RNCP42616
Active
· Niveau 5
Chargé de développement en oenotourisme et spiritourisme
Certificateur · MFR EDUCATION ET ORIENTATION VAYRES
L'essentiel
Nomenclature du niveau de qualification
Niveau 5
Code(s) NSF
Formacode(s)
Date d'échéance de l'enregistrement
17-07-2029
Certificateur(s)
Nom légalSIRETSite
Résumé de la certification
Objectifs et contexte
Le Chargé de Développement en Oenotourisme et Spiritourisme a pour mission principale de gérer le pôle et/ou le développement de l’oenotourisme au sein d’une propriété viticole ou d’une région. Il devient alors l’ambassadeur de l’image du domaine viticole et il se porte garant de la qualité des prestations. Il va donc mettre en œuvre des projets nécessitant des outils de gestion de projets, des plans d’action et du management des ressources afin de promouvoir les activités et les produits (vins ou spiritueux) de l’entreprise.
Le Chargé de développement en oenotourisme et spiritourisme est un métier aux multiples facettes demandant des compétences spécifiques liées au tourisme et à la filière vin et spiritueux. Il est amené à gérer et à manager une équipe en période de forte activité. De plus, il est attendu également des entreprises ayant des prestations oenotouristiques et spiritouristiques, d’avoir une présence digitale intégrée dans leur plan de communication et dans la stratégie de l’entreprise. Enfin pour se démarquer de la concurrence, il est indispensable d’innover et de faire preuve de créativité pour proposer aux visiteurs des prestations expérientielles. Le Chargé de développement en oenotourisme et spiritourisme doit également assurer une veille réglementaire notamment en matière de santé publique afin de proposer des activités en accord avec la législation. Il doit s'assurer que son contenu de communication soit en accord avec la loi Evin.
Activités visées
Analyse du potentiel oenotouristique et/ou spiritouristique du territoire
Conception d’un projet oenotouristique ou spiritouristique
Pilotage de projet oenotouristique ou spiritouristique
Management d’équipe et de projet
Définition et développement d'une stratégie digitale sur les supports numériques de l'entreprise
Conception et optimisation de la communication digitale
Compétences attestées
Effectuer un diagnostic de territoire avec la méthodologie appropriée afin de définir le potentiel du territoire dans la mise en place d'un produit dédié à l’œnotourisme ou au spiritourisme.
Définir une problématique d'entreprise dans le domaine oenotouristique ou spiritouristique à partir des éléments du diagnostic de territoire et des ressources de l'entreprise afin de définir les objectifs et les caractéristiques pour un projet, un produit oenotouristique/ spiritouristique
Mettre en place un dispositif de veille à partir d’une analyse des besoins et des outils de veille, notamment digitaux afin de définir des stratégies de développement oenotouristique ou spiritouristique en fonction des évolutions de l’environnement de l’entreprise.
Créer un projet oenotouristique incluant l'expérientiel à partir de l’analyse du potentiel oenotouristique d’un territoire, de la réglementation, de la veille concurrentielle et des enjeux territoriaux et de transition écologique afin de commercialiser des prestations oenotouristiques/spiritouristiques répondant aux attentes des consommateurs et de produire un cahier des charges du projet ou du produit.
Définir une planification globale de développement des activités d’un projet oenotouristique avec un plan d’action et les ressources à mobiliser à l’aide d’outils de planification et de gestion de projet afin d’assurer la faisabilité, la fiabilité, la mise en œuvre et l’optimisation du projet.
Elaborer un plan de communication à partir du cahier des charges du projet de développement oenotouristique, du plan d'action et de la planification des étapes du projet afin d’identifier les actions et les canaux de promotion à mettre en œuvre auprès des cibles identifiées et les moments opportuns pour les réaliser
Elaborer un business plan en intégrant les variables économiques, extra-financières et financières des prestations oenotouristiques/spiritouristiques afin d’en définir la rentabilité et les options de développement à court et moyen terme.
Réaliser la mise en œuvre d’une prestation à partir d’un cahier des charges afin de concrétiser chacune des étapes de la prestation oenotouristique et spiritouristique, de la faire vivre et de l'animer
Assurer le suivi du projet à partir de ses objectifs et d’indicateurs de performance afin d’en assurer le bon déroulement, d'anticiper d'éventuels problèmes et d'ajuster les éléments de sa mise en œuvre
Evaluer le projet à partir de l'atteinte des indicateurs quantitatifs et qualitatifs de performance afin d'identifier les points forts et faibles du projet et les modalités de son éventuelle reconduction.
Mobiliser une équipe autour d'un projet avec les méthodes d'animation appropriées afin que l'équipe mette en œuvre ses ressources au regard d'objectifs communs partagés
Mettre en œuvre des techniques de communication avec les supports, les formats et les canaux appropriés selon les acteurs et la nature de l'information afin de leur transmettre des informations ciblées
Prévenir et anticiper des situations à risque en identifiant les signes avant-coureurs, en réalisant un inventaire des facteurs de risque, en identifiant des situations émotionnelles délicates afin de mettre en place des actions préventive ou de médiation
Mettre en œuvre différents outils de management à partir de besoins spécifiques afin de permettre l’inclusion d’un travailleur en situation d’handicap
Analyser la stratégie digitale, les usages et pratiques des outils digitaux dans l’entreprise en assurant une veille digitale, en analysant les ressources de l'entreprise, le niveau d’usage en interne afin de collecter des données en lien avec la promotion numérique de l'oenotourisme et/ou spiritourisme et de proposer des axes d'amélioration et définir les grandes lignes d’une stratégie digitale
Elaborer une stratégie de communication digitale en lien avec les activités oenotouristiques ou spiritouristiques en utilisant une charte éditoriale pré-définie afin d'optimiser le positionnement de l'entreprise dans son environnement
Rédiger des contenus interactifs sur les différents outils digitaux à partir des consignes de la charte éditoriale de l'entreprise et du calendrier de communication en utilisant les outils appropriés et la potentialité de l’intelligence artificielle en appliquant la gestion durable des pratiques afin d'augmenter sa visibilité et sa e-reputation
Réaliser le suivi des contenus générés et l’analyse des performances du plan de communication à l’aide d’outils prédéfinis (KPI) en accord avec les objectifs de la stratégie digitale afin de proposer des actions d’optimisation et d’ajustement des contenus et/ou du plan de communication
Evaluer l’impact financier de la présence digitale de l’entreprise à partir des communications diffusées et des résultats de l’analyse des performances afin d’ajuster ou de redéfinir une stratégie de communication
Blocs de compétences · 3
RNCP42616BC01
Concevoir un projet oenotouristique/spiritouristique sur un territoire
Compétences visées
Effectuer un diagnostic de territoire avec la méthodologie appropriée afin de définir le potentiel du territoire dans la mise en place d'un produit dédié à l’œnotourisme ou au spiritourisme.
Définir une problématique d'entreprise dans le domaine oenotouristique ou spiritouristique à partir des éléments du diagnostic de territoire et des ressources de l'entreprise afin de définir les objectifs et les caractéristiques pour un projet, un produit oenotouristique/ spiritouristique
Mettre en place un dispositif de veille à partir d’une analyse des besoins et des outils de veille, notamment digitaux afin de définir des stratégies de développement oenotouristique ou spiritouristique en fonction des évolutions de l’environnement de l’entreprise.
Créer un projet oenotouristique incluant l'expérientiel à partir de l’analyse du potentiel oenotouristique d’un territoire, de la réglementation, de la veille concurrentielle et des enjeux territoriaux et de transition écologique afin de commercialiser des prestations oenotouristiques/spiritouristiques répondant aux attentes des consommateurs et de produire un cahier des charges du projet ou du produit.
Définir une planification globale de développement des activités d’un projet oenotouristique avec un plan d’action et les ressources à mobiliser à l’aide d’outils de planification et de gestion de projet afin d’assurer la faisabilité, la fiabilité, la mise en œuvre et l’optimisation du projet.
Elaborer un plan de communication à partir du cahier des charges du projet de développement oenotouristique, du plan d'action et de la planification des étapes du projet afin d’identifier les actions et les canaux de promotion à mettre en oeuvre auprès des cibles identifiées et les moments opportuns pour les réaliser
Elaborer un business plan en intégrant les variables économiques, extra-financières et financières des prestations oenotouristiques/spiritouristiques afin d’en définir la rentabilité et les options de développement à court et moyen terme.
Modalités d'évaluation
Mise en situation professionnelle Etude de cas sur la réalisation d'une note de veille Etude de cas : création d’un projet oenotouristique, Etude de cas : Réalisation d’un business plan
RNCP42616BC02
Manager un projet oenotouristique ou spiritouristique
Compétences visées
Réaliser la mise en œuvre d’une prestation à partir d’un cahier des charges afin de concrétiser chacune des étapes de la prestation oenotouristique et spiritouristique, de la faire vivre et de l'animer
Assurer le suivi du projet à partir de ses objectifs et d’indicateurs de performance afin d’en assurer le bon déroulement, d'anticiper d'éventuels problèmes et d'ajuster les éléments de sa mise en œuvre
Evaluer le projet à partir de l'atteinte des indicateurs quantitatifs et qualitatifs de performance afin d'identifier les points forts et faibles du projet et les modalités de son éventuelle reconduction.
Mobiliser une équipe autour d'un projet avec les méthodes d'animation appropriées afin que l'équipe mette en œuvre ses ressources au regard d'objectifs communs partagés
Mettre en œuvre des techniques de communication avec les supports, les formats et les canaux appropriés selon les acteurs et la nature de l'information afin de leur transmettre des informations ciblées.
Prévenir et anticiper des situations à risque en identifiant les signes avant-coureurs, en réalisant un inventaire des facteurs de risque, en identifiant des situations émotionnelles délicates afin de mettre en place des actions préventive ou de médiation
Mettre en œuvre différents outils de management à partir de besoins spécifiques afin de permettre l’inclusion d’un travailleur en situation d’handicap
Modalités d'évaluation
Jeu de rôle/mise en situation professionnelle test de prestation Mise en situation professionnelle de pilotage d'un projet Mise en situation professionnelle : Management d'équipe Etude de cas et jeu de rôle, sur l’analyse des situations conflictuelles Etude de cas et jeu de rôle, sur le repérage et la prise en compte des besoins spécifiques
RNCP42616BC03
Manager le marketing digital des activités oenotouristiques et/ou spiritouristiques d'une entreprise
Compétences visées
Analyser la stratégie digitale, les usages et pratiques des outils digitaux dans l’entreprise en assurant une veille digitale, en analysant les ressources de l'entreprise, le niveau d’usage en interne afin de collecter des données en lien avec la promotion numérique de l'oenotourisme et/ou spiritourisme et de proposer des axes d'amélioration et définir les grandes lignes d’une stratégie digitale
Elaborer une stratégie de communication digitale en lien avec les activités oenotouristiques ou spiritouristiques en utilisant une charte éditoriale pré-définie afin d'optimiser le positionnement de l'entreprise dans son environnement
Rédiger des contenus interactifs sur les différents outils digitaux à partir des consignes de la charte éditoriale de l'entreprise et du calendrier de communication en utilisant les outils appropriés et la potentialité de l’intelligence artificielle en appliquant la gestion durable des pratiques afin d'augmenter sa visibilité et sa e-reputation
Réaliser le suivi des contenus générés et l’analyse des performances du plan de communication à l’aide d’outils prédéfinis (KPI) en accord avec les objectifs de la stratégie digitale afin de proposer des actions d’optimisation et d’ajustement des contenus et/ou du plan de communication
Evaluer l’impact financier de la présence digitale de l’entreprise à partir des communications diffusées et des résultats de l’analyse des performances afin d’ajuster ou de redéfinir une stratégie de communication
Modalités d'évaluation
Etudes de cas pratique, à partir d’une propriété viticole
Secteur d'activité et type d'emploi
Secteurs d'activités
Le Chargé de Développement en Oenotourisme et Spiritourisme travaille généralement dans des très petites à moyennes entreprises (TPE/PME). Cela représente environ 76% des postes en entreprises. Ces entreprises disposent d’un effectif compris entre 1 et 49 salariés.
Les entreprises de la filière qui développent l’œnotourisme sont :
Des exploitations viti-vinicoles (59 000 producteurs sur 66 départements)
Des caves coopératives et des négociants (1400 opérateurs)
Des organismes professionnels de la filière vin et spiritueux (Syndicats, organismes de défense et de gestion des appellations,)
L’interprofession
Maisons de vins ou de spiritueux
Musée, site Ludo pédagogique
Cavistes …..
Néanmoins, des entreprises du secteur du tourisme peuvent aussi être des employeurs si elles sont dans une région viticole, comme :
Des offices du tourisme
Des organismes territoriaux
Des établissements à vocation patrimoniale et culturelle
Des agences réceptives,
Des agences de presse et de communication spécialisée.
Types d'emplois accessibles
Chargé de Développement en OenotourismeChargé de Développement en SpiritourismeChargé d’OenotourismeChargé de SpiritourismeResponsable d’oenotourismeChargé de projet oenotourisme/spiritourismeResponsable pôle Oenotourime/SpiritourismeChargé d’oenotourisme et communication
Métiers visés (ROME)
Références juridiques des réglementations d'activité
La thématique réglementaire est en lien avec la question de la santé publique. Le candidat à la certification doit maitriser les enjeux de la loi Evin. Dans le parcours de certification, l’intégration de la loi Evin, va être un critère d’évaluation dès la création de support ou dans l’animation d’une activité.
Tensions de recrutement · DARES 2024
Niveau de tension : Faible (2/5)
Principaux facteurs : Manque de main-d'œuvre disponible.
3 020 €
salaire médian (mensuel)
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 6 familles professionnelles (nomenclature FAP). Ces familles ne sont pas au même niveau de tension (de 2 à 3 sur 5) : le niveau affiché est une moyenne pondérée par l'emploi, à ne pas attribuer à chacune d'elles.
-
J4X63— Employés du tourisme et agent de billetterie des transports tension 2/5 (Faible) -
J5X81— Techniciens et agents de maîtrise du tourisme tension 2/5 (Faible) -
J6X90— Cadres des transports et du tourisme tension 3/5 (Modérée) -
R1X68— Employés des services commerciaux tension 3/5 (Modérée) -
R3X83— Professions intermédiaires du marketing et des services commerciaux (hors achats) tension 3/5 (Modérée) -
R4X90— Cadres commerciaux, acheteurs et cadres de la mercatique tension 2/5 (Faible)
Indicateur de tension sur le marché du travail 2024 — DARES / France Travail. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Marché du travail · BMO 2026
Toute la France
Île-de-France 5 264
Provence-Alpes-Côte d'Azur 2 191
Auvergne-Rhône-Alpes 1 873
Nouvelle-Aquitaine 1 473
Occitanie 1 236
Pays de la Loire 1 001
Grand Est 991
Bretagne 908
Hauts-de-France 813
Normandie 530
Centre-Val de Loire 458
Bourgogne-Franche-Comté 341
Corse 147
Martinique 146
La Réunion 118
Guadeloupe 79
Mayotte 60
Guyane 58
17 687
projets de recrutement
31 %
jugés difficiles à recruter
27 %
emplois saisonniers
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 6 familles professionnelles (nomenclature FAP).
-
J4X63— Employés du tourisme et agent de billetterie des transports -
J5X81— Techniciens et agents de maîtrise du tourisme -
J6X90— Cadres des transports et du tourisme -
R1X68— Employés des services commerciaux -
R3X83— Professions intermédiaires du marketing et des services commerciaux (hors achats) -
R4X90— Cadres commerciaux, acheteurs et cadres de la mercatique
Enquête Besoins en Main d'Œuvre (BMO) 2026 — France Travail (open data), cumul national. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Voie d'accès à la certification
Voie d'accèsOuverte
Formation initiale
Non
Formation continue
Oui
Apprentissage
Oui
Contrat de professionnalisation
Oui
Candidature individuelle
Oui
VAE
Oui
Prérequis à l'entrée
Les candidats doivent posséder une certification professionnelle de niveau 4.
Prérequis à la validation
Les candidats doivent justifier d'un niveau B1 en langues.
Composition du jury — Formation continue, Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Candidature individuelle, VAE
Il est composé de trois personnes professionnelles externe de l’organisation et de l’entreprise d’accueil, et d’une personne appartenant au certificateur, ainsi que du responsable de la certification.
Liens avec d'autres certifications
Anciennes versions
Base légale
Date de décision17-07-2026
Durée de l'enregistrement3 ans
Date d'échéance17-07-2029
Dernière délivrance possible17-07-2033
Pour plus d'informations · Statistiques
AnnéeCertifiésInsertion 6 moisMétier visé 2 ans
2025
7
80 %
—
2024
7
100 %
50 %
2023
4
100 %
75 %
2022
7
86 %
57 %
2021
18
83 %
56 %
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