L’activité doit se faire dans le respect de l’environnement et du bien-être animal.
Le respect des règles d’hygiène et de sécurité est impératif pour les animaux comme pour l’apiculteur.
En France, le ministère chargé de l'agriculture a mis en œuvre un plan global d’actions pour la filière apicole. L’ensemble des axes concernant la formation et l’environnement de la production apicole (santé, prédateurs, pollutions, reconquête de la biodiversité, accompagnement de l’organisation par les pouvoirs publics) ont été mis en œuvre.
Activités visées
Le titulaire de ce certificat de spécialisation gère un cheptel et conduit des ruchers.
Il est apte à établir un plan d'élevage, installer les ruches, suivre l'évolution des essaims, en assurer la surveillance, les soins et traitements sanitaires éventuels.
Il réalise les opérations d'élevage : choix du matériel, sélection des colonies, apport d'alimentation.
Il produit du miel, depuis la récolte jusqu'au conditionnement, stockage et parfois vente.
Il entretient matériels et équipements et veille au tri et à la collecte des déchets conformément à la règlementation en vigueur.
Compétences attestées
Réaliser la conduite des colonies :
Élaborer un plan de production
Réaliser le suivi et les interventions sur les ruches
Réaliser la multiplication des colonies :
Réaliser les opérations liées à la production d’essaims
Réaliser les opérations liées à l’élevage de reines
Mettre en œuvre la récolte et le conditionnement des produits apicoles :
Organiser la récolte des produits
Réaliser les opérations de conditionnement et de stockage
Blocs de compétences · 3
RNCP38329BC01
Réaliser la conduite des colonies
Compétences visées
Elaborer un plan de production
Réaliser le suivi et les interventions sur les ruches
Modalités d'évaluation
Evaluation en situation professionnelle
RNCP38329BC02
Réaliser la multiplication des colonies
Compétences visées
Réaliser les opérations liées à la production d’essaims
Réaliser les opérations liées à l’élevage de reines
Modalités d'évaluation
Evaluation en situation professionnelle
RNCP38329BC03
Mettre en œuvre la récolte et le conditionnement des produits apicoles
Compétences visées
Organiser la récolte des produits
Réaliser les opérations de conditionnement et de stockage
Modalités d'évaluation
Evaluation en situation professionnelle
Secteur d'activité et type d'emploi
Secteurs d'activités
Entre apiculture professionnelle et de loisir, la filière apicole est caractérisée par un nombre d’apiculteurs professionnels réduit mais qui détiennent près de 60 % des ruches et produisent 2/3 de la récolte française de miel.
On distingue 3 catégories d’apiculteurs selon le nombre de ruches exploitées :
1. 1 à 30 ruches : Apiculteurs producteurs familiaux ;
2. 31 à 150 ruches : Apiculteurs pluriactifs (ils ont généralement une autre activité professionnelle)
3. plus de 150 ruches : Apiculteurs professionnels (seule source de revenus - ce sont la plupart du temps des exploitants agricoles adhérant à la Mutualité sociale agricole).
Principaux facteurs : Conditions de travail contraignantes, Inadéquation géographique et Intensité d'embauche.
1 600 €salaire médian (mensuel)
Diplôme le plus fréquent : CAP, BEP ou équivalent en agriculture, pêche, forêt et espaces verts (16 % des actifs en emploi).
Mesuré au niveau de la famille professionnelle :
Eleveurs (nomenclature FAP).
A0X41 — Eleveurs tension 3/5 (Modérée)
Indicateur de tension sur le marché du travail 2024 — DARES / France Travail.
Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME :
ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Mesuré au niveau de la famille professionnelle :
Eleveurs (nomenclature FAP).
A0X41 — Eleveurs
Enquête Besoins en Main d'Œuvre (BMO) 2026 — France Travail (open data),
cumul national.
Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils
couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Voie d'accès à la certification
Voie d'accèsOuverte
Formation initialeNon
Formation continueOui
ApprentissageOui
Contrat de professionnalisationOui
Candidature individuelleNon
VAEOui
Cadre Nouvelle-CalédonieOui
Cadre Polynésie françaiseOui
Prérequis à l'entrée
Le certificat de spécialisation agricole option « apiculture » est accessible aux candidats titulaires : - d'un brevet professionnel du secteur de la production agricole ; - d'un baccalauréat professionnel du secteur de la production agricole ; - d'un brevet de technicien supérieur agricole du secteur de la production agricole. Les autres candidats peuvent également être admis sur décision prise par le directeur régional de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt, conformément aux dispositions de l'article D. 811-167-3 du code rural et de la pêche maritime .
Composition du jury — Formation continue, Apprentissage, Contrat de professionnalisation, VAE
Le jury, présidé par un fonctionnaire de catégorie A membre de l'enseignement agricole public, est composé d’enseignants d'établissements agricoles publics et privés justifiant des titres ou diplômes requis pour enseigner dans une section préparant au baccalauréat professionnel agricole, et, pour moitié, au maximum, d’employeurs et de salariés des professions concernées
Financement en alternance
Niveau de prise en charge (NPEC) d'un contrat d'apprentissage par les OPCO, fixé par
France compétences selon la branche professionnelle (CPNE). Applicable au 01-09-2025.
Prise en charge usuelle
7 531 €
Selon la branche
7 513 € – 7 794 €
Prise en chargeBranches concernées
7 531 €Valeur par défaut · 211 branches
7 794 €CPNE de l'agriculture
7 513 €CPNEFP dans les établissements d'enseignement privés sous contrat