RNCP37168
Inactive
· Niveau 6
Chef de projets marketing et commerce des vins et spiritueux
Certificateur · INSTITUT SUPERIEUR DU VIN
L'essentiel
Nomenclature du niveau de qualification
Niveau 6
Code(s) NSF
Date d'échéance de l'enregistrement
14-12-2024
Certificateur(s)
Nom légalSIRETSite
Résumé de la certification
Objectifs et contexte
Le Chef de Projets Marketing et Commerce des Vins et Spiritueux accompagne le cycle de vie d’un produit ou d’une gamme dans le but de développer les ventes et la notoriété de l'entreprise. Pour ce faire, ses missions sont polyvalentes. Il assure l'ensemble des fonctions marketing et commerciales de l’entreprise.
Activités visées
Réaliser une veille et une analyse du marché des vins et spiritueux
Concevoir des actions marketing et établir des stratégies de développement pour une entreprise des vins et spiritueux
Communiquer sur une offre de vins et spiritueux dans le respect de la loi Evin
Elaborer une stratégie de distribution dans une zone géographique donnée
Développer un réseau commercial sur une zone géographique donnée
Piloter l’activité commerciale en ligne d’une entreprise des vins et spiritueux
Manager la relation client dans la filière vins et spiritueux
Développer les activités oenotouristiques d’une entreprise des vins et spiritueux
Gérer un point de vente spécialisé dans les vins et spiritueux
Représenter une marque de vins et/ou spiritueux lors d'événements professionnels en France ou à l’étrange
Concevoir des animations commerciales sur les réseaux de vente
Piloter la logistique et le transport des vins et spiritueux
Organiser l'administration des ventes de vins et spiritueux
Manager le travail des équipes de vente spécialisée en vins et spiritueux
Compétences attestées
Analyser l’environnement d’une entreprise des vins et spiritueux pour apprécier les potentialités d’évolution du marché.
Concevoir une étude de marché dans un environnement complexe afin de proposer des produits et des gammes en accord avec les tendances des marchés des vins et spiritueux.
Elaborer un mix marketing (produit, prix, distribution, communication) cohérent avec le positionnement de l’entreprise afin d’atteindre les cibles de clients identifiées.
Elaborer un plan de communication à 360° pour les activités et les produits de l'entreprise dans le respect de la réglementation.
Concevoir la stratégie digitale d’une entreprise des vins et spiritueux dans le but d'accroître sa présence en ligne
Mettre en oeuvre une stratégie commerciale dans un secteur géographique donné afin d’atteindre les objectifs commerciaux fixés.
Organiser le développement commercial d’une gamme de vins et/ou de spiritueux, dans le but d’en assurer les performances commerciale :
Structurer la présence digitale de ses gammes de vins et spiritueux pour développer un trafic qualifié et booster les ventes en ligne.
Planifier l’ensemble de l’expérience d’achat dans le but de générer de la satisfaction, de la fidélisation et de l'engagement client
Créer des projets d'événementiel oenotouristique pour développer le chiffre d’affaires et la notoriété de la structure.
Piloter un point de vente spécialisé en vins et spiritueux dans le but de proposer une expérience d’achat différenciante et de stimuler les ventes.
Conduire des présentations de l’entreprise et de ses produits dans le but d’en accroître la notoriété.
Imaginer des animations commerciales sur les réseaux off trade pour améliorer la visibilité de ses produits.
Organiser la logistique des transports dans le but d’assurer la disponibilité des produits.
Concevoir une politique de transport et de distribution respectueuse de la RSE afin de prendre en considération les enjeux environnementaux.
Constituer les documents administratifs de produits soumis à accises et effectuer un suivi des ventes pour augmenter les marges et la rentabilité de l’entreprise.
Piloter l'activité d’une équipe de vente dans le secteur des vins et spiritueux dans le but d’améliorer les performances individuelles et collectives
Blocs de compétences · 4
RNCP37168BC01
Bloc de compétences 1 : Stratégie marketing des vins et spiritueux
Compétences visées
Analyser l’environnement d’une entreprise des vins et spiritueux pour apprécier les potentialités d’évolution du marché
Concevoir une étude de marché dans un environnement complexe afin de proposer des produits et des gammes en accord avec les tendances des marchés des vins et spiritueux
Elaborer un mix marketing (produit, prix, distribution, communication) cohérent avec le positionnement de l’entreprise afin d’atteindre les cibles de clients identifiées
Elaborer un plan de communication à 360° pour les activités et les produits de l'entreprise dans le respect de la réglementation
Concevoir la stratégie digitale d’une entreprise des vins et spiritueux dans le but d'accroître sa présence en ligne
Modalités d'évaluation
Etude de cas Mises en situation professionnelle
RNCP37168BC02
Bloc de compétences 2 : Stratégie commerciale des vins et spiritueux
Compétences visées
Mettre en oeuvre une stratégie commerciale dans un secteur géographique donné afin d’atteindre les objectifs commerciaux fixés
Organiser le développement commercial d’une gamme de vins et/ou de spiritueux, dans le but d’en assurer les performances commerciale
Structurer la présence digitale de ses gammes de vins et spiritueux pour développer un trafic qualifié et booster les ventes en ligne
Planifier l’ensemble de l’expérience d’achat dans le but de générer de la satisfaction, de la fidélisation et de l'engagement client
Modalités d'évaluation
Etudes de cas Mises en situation professionnelle
RNCP37168BC03
Bloc de compétences 3 : Œnotourisme et promotion des ventes
Compétences visées
Créer des projets d'événementiel oenotouristique pour développer le chiffre d’affaires et la notoriété de la structure.
Piloter un point de vente spécialisé en vins et spiritueux dans le but de proposer une expérience d’achat différenciante et de stimuler les ventes
Conduire des présentations de l’entreprise et de ses produits dans le but d’en accroître la notoriété
Imaginer des animations commerciales sur les réseaux off trade pour améliorer la visibilité de ses produits
Modalités d'évaluation
Projet Mise en situation professionnelle Mises en pratique professionnelle
RNCP37168BC04
Bloc de compétences 4 : Gestion administrative et managériale
Compétences visées
Organiser la logistique des transports dans le but d’assurer la disponibilité des produits
Concevoir une politique de transport et de distribution respectueuse de la RSE afin de prendre en considération les enjeux environnementaux
Constituer les documents administratifs de produits soumis à accises et effectuer un suivi des ventes pour augmenter les marges et la rentabilité de l’entreprise
Piloter l'activité d’une équipe de vente dans le secteur des vins et spiritueux dans le but d’améliorer les performances individuelles et collectives
Modalités d'évaluation
Mises en situation professionnelle Etude de cas
Secteur d'activité et type d'emploi
Secteurs d'activités
Le Chef de Projets Marketing et Commerce des Vins et Spiritueux, par définition, exerce son métier dans le secteur des vins et spiritueux. Ce secteur est caractérisé par des entreprises de toutes tailles et de tous types qui produisent, transforment et/ou vendent ces différentes catégories de produits : vins tranquilles, vins effervescents, spiritueux, liqueurs, vins aromatisés, vins d’apéritif, bières, etc.
Le Chef de Projets Marketing et Commerce des Vins et Spiritueux peut exercer ses fonctions dans une grande variété d'entreprises, depuis le producteur jusqu'au consommateur final :
domaines et exploitations particulières
caves coopératives
négociants et courtiers
distilleries
brasseries
cavistes
grande distribution
CHR (café, hôtel, restaurant)
sites de vente en ligne spécialisée
syndicats professionnels
agences de marketing et de communication spécialisée
La polyvalence et la technicité du Chef de Projets Marketing et Commerce des Vins et Spiritueux peuvent également être plébiscitées dans les entreprises annexes du secteur viti-vinicole telles que la logistique, les étiquettes, les bouchons, les emballages, la tonnellerie.
Types d'emplois accessibles
Les types d'emplois accessibles sont les suivants :
Responsable marketing et commercial ;
Responsable marketing et communication ;
Responsable commercial ;
Responsable achat food & beverage ;
Responsable caviste ;
Responsable caviste-sommelier ;
Chef développement ;
Chargé de développement commercial ;
Commercial [polyvalent] (pour une petite structure spécialisée le domaine des vins et spiritueux).
Métiers visés (ROME)
Tensions de recrutement · DARES 2024
Niveau de tension : Modérée (3/5)
Principaux facteurs : Manque de main-d'œuvre disponible.
2 935 €
salaire médian (mensuel)
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : Attachés commerciaux, Professions intermédiaires du marketing et des services commerciaux (hors achats) et Cadres commerciaux, acheteurs et cadres de la mercatique (nomenclature FAP). Ces familles ne sont pas au même niveau de tension (de 2 à 4 sur 5) : le niveau affiché est une moyenne pondérée par l'emploi, à ne pas attribuer à chacune d'elles.
-
R2X80— Attachés commerciaux tension 4/5 (Élevée) -
R3X83— Professions intermédiaires du marketing et des services commerciaux (hors achats) tension 3/5 (Modérée) -
R4X90— Cadres commerciaux, acheteurs et cadres de la mercatique tension 2/5 (Faible)
Indicateur de tension sur le marché du travail 2024 — DARES / France Travail. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Marché du travail · BMO 2026
Toute la France
Île-de-France 10 070
Auvergne-Rhône-Alpes 3 256
Provence-Alpes-Côte d'Azur 2 496
Nouvelle-Aquitaine 2 336
Hauts-de-France 2 140
Occitanie 1 914
Grand Est 1 888
Bretagne 1 509
Pays de la Loire 1 349
Bourgogne-Franche-Comté 1 112
Centre-Val de Loire 1 046
Normandie 884
La Réunion 280
Martinique 176
Guadeloupe 163
Mayotte 158
Guyane 120
Corse 79
30 976
projets de recrutement
36 %
jugés difficiles à recruter
4 %
emplois saisonniers
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : Attachés commerciaux, Professions intermédiaires du marketing et des services commerciaux (hors achats) et Cadres commerciaux, acheteurs et cadres de la mercatique (nomenclature FAP).
-
R2X80— Attachés commerciaux -
R3X83— Professions intermédiaires du marketing et des services commerciaux (hors achats) -
R4X90— Cadres commerciaux, acheteurs et cadres de la mercatique
Enquête Besoins en Main d'Œuvre (BMO) 2026 — France Travail (open data), cumul national. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Voie d'accès à la certification
Prérequis à l'entrée
Etre titulaire d'un diplôme ou d'une certification de niveau 5, idéalement, dans l'un des domaines suivants : * commerce international, communication, tourisme, NRC, MUC... * viti-oeno, technico commercial des vins et spiritueux ; * techniques de commercialisation ; * sciences économiques, AES, LEA...
Composition du jury — Formation initiale, Formation continue, Apprentissage, Contrat de professionnalisation, VAE
Il est composé de : * 1 représentant de l'organisme certificateur ; * 2 professionnels de la filière vins et spiritueux (extérieurs à l'organisme certificateur). Les membres de jury ne doivent avoir aucun lien personnel ou professionnel avec le candidat.
Financement en alternance
Niveau de prise en charge (NPEC) d'un contrat d'apprentissage par les OPCO, fixé par France compétences selon la branche professionnelle (CPNE). Applicable au 01-09-2025.
Prise en charge usuelle
8 793 €
Selon la branche
6 000 € – 8 793 €
Prise en chargeBranches concernées
8 793 €
Valeur par défaut · 207 branches
7 845 €
CPNE Casinos, CPNEF des Espaces de Loisirs, d'Attractions et Culturels (ELAC), CPNEFP hôtellerie de plein air
7 131 €
CPNEFP Import-Export
6 440 €
CPNEFP de la blanchisserie, laverie, location de linge, nettoyage à sec, pressing et teinturerie
6 000 €
CPNEFP de la métallurgie
Liens avec d'autres certifications
Anciennes versions
Nouvelle(s) certification(s)
Base légale
Date de décision14-12-2022
Durée de l'enregistrement2 ans
Date d'échéance14-12-2024
Dernière délivrance possible14-12-2028
Pour plus d'informations · Statistiques
AnnéeCertifiésInsertion 6 moisMétier visé 2 ans
2021
24
100 %
—
2020
20
100 %
88 %