RNCP2292
Inactive
· Niveau 5
option Responsable technico-commercial en vins et produits dérivés - orientation produit
Certificateur · MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE
L'essentiel
Nomenclature du niveau de qualification
Niveau 5
Code(s) NSF
Formacode(s)
Date d'échéance de l'enregistrement
01-01-2024
Certificateur(s)
Nom légalSIRETSite
Partenaires habilités
2 organismes habilités, d'après la liste publiée par France compétences : 2 à former et organiser l'évaluation.
OrganismeSIRETHabilitation
ETS PUB LOCAL ENS FORMATION PRO AGRI...
19210036000010
Former et organiser l'évaluation
LYCEE TECH AGRICOLE
19660699000014
Former et organiser l'évaluation
Résumé de la certification
Objectifs et contexte
A compléter (Reprise)
Activités visées
Activités visées :
Le titulaire du certificat de spécialisation option Responsable technico-commercial en vins et produits dérivés - orientation produit est capable de réaliser les activités suivantes :
Il réalise les activités commerciales, vente, achat et marketing.
Il assure les différentes activités de gestion, d’organisation et de logistique.
En fonction des types d’entreprises où il exerce :
Il assure la gestion des stocks, le contrôle marchandisage et organise les campagnes de promotion en tant que chef de rayon en Grande et Moyenne Surface ou gérant de magasin.
Dans une maison de négoce, une cave coopérative, une cave particulière, il organise la gestion, le transport et la distribution du produit.
Compétences attestées
UCP1 : Présenter les facteurs qui influent sur les caractéristiques du vin et des produits dérivés
UCP2 : Présenter les modes d'élaboration, d'élevage et de conditionnement des vins et des produits dérivés
UCP3 : Associer l'analyse sensorielle de vins et produits dérivés à l'acte de vente
UCP4 : Commercialiser les vins et produits dérivés
Blocs de compétences · 4
RNCP2292BC01
UCP1 : Présenter les facteurs qui influent sur les caractéristiques du vin et des produits dérivés
Compétences visées
Le bloc de compétence est validé par une évaluation de certification. L'unité capitalisable correspondante au bloc est valide dans le cadre de l'acquisition de la certification. Le cumul des blocs correspondant aux 4 unités capitalisables donne accès à la certification. La réussite à un bloc donne lieu à une attestation de capacité.
Ce bloc vise à :
caractériser le rôle du terroir viticole
décrire les composants du raisin
apprécier la qualité de la vendange
décrire les processus biochimiques de transformation de la matière première
RNCP2292BC02
UCP2 : Présenter les modes d'élaboration, d'élevage et de conditionnement des vins et des produits dérivés
Compétences visées
Le bloc de compétence est validé par une évaluation de certification. L'unité capitalisable correspondante au bloc est valide dans le cadre de l'acquisition de la certification. Le cumul des blocs correspondant aux 4 unités capitalisables donne accès à la certification. La réussite à un bloc donne lieu à une attestation de capacité.
Ce bloc vise à :
présenter les différentes catégories de vins et dérivés et les règlements correspondants
expliquer les différents types de vinification et d’élaboration
justifier les contrôles et les analyses en cours d’élaboration des produits
décrire les vins et les produits dérivés destinés à la vente
présenter le conditionnement des vins et des produits dérivés
RNCP2292BC03
UCP3 : Associer l'analyse sensorielle de vins et produits dérivés à l'acte de vente
Compétences visées
Le bloc de compétence est validé par une évaluation de certification. L'unité capitalisable correspondante au bloc est valide dans le cadre de l'acquisition de la certification. Le cumul des blocs correspondant aux 4 unités capitalisables donne accès à la certification. La réussite à un bloc donne lieu à une attestation de capacité.
Ce bloc vise à :
décrire un vin par l’analyse sensorielle
présenter un vin ou un produit dérivé à la clientèle
animer une dégustation
RNCP2292BC04
UCP4 : Commercialiser les vins et produits dérivés
Compétences visées
Le bloc de compétence est validé par une évaluation de certification. L'unité capitalisable correspondante au bloc est valide dans le cadre de l'acquisition de la certification. Le cumul des blocs correspondant aux 4 unités capitalisables donne accès à la certification. La réussite à un bloc donne lieu à une attestation de capacité.
Ce bloc vise à :
caractériser la filière vin
présenter la législation particulière à la mise en marché des vins et dérivés
réaliser la prospection et la vente des vins et dérivés
Secteur d'activité et type d'emploi
Secteurs d'activités
Secteur d'activités :
Coopératives vitivinicoles.
Caves particulières, caveaux.
Maison de négoce.
Magasins spécialisés.
Grandes et moyennes surfaces.
Types d'emplois accessibles
Types d'emplois accessibles :
Technico-commercial de maison de négoce et des coopératives vitivinicoles ou Commercial, agent commercial, assistant commercial.
Responsable ou gérant de magasin, de caveau, de cave.
Chef de rayon en Grande et Moyenne Surface.
Acheteur en Grande et Moyenne Surface.
Métiers visés (ROME)
Références juridiques des réglementations d'activité
A compléter (Reprise)
Tensions de recrutement · DARES 2024
Niveau de tension : Élevée (4/5) en tension
Principaux facteurs : Intensité d'embauche et Manque de main-d'œuvre disponible.
2 556 €
salaire médian (mensuel)
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : Attachés commerciaux et Technico-commerciaux (nomenclature FAP). Ces familles ne sont pas au même niveau de tension (de 3 à 4 sur 5) : le niveau affiché est une moyenne pondérée par l'emploi, à ne pas attribuer à chacune d'elles.
-
R2X80— Attachés commerciaux tension 4/5 (Élevée) -
R4X91— Technico-commerciaux tension 3/5 (Modérée)
Indicateur de tension sur le marché du travail 2024 — DARES / France Travail. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Marché du travail · BMO 2026
Toute la France
Île-de-France 9 946
Auvergne-Rhône-Alpes 3 784
Occitanie 2 435
Nouvelle-Aquitaine 2 211
Hauts-de-France 2 032
Provence-Alpes-Côte d'Azur 2 019
Grand Est 1 861
Pays de la Loire 1 477
Bretagne 1 461
Bourgogne-Franche-Comté 1 132
Centre-Val de Loire 1 117
Normandie 853
La Réunion 272
Guadeloupe 153
Mayotte 118
Martinique 112
Guyane 77
Corse 67
31 127
projets de recrutement
41 %
jugés difficiles à recruter
2 %
emplois saisonniers
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : Attachés commerciaux et Technico-commerciaux (nomenclature FAP).
-
R2X80— Attachés commerciaux -
R4X91— Technico-commerciaux
Enquête Besoins en Main d'Œuvre (BMO) 2026 — France Travail (open data), cumul national. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Voie d'accès à la certification
Voie d'accèsOuverte
Formation initiale
Non
Formation continue
Oui
Apprentissage
Oui
Contrat de professionnalisation
Oui
Candidature individuelle
Non
VAE
Oui
Prérequis à l'entrée
A compléter (Reprise)
Composition du jury — Formation continue, Apprentissage, Contrat de professionnalisation, VAE
Jury composé paritairement : – de membres de l’enseignement et de la formation professionnelle agricoles dont au moins la moitié de membres de l’enseignement et de la formation professionnelle agricoles publics ; – de professionnels du secteur d’activité concerné par l’option du certificat de spécialisation, à parité employeurs ou exploitants agricoles et salariés.
Financement en alternance
Niveau de prise en charge (NPEC) d'un contrat d'apprentissage par les OPCO, fixé par France compétences selon la branche professionnelle (CPNE). Applicable au 01-09-2025.
Prise en charge usuelle
8 500 €
Prise en chargeBranches concernées
8 500 €
Valeur par défaut · 213 branches
Liens avec d'autres certifications
Nouvelle(s) certification(s)
Base légale
Date d'échéance01-01-2024
Dernière délivrance possible01-01-2024
Pour plus d'informations · Statistiques
- Descriptif de la certification →
- Fiche officielle France compétences →
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Entrées et sorties de formation
1
entrées en formation
1
parcours menés à terme
100 %
taux d'achèvement
Entrées et sorties de formation — Caisse des Dépôts (open data), tous organismes confondus.
Demande CPF — formations engagées
4
dossiers CPF engagés
26 096 €
montant total engagé
6 524 €
coût moyen par dossier
420 h
durée moyenne
Qui finance ces dossiers (part du montant engagé)
Formations engagées via le CPF — Caisse des Dépôts (open data), tous organismes confondus.