Certificateur(s)
Partenaires habilités
32 organismes habilités, d'après la liste publiée par France compétences : 29 à former et organiser l'évaluation et 3 à former.
OrganismeSIRETHabilitation
AGRICAMPUS LAVAL
19530081900016
Former et organiser l'évaluation
AKTEAP
50304921500026
Former et organiser l'évaluation
ASS GROUPE ECOLE SUPERIEURE AGRICULTURE
34238263700011
Former et organiser l'évaluation
ASSOCIATION DE GESTION DU CNAM DE MARTINIQUE
39064039900015
Former et organiser l'évaluation
ASSOCIATION DE GESTION DU CNAM EN REGION OCCITANIE
49189213900016
Former et organiser l'évaluation
ASSOCIATION DE GESTION DU CONSERVATOIRE DES ARTS ET METIERS
34896746400028
Former et organiser l'évaluation
ASSOCIATION DE GESTION DU CONSERVATOIRE NATIONAL DES ARTS ET METIERS DE LA REUNION
44338132200025
Former et organiser l'évaluation
ASSOCIATION DE GESTION DU CONSERVATOIRE NATIONAL DES ARTS ET METIERS EN GUADELOUPE
39174243400015
Former et organiser l'évaluation
ASSOCIATION DE GESTION DU CONSERVATOIRE NATION DES ARTS ET METIERS AUVERGNE-RHONE-ALPES
44320628900045
Former et organiser l'évaluation
ASSOCIATION POUR LA PROMOTION DE L'APPRENTISSAGE DE L'ENSEIGNEMENT CATHOLIQUE TECHNOLOGIQUE PROFESSIONNEL ET AGRICOLE E
48538820100041
Former et organiser l'évaluation
Voir les 32 partenaires habilités →
Résumé de la certification
Objectifs et contexte
La licence professionnelle est un diplôme national de l'enseignement supérieur qui confère à son titulaire le grade de licence. Elle confère les mêmes droits à tous ses titulaires, quel que soit l'établissement qui l'a délivrée.
La licence professionnelle poursuit un objectif d'insertion professionnelle et elle est organisée pour favoriser la formation tout au long de la vie.
La licence professionnelle favorise la personnalisation des parcours de formation et offre des dispositifs d'accompagnement pédagogique, en tenant compte de la diversité et des spécificités des publics accueillis en formation initiale et en formation continue.
La licence professionnelle mention productions animales permet d’acquérir des compétences relatives aux techniques de production animale, de conseil et/ou de transformation et commercialisation des produits et services animaux jusqu’au consommateur. Les compétences développées permettront aux diplômés d’analyser les choix des producteurs, transformateurs et distributeurs, afin de maintenir la durabilité des filières. Dans le secteur de l’élevage, le maintien de la production passe par la maîtrise de toute la chaîne, débutant en amont des élevages et allant jusqu’au consommateur.
Le public visé par la licence est constitué de jeunes diplômés de bac+2 ayant une sensibilité pour l’élevage ou la transformation des produits animaux.
Une approche pluridisciplinaire est indispensable à la professionnalisation des étudiants. En effet, en licence professionnelle, il leur sera demandé, dès leur stage ou leur mission d’apprentissage, d’ajouter au diagnostic technique, une analyse prospective des solutions à apporter pour assurer une durabilité de la production. Les compétences professionnelles sont prioritaires afin de privilégier une pluri compétence à l’image des secteurs de l’agriculture et de l’agroalimentaire modernes.
Activités visées
Participation à la gestion technique, économique, financière, réglementaire, RH et administrative d’entreprises de production, de sélection et de transformation dans le domaine de la production animale
Participation à la gestion technique, économique, financière, réglementaire RH et administrative d’entreprises commerciales ou à vocation pédagogique ou culturelle (aquarium, zoos, parcs, centre équestre, écuries de valorisation, prestataires de tourisme équestre, écuries de pension accueil à la ferme …)
Mise en œuvre, suivi de processus de production et de transformation animale et de produits animaux
Appui, formation, conseil technico-économique en élevage (zootechnie, génétique, organisation, conception des bâtiments…)
Audit d’élevages, d’ateliers de production et de transformation, de centres équestres…
Mise en œuvre, suivi de la prévention des maladies des animaux
(soins aux animaux et premier niveau de prise en charge des pathologies)
Participation à l’évaluation génétique d’animaux d’élevage avec les programmes de sélection dans les principales productions animales
Estimation de la valeur des animaux en prenant en compte leurs caractéristiques et la situation de conjoncture.
Opérations d’achat et de vente des animaux, produits agricoles ou sous-produits d’animaux
Compétences attestées
Compétences transversales
Utiliser les outils numériques de référence et les règles de sécurité informatique pour acquérir, traiter, produire et diffuser de l’information ainsi que pour collaborer en interne et en externe
Identifier et sélectionner avec esprit critique diverses ressources dans son domaine de spécialité pour documenter un sujet
Analyser et synthétiser des données en vue de leur exploitation
Développer une argumentation avec esprit critique
Se servir aisément des différents registres d’expression écrite et orale de la langue française
Communiquer par oral et par écrit, de façon claire et non ambiguë, dans au moins une langue étrangère
Identifier et situer les champs professionnels potentiellement en relation avec les acquis de la mention ainsi que les parcours possibles pour y accéder
Caractériser et valoriser son identité, ses compétences et son projet professionnel en fonction d’un contexte
Identifier le processus de production, de diffusion et de valorisation des savoirs
Situer son rôle et sa mission au sein d'une organisation pour s’adapter et prendre des initiatives
Travailler en équipe et en réseau ainsi qu’en autonomie et responsabilité au service d’un projet
Analyser ses actions en situation professionnelle, s’autoévaluer pour améliorer sa pratique
Respecter les principes d’éthique, de déontologie et de responsabilité sociale et environnementale
Prendre en compte la problématique du handicap et de l'accessibilité dans chacune de ses actions professionnelles
Compétences spécifiques de la mention
Réaliser des prélèvements, des relevés, mesures dans un élevage / une entreprise de production animale en respectant les consignes (protocole, sécurité, …)
Recueillir des données d’un élevage (alimentation, santé, bâtiment, environnement…) ou d’une entreprise de production animale afin d’analyser leurs caractéristiques
Auditer le fonctionnement d’un élevage ou d’une entreprise de production animale dans ses dimensions techniques, économiques, environnementales et humaines
Réaliser des opérations de contrôle ou de diagnostic sur les lieux de production et/ou de transformation des produits animaux
Analyser, interpréter et relier des données spécifiques dans différents domaines
Restituer les résultats d’un diagnostic pour éclairer la prise de décision des acteurs du secteur en rédigeant des rapports d’audits structurés, répondant aux normes académiques et professionnelles, et en formulant des recommandations adaptées
Conseiller les éleveurs en intégrant la réglementation (Articles R214-17 à D214-19 du code rural et de la pêche) et la demande sociétale en termes de bien-être animal et de diversification des modes de production (création et/ou utilisation de protocoles/grilles d’évaluation du bien-être animal…)
Chiffrer et valoriser la valeur ajoutée générée par les énergies renouvelables ou encore les externalités positives induites par les pratiques d'élevage favorables au Climat (Contrats pour prestations environnementales - CPSE), charte des bonnes pratiques en élevage, par exemple
Analyser le marché, les filières, les débouchés, l’état de la concurrence, afin de situer l’exploitation agricole dans son environnement
Concevoir les techniques d’élevage et les procédures de production
Mettre en œuvre ces techniques d’élevage et ces procédures de production
Adapter ces techniques d’élevage et ces procédures de production :
En prenant en compte les paramètres zootechniques, génétiques, sanitaires, nutrition, la prévention de la prédation.
En mobilisant l’ensemble des solutions technologiques adaptées (Outils d'aide à la décision - OAD, objets et bâtiments connectés, robots, formation à distance, imagerie satellitaires, brumisateurs, matériel d'enrichissement, …
En observant le comportement des animaux d’élevage.
Assurer la gestion des milieux aquatiques et la qualité des produits
Mettre en œuvre une démarche RSE dans une entreprise ou une filière en utilisant les méthodes de diagnostic de la durabilité spécifiques à chaque production (en analysant la consommation d’énergie, d’eau, le bien-être animal, l’alimentation, les déchets, les bâtiments …)
Élaborer, suivre et contrôler une démarche qualité (cahier des charges, Signes officiels d’identification de la qualité et de l’origine - SIQO …)
Sensibiliser les acteurs agricoles sur les enjeux agroécologiques, les nouvelles technologies et les approches favorisant la durabilité
Accompagner les éleveurs à de nouvelles pratiques et technologies dans la gestion de leurs activités et l’optimisation de leurs productions en intégrant les paramètres de durabilité
Mesurer les effets des pratiques agroécologiques et formuler des recommandations pour des améliorations continues
Assurer l’estimation, l’achat et la commercialisation des animaux afin de valoriser la production.
Présenter des services ou produits agricoles, afin d’aider l’éleveur dans ses choix
Négocier la vente de prestations de service et/ou produits, dans le respect de la réglementation en vigueur.
Réaliser le suivi de la vente, afin de s’assurer de la conformité du service ou du produit vendu.
Développer et fidéliser les relations techniques et économiques avec les exploitants agricoles
Dans certains établissements, d'autres compétences spécifiques peuvent permettre de décliner, préciser ou compléter celles proposées dans le cadre de la mention au niveau national.
Pour en savoir plus se reporter au site de l'établissement.
Blocs de compétences · 8
RNCP40718BC01
Utiliser les outils numériques de référence
Compétences visées
Utiliser les outils numériques de référence et les règles de sécurité informatique pour acquérir, traiter, produire et diffuser de l’information ainsi que pour collaborer en interne et en externe
Modalités d'évaluation
Chaque certificateur accrédité met en œuvre les modalités qu’il juge adaptées : rendu de travaux, mise en situation, évaluation de projet, etc. Ces modalités d’évaluation peuvent être adaptées en fonction de la voie d’accès à la certification.
RNCP40718BC02
Exploiter des données à des fins d’analyse
Compétences visées
Identifier et sélectionner avec esprit critique diverses ressources dans son domaine de spécialité pour documenter un sujet
Analyser et synthétiser des données en vue de leur exploitation
Développer une argumentation avec esprit critique
Modalités d'évaluation
Chaque certificateur accrédité met en œuvre les modalités qu’il juge adaptées : rendu de travaux, mise en situation, évaluation de projet, etc. Ces modalités d’évaluation peuvent être adaptées en fonction de la voie d’accès à la certification.
RNCP40718BC03
S’exprimer et communiquer à l’oral, à l’écrit, et dans au moins une langue étrangère
Compétences visées
Se servir aisément des différents registres d’expression écrite et orale de la langue française
Communiquer par oral et par écrit, de façon claire et non ambiguë, dans au moins une langue étrangère
Modalités d'évaluation
Chaque certificateur accrédité met en œuvre les modalités qu’il juge adaptées : rendu de travaux, mise en situation, évaluation de projet, etc. Ces modalités d’évaluation peuvent être adaptées en fonction de la voie d’accès à la certification.
RNCP40718BC04
Se positionner vis à vis d’un champ professionnel
Compétences visées
Identifier et situer les champs professionnels potentiellement en relation avec les acquis de la mention ainsi que les parcours possibles pour y accéder
Caractériser et valoriser son identité, ses compétences et son projet professionnel en fonction d’un contexte
Identifier le processus de production, de diffusion et de valorisation des savoirs
Modalités d'évaluation
Chaque certificateur accrédité met en œuvre les modalités qu’il juge adaptées : rendu de travaux, mise en situation, évaluation de projet, etc. Ces modalités d’évaluation peuvent être adaptées en fonction de la voie d’accès à la certification.
RNCP40718BC05
Agir en responsabilité au sein d’une organisation professionnelle
Compétences visées
Situer son rôle et sa mission au sein d'une organisation pour s’adapter et prendre des initiatives
Travailler en équipe et en réseau ainsi qu’en autonomie et responsabilité au service d’un projet
Analyser ses actions en situation professionnelle, s’autoévaluer pour améliorer sa pratique
Respecter les principes d’éthique, de déontologie et de responsabilité sociale et environnementale
Prendre en compte la problématique du handicap et de l'accessibilité dans chacune de ses actions professionnelles
Modalités d'évaluation
Chaque certificateur accrédité met en œuvre les modalités qu’il juge adaptées : rendu de travaux, mise en situation, évaluation de projet, etc. Ces modalités d’évaluation peuvent être adaptées en fonction de la voie d’accès à la certification.
RNCP40718BC06
Réaliser un diagnostic et/ou un audit pour apporter des conseils en procédant avec une vision systémique de l’exploitation agricole
Compétences visées
Réaliser des prélèvements, des relevés, mesures dans un élevage / une entreprise de production animale en respectant les consignes (protocole, sécurité, …)
Recueillir des données d’un élevage (alimentation, santé, bâtiment, environnement…) ou d’une entreprise de production animale afin d’analyser leurs caractéristiques
Auditer le fonctionnement d’un élevage ou d’une entreprise de production animale dans ses dimensions techniques, économiques, environnementales et humaines
Réaliser des opérations de contrôle ou de diagnostic sur les lieux de production et/ou de transformation des produits animaux
Analyser, interpréter et relier des données spécifiques dans différents domaines
Restituer les résultats d’un diagnostic pour éclairer la prise de décision des acteurs du secteur en rédigeant des rapports d’audits structurés, répondant aux normes académiques et professionnelles, et en formulant des recommandations adaptées
Conseiller les éleveurs en intégrant la réglementation (Articles R214-17 à D214-19 du code rural et de la pêche) et la demande sociétale en termes de bien-être animal et de diversification des modes de production (création et/ou utilisation de protocoles/grilles d’évaluation du bien-être animal…)
Chiffrer et valoriser la valeur ajoutée générée par les énergies renouvelables ou encore les externalités positives induites par les pratiques d'élevage favorables au Climat (Contrats pour prestations environnementales - CPSE), charte des bonnes pratiques en élevage, par exemple
Analyser le marché, les filières, les débouchés, l’état de la concurrence, afin de situer l’exploitation agricole dans son environnement
Modalités d'évaluation
Chaque certificateur accrédité met en œuvre les modalités qu’il juge adaptées : rendu de travaux, mise en situation, évaluation de projet, etc. Ces modalités d’évaluation peuvent être adaptées en fonction de la voie d’accès à la certification.
RNCP40718BC07
Gérer et adapter des processus de production
Compétences visées
Concevoir les techniques d’élevage et les procédures de production
Mettre en œuvre ces techniques d’élevage et ces procédures de production
Adapter ces techniques d’élevage et ces procédures de production :
En prenant en compte les paramètres zootechniques, génétiques, sanitaires, nutrition, la prévention de la prédation
En mobilisant l’ensemble des solutions technologiques adaptées (Outils d’Aide à la Décision-OAD, objets et bâtiments connectés, robots, formation à distance, imagerie satellitaires, brumisateurs, matériel d'enrichissement, …)
En observant le comportement des animaux d’élevage
Assurer la gestion des milieux aquatiques et la qualité des produits
Mettre en œuvre une démarche RSE dans une entreprise ou une filière en utilisant les méthodes de diagnostic de la durabilité spécifiques à chaque production (en analysant la consommation d’énergie, d’eau, le bien-être animal, l’alimentation, les déchets, les bâtiments …)
Élaborer, suivre et contrôler une démarche qualité (cahier des charge, SIQO Signes officiels d’identification de la qualité et de l’origine …)
Sensibiliser les acteurs agricoles sur les enjeux agroécologiques, les nouvelles technologies et les approches favorisant la durabilité
Accompagner les éleveurs à de nouvelles pratiques et technologies dans la gestion de leurs activités et l’optimisation de leurs productions en intégrant les paramètres de durabilité
Mesurer les effets des pratiques agroécologiques et formuler des recommandations pour des améliorations continues
Modalités d'évaluation
Chaque certificateur accrédité met en œuvre les modalités qu’il juge adaptées : rendu de travaux, mise en situation, évaluation de projet, etc. Ces modalités d’évaluation peuvent être adaptées en fonction de la voie d’accès à la certification.
RNCP40718BC08
Assurer la commercialisation des animaux, la vente de prestations de services, et/ou des produits agricoles
Compétences visées
Assurer l’estimation, l’achat et la commercialisation des animaux afin de valoriser la production
Présenter des services ou produits agricoles, afin d’aider l’éleveur dans ses choix
Négocier la vente de prestations de service et/ou produits, dans le respect de la réglementation en vigueur
Réaliser le suivi de la vente, afin de s’assurer de la conformité du service ou du produit vendu
Développer et fidéliser les relations techniques et économiques avec les exploitants agricoles
Modalités d'évaluation
Chaque certificateur accrédité met en œuvre les modalités qu’il juge adaptées : rendu de travaux, mise en situation, évaluation de projet, etc. Ces modalités d’évaluation peuvent être adaptées en fonction de la voie d’accès à la certification.
Secteur d'activité et type d'emploi
Secteurs d'activités
01.4 Production animale
01.5 Cultures et élevages associés
01.6 Activités et services de soutien à la production animale
03.2 Aquaculture en eau douce
10.1 Transformation et conservation de la viande et préparation de produits à base de viande
10.5 Fabrication de produits laitiers
10.9 Fabrication d'aliments pour animaux
46.2 Commerce de gros (commerce interentreprises) produits agricoles bruts, d'animaux vivants et produits dérivés
74.9 Activités spécialisées, scientifiques et techniques diverses
93 Activités liées au sport et activités récréatives et de loisirs
Types d'emplois accessibles
Gestionnaire d’unité de production animale
Technicien supérieur en production animale
Technicien supérieur du génie sanitaire et environnement
Technicien supérieur en animalerie
Technicien supérieur en expérimentation animale
Technico-commercial (commercialisation des animaux) / Acheteur d’animaux
Conseiller en aquaculture
Conseiller technique en nutrition animale
Conseiller technique en élevage
Responsables de commerces animaliers
Auditeur qualité en exploitation agricole
Assistant qualité en agroalimentaire et distribution
Conseiller technique en institutions spécialisées
Chargé de commercialisation d'animaux reproducteurs, de semence et d'embryons
Conseiller agricole
Conseiller d’élevage
Contrôleur de performances
Responsable d’élevage agricole
Technicien de recherche
Gestionnaires d’espaces aquatiques
Éleveur
Responsable d’atelier de production animale
Technicien supérieur en laiterie
Après 3 à 5 années d’expérience professionnelle et/ou formation complémentaire, les diplômés pourront accéder à des postes de :
Chef d’exploitation agricole
Responsable d’une équipe de techniciens et/ou commerciaux
Ingénieur-conseil en productions animales
Ingénieur production
Coordinateur formation sécurité dans les entreprises du domaine agricole (exploitations, coopératives agricoles)
Responsable QHSE
Responsable de station d'évaluation génétique d'animaux, conseiller(e) d’élevages
Sous réserve de réussite au concours de Certificat d’Aptitude au Professorat de l’Enseignement Technique, les diplômés pourront accéder à des postes d’enseignant dans l’enseignement agricole.
Métiers visés (ROME)
Références juridiques des réglementations d'activité
- Application des aspects techniques et réglementaires liés à l’expérimentation et la santé animales d’après la Directive 2010/63/UE du 22 septembre 2010 relative à la protection des animaux utilisés à des fins scientifiques traduite en droit français dans le code rural et de la pêche maritime, articles R. 214-101 et R. 214-114 à R. 214-116
En fonction des activités professionnelles exercées :
- Certificat d’aptitude aux fonctions de technicien d’insémination (CAFTI)
- Formation Niveau applicateur dans le cadre de l’expérimentation animale (à destination des personnes appliquant des procédures) : Module de base toutes espèces expérimentation animale + module spécifique d'espèces (rongeurs/lapin ; carnivores/porc ; ruminants/ cheval/porc ; espèces aquatiques) selon la Directive 2010/63/UE du 22 septembre 2010 relative à la protection des animaux utilisés à des fins scientifiques traduite en droit français dans le code rural et de la pêche maritime, articles R. 214-101 et R. 214-114 à R. 214-116
- Certificat de compétence professionnelle des conducteurs et des convoyeurs
- Chef d'exploitation agricole : Code rural et de la pêche maritime articles L1 à L958-15, Livre III : Exploitation agricole Articles L311-1 à L375-4, Dispositions générales Articles L311-1 à L315-6
Tensions de recrutement · DARES 2024
Niveau de tension : Très élevée
(5/5)
en tension
Principaux facteurs : Manque de main-d'œuvre disponible et Intensité d'embauche.
2 216 €
salaire médian (mensuel)
Mesuré au niveau de la famille professionnelle :
5 familles professionnelles (nomenclature FAP).
Ces familles ne sont pas au même niveau de
tension (de 3 à 5 sur 5) : le niveau affiché est une moyenne pondérée
par l'emploi, à ne pas attribuer à chacune d'elles.
-
A2X70 — Techniciens et agents d'encadrement d'exploitations agricoles tension 4/5 (Élevée)
-
A2X90 — Ingénieurs, cadres techniques de l'agriculture tension 3/5 (Modérée)
-
G1X70 — Techniciens et agents de maîtrise en intervention technique en Hygiène Sécurité Environnement -HSE industriel et protection du patrimoine naturel tension 5/5 (Très élevée)
-
H1X91 — Ingénieurs et cadres techniques en Hygiène Sécurité Environnement -HSE- industriels et exploitation éco-industriel tension 3/5 (Modérée)
-
N0X70 — Techniciens d'étude, recherche et développement tension 5/5 (Très élevée)
Indicateur de tension sur le marché du travail 2024 — DARES / France Travail.
Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME :
ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Marché du travail · BMO 2026
12 466
projets de recrutement
41 %
jugés difficiles à recruter
16 %
emplois saisonniers
Mesuré au niveau de la famille professionnelle :
5 familles professionnelles (nomenclature FAP).
-
A2X70 — Techniciens et agents d'encadrement d'exploitations agricoles
-
A2X90 — Ingénieurs, cadres techniques de l'agriculture
-
G1X70 — Techniciens et agents de maîtrise en intervention technique en Hygiène Sécurité Environnement -HSE industriel et protection du patrimoine naturel
-
H1X91 — Ingénieurs et cadres techniques en Hygiène Sécurité Environnement -HSE- industriels et exploitation éco-industriel
-
N0X70 — Techniciens d'étude, recherche et développement
Enquête Besoins en Main d'Œuvre (BMO) 2026 — France Travail (open data),
cumul national.
Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils
couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Voie d'accès à la certification
Voie d'accèsOuverte
Formation initiale
Oui
Formation continue
Oui
Apprentissage
Oui
Contrat de professionnalisation
Oui
Candidature individuelle
Non
VAE
Oui
Composition du jury — Formation initiale, Formation continue, Apprentissage, Contrat de professionnalisation
Leur composition comprend : - une moitié d'enseignants-chercheurs, d'enseignants ou de chercheurs participant à la formation - des professionnels qualifiés ayant contribué aux enseignements - des professionnels qualifiés n'ayant pas contribué aux enseignements
Composition du jury — VAE
Articles L6411-1 à L6423-3 du Code du travail
Financement en alternance
Niveau de prise en charge (NPEC) d'un contrat d'apprentissage par les OPCO, fixé par
France compétences selon la branche professionnelle (CPNE). Applicable au 01-09-2025.
Prise en charge usuelle
7 490 €
Selon la branche
6 300 € – 7 915 €
Prise en chargeBranches concernées
7 490 €
Valeur par défaut · 199 branches
7 380 €
CPNE des Métiers de la Transformation des Grains, CPNE du négoce et de l’industrie des produits du sol, engrais et produits connexes, CPNE industries alimentaires diverses, CPNEFP de la branche des industries de produits alimentaires élaborés, CPNIEFP dans la coopération agricole
7 915 €
CPNE chimie, CPNE des industries de santé (CPNEIS), CPNEFP ICGV entreprises de la viande, CPNEFP dans les établissements d'enseignement privés sous contrat
7 830 €
CPNE de l'agriculture
7 702 €
CPNEFP des jardineries et graineteries
7 622 €
CPNE Branche ITV
7 402 €
CPNEF de la Branche des organismes de formation
6 300 €
CPNE de l'ingénierie, des services informatiques et du conseil
Liens avec d'autres certifications
Anciennes versions
Base légale
Date d'échéance31-12-2029
Dernière délivrance possible31-12-2030
Pour plus d'informations · Statistiques
Se former en apprentissage
Chargement des formations en apprentissage…