RNCP4701
Inactive
· Niveau 7
Ingénieur diplômé de l'Ecole supérieure d’ingénieurs en développement agroalimentaire intégré de l’Université de La Réunion, spécialité alimentaire (ESIDAI)
Certificateur · Université de la Réunion
L'essentiel
Nomenclature du niveau de qualification
Niveau 7
Code(s) NSF
Formacode(s)
—
Date d'échéance de l'enregistrement
—
Certificateur(s)
Nom légalSIRETSite
Résumé de la certification
Objectifs et contexte
A compléter (Reprise)
Activités visées
Description des emplois et activités visés
L’ESIDAI a pour objectif de former à l’international pour les zones tropico-australes et certifier des ingénieurs pluricompétents en industrie agroalimentaire, sachant produire des aliments et maîtrisant les process.
Elle forme ainsi des ingénieurs sachant concevoir une usine, en diriger la mise en place, en gérer la production selon les normes reconnues, formuler des aliments, innover, manager aussi l’entreprise dans le cadre des spécificités nationales et internationales de la zone. L'école forme également des ingénieurs porteurs d’une dimension francophone, qui savent placer leurs compétences dans le cadre du développement intégré de l’industrie agroalimentaire et étant le moteur de ce développement dans un milieu de petites puissances économiques soumises à de fortes contraintes de globalisation.
Compétences attestées
Description des compétences évaluées et attestées
Dimension générique propre à l'ensemble des titres d'ingénieur. La certification implique la vérification des qualités suivantes :
1. Aptitude à mobiliser les ressources d'un large champ de sciences fondamentales.
2. Connaissance et compréhension d'un champ scientifique et technique de spécialité.
3. Maîtrise des méthodes et des outils de l'ingénieur : identification et résolution de problèmes, même non familiers et non complètement définis, collecte et interprétation de données, utilisation des outils informatiques, analyse et conception de systèmes complexes, expérimentation.
4. Capacité à s'intégrer dans une organisation, à l'animer et à la faire évoluer : engagement et leadership, management de projets, maîtrise d'ouvrage, communication avec des spécialistes comme avec des non-spécialistes.
5. Prise en compte des enjeux industriels, économiques et professionnels : compétitivité et productivité, innovation, propriété intellectuelle et industrielle, respect des procédures qualité, sécurité.
6. Aptitude à travailler en contexte international : maîtrise d'une ou plusieurs langues étrangères, sûreté, intelligence économique, ouverture culturelle, expérience internationale.
7. Respect des valeurs sociétales : connaissance des relations sociales, environnement et développement durable, éthique.
La dimension spécifique à l'ESIDAI :
Les compétences attendues d'un ingénieur issu de l'ESIDAI sont les suivantes :
. Capacité à concevoir l’ensemble d’un projet d’unité de production agroalimentaire.
. Capacité à diriger la construction de cette unité, cette usine dans le cadre global d’une démarche qualité.
. Capacité à organiser la logistique, les systèmes automatisés des chaînes de production, optimiser et assurer le suivi de la production en mettant en place les procédures de contrôle et les démarches qualité.
. Capacité à innover dans les produits et les procédés de fabrication.
. Capacité à diriger des démarches de développement industriel agroalimentaire.
. Capacité à manager l’entreprise de type PME-PMI dans le cadre d’économies insulaires tropico-australes et dans un cadre internationalisé.
Secteur d'activité et type d'emploi
Secteurs d'activités
Secteurs d'activité des jeunes diplômés :
Les diplômés exercent leur activité dans le cadre d'entreprises issues des secteurs tels que les industries agroalimentaires de production, les études et conseils techniques, la formation, les organismes de certification, services agroalimentaires (collectivités territoriales). recherche - développement de projets industriels agroalimentaires.
Types d'emplois accessibles
Grandes fonctions de l'ingénieur diplômé :
Le professionnel peut prétendre aux emplois de chef de projet pour la conception et la mise en place de nouvelles unités de production et de nouvelles entreprises, chargé de mission pour études et projets d’industries agroalimentaires, chef de production, responsable qualité, chef d’entreprise adaptés aux spécificités tropico-australes, dans les PME-PMI de production agroalimentaire ou de services agroalimentaires.
Métiers visés (ROME)
Références juridiques des réglementations d'activité
A compléter (Reprise)
Tensions de recrutement · DARES 2024
Niveau de tension : Très élevée (5/5) en tension
Principaux facteurs : Manque de main-d'œuvre disponible.
2 795 €
salaire médian (mensuel)
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 8 familles professionnelles (nomenclature FAP). Ces familles ne sont pas au même niveau de tension (de 4 à 5 sur 5) : le niveau affiché est une moyenne pondérée par l'emploi, à ne pas attribuer à chacune d'elles.
-
E5X70— Techniciens des industries de process tension 4/5 (Élevée) -
E5X80— Agents de maîtrise et assimilés des industries de process tension 5/5 (Très élevée) -
H0X40— Ouvriers qualifiés du contrôle qualité et de laboratoire tension 5/5 (Très élevée) -
H0X90— Techniciens du contrôle qualité tension 5/5 (Très élevée) -
H1X90— Ingénieurs et cadres de fabrication et de la production tension 4/5 (Élevée) -
H1X93— Ingénieurs des méthodes de production, du contrôle qualité tension 5/5 (Très élevée) -
N0X70— Techniciens d'étude, recherche et développement tension 5/5 (Très élevée) -
N1X90— Ingénieurs et cadres d'étude, recherche et développement (industrie) tension 5/5 (Très élevée)
Indicateur de tension sur le marché du travail 2024 — DARES / France Travail. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Marché du travail · BMO 2026
Toute la France
Île-de-France 8 580
Auvergne-Rhône-Alpes 5 751
Occitanie 3 260
Nouvelle-Aquitaine 2 476
Provence-Alpes-Côte d'Azur 2 271
Hauts-de-France 2 244
Grand Est 2 121
Pays de la Loire 1 592
Normandie 1 229
Centre-Val de Loire 1 174
Bretagne 1 135
Bourgogne-Franche-Comté 927
La Réunion 84
Mayotte 57
Guadeloupe 53
Corse 37
Guyane 26
Martinique 22
33 039
projets de recrutement
46 %
jugés difficiles à recruter
7 %
emplois saisonniers
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 9 familles professionnelles (nomenclature FAP).
-
E5X70— Techniciens des industries de process -
E5X80— Agents de maitrise et assimilés des industries de process -
H0X40— Ouvriers qualifiés du contrôle qualité et de laboratoire -
H0X90— Techniciens du contrôle qualité -
H1X90— Ingénieurs et cadres de fabrication et de la production -
H1X93— Ingénieurs des méthodes de production, du contrôle qualité -
L6X00— Dirigeants de petites et moyennes entreprises de moins de 50 salariés -
N0X70— Techniciens d'étude, recherche et développement -
N1X90— Ingénieurs et cadres d'étude, recherche et développement (industrie)
Enquête Besoins en Main d'Œuvre (BMO) 2026 — France Travail (open data), cumul national. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Voie d'accès à la certification
Voie d'accèsOuverte
Formation initiale
Oui
Formation continue
Non
Apprentissage
Non
Contrat de professionnalisation
Non
Candidature individuelle
Non
VAE
Oui
Prérequis à l'entrée
A compléter (Reprise)
Composition du jury — Formation initiale
Président du jury - représentants du monde industriel - Directeur de l'école
Composition du jury — VAE
A l'étude