Agricultures des régions chaudes
Certificateur · MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE
L'essentiel
Certificateur(s)
Partenaires habilités
7 organismes habilités, d'après la liste publiée par France compétences : 7 à former et organiser l'évaluation.
Résumé de la certification
Objectifs et contexte
Le certificat d’aptitude professionnelle agricole (CAPa) est une certification professionnelle de niveau 3. Il s’agit du premier niveau de qualification professionnelle préparant à des emplois d’employés qualifiés. Cette qualification sera utilisée selon les territoires soit pour l’emploi salarié, soit pour une activité d’indépendant.
L’économie agricole ultramarine est marquée par :
la saisonnalité des emplois,
la petite taille des structures de production,
un faible niveau de mécanisation et d’automatisation.
Dans ce contexte, l’agriculture joue un rôle social et économique important en matière d’emplois, de productions et de répartition des richesses.
Les agricultures d’Outre-mer constituent des activités très structurantes notamment en termes d’échanges commerciaux. Celles-ci valorisent l’importance et la qualité des équipements et amortissent leurs coûts par économie d’échelle, par :
l’importance de certains secteurs d’activité agricole comme le sucre, la canne et la banane,
leur nature (secteur primaire à vocation exportatrice),
les volumes en jeu.
Les agricultures ultramarines doivent répondre à une demande diversifiée qui s’accompagne d’un besoin accru en termes de qualité, de sécurité sanitaire et de prise en compte des problématiques de développement durable.
Les exploitations agricoles renforcent et poursuivent leur orientation vers des productions de qualité répondant aux besoins de chaque département et aux attentes des consommateurs. L’agriculture est fortement soutenue et valorisée au travers de la promotion des signes de qualité : les filières et les institutions d’appui-conseil prennent pleinement en compte les problématiques environnementales et de développement durable.
Malgré la communication et la nécessité d’une agriculture forte et innovante, des territoires agricoles comme la Nouvelle-Calédonie, se trouvent confrontés à des réalités qui perturbent leur développement :
les mines de nickel attirent beaucoup de salariés
le prix du foncier fragilise l’activité agricole au profit de l’activité immobilière,
les conditions d’emploi de la main-d’œuvre sont moins attractives que dans le secteur industriel.
Activités visées
Compétences attestées
Blocs de compétences · 12
Secteur d'activité et type d'emploi
Secteurs d'activités
Types d'emplois accessibles
Employé qualifié en productions animales ou polyculture-élevage
[agent polyvalent en polyculture-élevage, ouvrier agricole polyvalent]
Employé qualifié en productions végétales
[conducteur de machines agricoles, ouvrier d’arboriculture fruitière ]
Employé qualifié en productions horticoles [employé en floriculture / de productions florales /pépiniériste / de production maraîchère]
Employé d’agro-transformation / agro-conditionnement
Employé polyvalent dans le secteur de l’hébergement touristique avec vente de produits locaux
Métiers visés (ROME)
Tensions de recrutement · DARES 2024
Niveau de tension : Élevée (4/5) en tension
Principaux facteurs : Intensité d'embauche, Non-durabilité de l'emploi et Inadéquation géographique.
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 5 familles professionnelles (nomenclature FAP). Ces familles ne sont pas au même niveau de tension (de 3 à 4 sur 5) : le niveau affiché est une moyenne pondérée par l'emploi, à ne pas attribuer à chacune d'elles.
-
A0X40— Agriculteurs tension 3/5 (Modérée) -
A1X40— Maraîchers et horticulteurs tension 3/5 (Modérée) -
A2X70— Techniciens et agents d'encadrement d'exploitations agricoles tension 4/5 (Élevée) -
A2X90— Ingénieurs, cadres techniques de l'agriculture tension 3/5 (Modérée) -
A3X40— Pêcheurs et aquaculteurs tension 4/5 (Élevée)
Indicateur de tension sur le marché du travail 2024 — DARES / France Travail. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Marché du travail · BMO 2026
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 5 familles professionnelles (nomenclature FAP).
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A0X40— Agriculteurs -
A1X40— Maraîchers et horticulteurs -
A2X70— Techniciens et agents d'encadrement d'exploitations agricoles -
A2X90— Ingénieurs, cadres techniques de l'agriculture -
A3X40— Pêcheurs et aquaculteurs
Enquête Besoins en Main d'Œuvre (BMO) 2026 — France Travail (open data), cumul national. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Voie d'accès à la certification
Financement en alternance
Niveau de prise en charge (NPEC) d'un contrat d'apprentissage par les OPCO, fixé par France compétences selon la branche professionnelle (CPNE). Applicable au 01-09-2025.
Liens avec d'autres certifications
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Pour plus d'informations · Statistiques
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