RNCP4168
Inactive
· Niveau 5
option Production horticole
Certificateur · Ministère chargé de l'agriculture
L'essentiel
Nomenclature du niveau de qualification
Niveau 5
Formacode(s)
—
Date d'échéance de l'enregistrement
—
Certificateur(s)
Nom légalSIRETSite
Résumé de la certification
Objectifs et contexte
A compléter (Reprise)
Activités visées
Activités visées :
– Fonctions générales :
1. Il gère l'organisation en utilisant les outils et méthodes adaptés, dans une compréhension globale de l'entreprise, et en intégrant sa stratégie commerciale.
2. Il maîtrise les techniques d'intervention sur le végétal et l'espace de production en respectant un cahier des charges.
3. Il encadre une ou plusieurs équipes (organise, anime, supervise).
4. Il exerce son activité en relation avec les acteurs des filières horticoles.
5. Il s'informe et communique.
– Fonctions de production :
1. Il met en œuvre le plan de production, assure le suivi des cultures qu'elles soient de pleine terre ou pas, sous abri ou pas.
2. Il organise la récolte, le conditionnement, la conservation, le stockage et éventuellement les premières opérations de mise en marché.
3. Il participe à l'élaboration du plan de production et après quelques années d'expérience professionnelle, selon les entreprises, il l'établit.
– Fonctions de conseil technique :
1. Il fournit des appuis techniques et technico-économiques.
2. Il participe à l'animation locale et au développement des liaisons entre les producteurs.
3. Il participe à l'élaboration des références technico-économiques en relation entre les réseaux existants.
– Fonctions d'expérimentation :
1. Au sein d'une équipe ou en station et sous le contrôle du responsable, il met en place un protocole d'expérimentation.
2. Il participe à la diffusion des résultats de l'expérimentation.
Compétences attestées
Capacités attestées :
Capacités communes à toutes les options :
– Choisir et utiliser, dans une situation donnée, un modèle mathématique adapté au traitement de l'information présentée sous différents aspects.
– Utiliser des outils informatiques.
– Communiquer dans une langue étrangère, par oral et par écrit, dans sa vie professionnelle (anglais ou allemand ou italien ou espagnol).
– Améliorer des capacités d'expression, de communication, de relation, d'initiative.
– Se repérer dans la réalité économique et sociale.
Capacités spécifiques à l'option :
– Utiliser des savoirs fondamentaux de biologie pour choisir, cultiver et améliorer des espèces végétales de productions horticoles.
– Maîtriser les connaissances permettant de comprendre le fonctionnement d'un agrosystème horticole dans le but de raisonner les principales techniques utilisées en horticulture.
– Choisir et mettre en oeuvre les équipements horticoles spécifiques en respectant les règles environnementales, l'hygiène et la sécurité.
– Comprendre le fonctionnement de l'entreprise horticole dans son environnement pour formuler un diagnostic. Gérer un secteur d'activité et élaborer des propositions d'évolution.
– Collecter, traiter et utiliser des données en vue de prendre une décision ou élaborer un conseil.
– Conduire des processus de production en pleine terre en tenant compte des exigences du marché, de l'environnement et de la santé humaine, les comparer pour mettre en évidence la diversité des processus.
– Conduire des processus de production hors sol en tenant compte des exigences du marché, de l'environnement et de la santé humaine, les comparer pour mettre en évidence la diversité des processus.
– Gérer les ressources humaines et matérielles nécessaires à la mise en oeuvre du plan de production pour satisfaire aux conditions de la mise en marché.
Secteur d'activité et type d'emploi
Secteurs d'activités
Secteur d'activités :
La nature des entreprises horticoles est très hétérogène : elle s'étend de l'exploitation familiale à l'entreprise industrielle.
La formation de technicien supérieur agricole option Production Horticole conduit aux métiers de la production horticole et aux métiers connexes.
L'horticulture française se caractérise par types de produits, alimentaires et non alimentaires, par deux modes de production, sous abri et plein air. Trois systèmes d'exploitations se rencontrent principalement :
l'exploitation d'arboriculture fruitière tournée vers la production et la vente de fruits,
l'exploitation de pépinière tournée vers la production et la vente de végétaux d'ornement, fruitiers ou forestiers, à différents stades,
l'exploitation horticole et/ou maraîchère tournée vers la production et la vente de légumes, fleurs ou feuillages coupés, bulbes, plantes en pot, plantes à massif.
La production horticole ne saurait être dissociée de la vente. Plus encore que dans d'autres secteurs agricoles, les exploitations horticoles doivent adapter leur production en fonction des exigences de la clientèle, de contraintes réglementaires ou contractuelles ainsi que des caractéristiques des filières de commercialisation y compris au plan international. Il en résulte que les problèmes de logistique, de gestion de la production sont particulièrement complexes et que la qualité constitue une exigence fondamentale pour tous les produits horticoles.
La production horticole se situe dans une perspective de développement durable, en intégrant des considérations environnementales.
Types d'emplois accessibles
Types d'emplois accessibles :
Le principal métier visé est le responsable de culture, parfois nommé chef de cultures.
Le titulaire du BTSA Production Horticole exerce son activité sous la responsabilité du chef d'entreprise.
Dans les petites entreprises, son rôle peut se rapprocher du second d'exploitation.
La diversité des produits de l'horticulture et de leurs filières de commercialisation, l'hétérogénéité des entreprises entraînent des situations professionnelles très diverses.
Il peut être responsable de secteur dans les grandes entreprises. Par exemple, production, protection sanitaire, qualité-méthode, conditionnement, expéditions, logistique agréage.
Il peut aussi assurer des fonctions d'expérimentation et de conseil technique en entreprise de production. Il peut exercer des emplois spécifiques auprès d'organismes spécialisés comme des groupements, des instituts techniques, des conseils d'entreprises ou des chambres d'agriculture.
Il peut aussi être responsable d'exploitation
Métiers visés (ROME)
Références juridiques des réglementations d'activité
A compléter (Reprise)
Tensions de recrutement · DARES 2024
Niveau de tension : Modérée (3/5)
Principaux facteurs : Intensité d'embauche, Non-durabilité de l'emploi et Inadéquation géographique.
1 773 €
salaire médian (mensuel)
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 4 familles professionnelles (nomenclature FAP). Ces familles ne sont pas au même niveau de tension (de 3 à 4 sur 5) : le niveau affiché est une moyenne pondérée par l'emploi, à ne pas attribuer à chacune d'elles.
-
A0X40— Agriculteurs tension 3/5 (Modérée) -
A1X40— Maraîchers et horticulteurs tension 3/5 (Modérée) -
A2X70— Techniciens et agents d'encadrement d'exploitations agricoles tension 4/5 (Élevée) -
A2X90— Ingénieurs, cadres techniques de l'agriculture tension 3/5 (Modérée)
Indicateur de tension sur le marché du travail 2024 — DARES / France Travail. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Marché du travail · BMO 2026
Toute la France
Nouvelle-Aquitaine 21 577
Occitanie 14 354
Provence-Alpes-Côte d'Azur 14 109
Pays de la Loire 11 927
Auvergne-Rhône-Alpes 10 055
Bretagne 7 896
Hauts-de-France 6 333
Grand Est 6 211
Centre-Val de Loire 5 902
Normandie 3 626
Bourgogne-Franche-Comté 2 427
Île-de-France 2 272
Corse 1 236
Martinique 827
La Réunion 745
Guadeloupe 435
Guyane 41
Mayotte 8
109 981
projets de recrutement
43 %
jugés difficiles à recruter
81 %
emplois saisonniers
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 4 familles professionnelles (nomenclature FAP).
-
A0X40— Agriculteurs -
A1X40— Maraîchers et horticulteurs -
A2X70— Techniciens et agents d'encadrement d'exploitations agricoles -
A2X90— Ingénieurs, cadres techniques de l'agriculture
Enquête Besoins en Main d'Œuvre (BMO) 2026 — France Travail (open data), cumul national. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Voie d'accès à la certification
Voie d'accèsOuverte
Formation initiale
Oui
Formation continue
Oui
Apprentissage
Oui
Contrat de professionnalisation
Oui
Candidature individuelle
Oui
VAE
Oui
Prérequis à l'entrée
A compléter (Reprise)
Composition du jury — Formation initiale
Jury composé, pour deux tiers au moins, d'enseignants d'établissements agricoles publics ou privés, justifiant des titres ou diplômes requis pour enseigner dans une section préparatoire au BTSA, et, pour un tiers au maximum, d'employeurs et de salariés des professions concernées et de personnalités notoirement compétentes, dont au moins un membre de l'enseignement supérieur.
Composition du jury — Formation continue, Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Candidature individuelle
Idem.
Composition du jury — VAE
Sa composition doit être conforme à la fois à la réglementation du BTSA et au décret d'application de la VAE (n° 2002-615 du 26 août 2002) : – deux-tiers d'enseignants d'établissements agricoles publics ou privés justifiant des titres ou diplômes requis pour enseigner dans une section préparatoire au BTSA, – un tiers de représentants qualifiés des professions concernées, pour moitié employeurs et pour moitié salariés occupant un emploi visé par le diplôme.