RNCP5352
Inactive
· Niveau 6
Productions végétales spécialité Métiers de la vigne et du vin : gestion de la qualité et de l’environnement
Certificateur · Ministère chargé de l'enseignement supérieur
L'essentiel
Nomenclature du niveau de qualification
Niveau 6
Formacode(s)
—
Date d'échéance de l'enregistrement
—
Certificateur(s)
Nom légalSIRETSite
Résumé de la certification
Objectifs et contexte
A compléter (Reprise)
Activités visées
Ce professionnel organise et assure la gestion technique de la vigne. Il organise les travaux des chais.
Il met en place les démarches qualité et assure le management par la qualité.
Il met en place les démarches environnementales dans la conduite d’entreprise.
Il encadre les équipes d’exécutants.
Il met en application les cadres réglementaires.
Il assure la veille technologique.
Il est apte à gérer un secteur d’activité technique viti-vinicole ( planification, ordonnancement, montage de dossiers d’investissements, de certification, analyses du produit fini ou en cours de fabrication … ).
Il a les compétences nécessaires pour participer à la prise de décision dans l’entreprise ( élaboration de diagnostics, proposition de solutions, …).
.
Compétences attestées
.
Secteur d'activité et type d'emploi
Secteurs d'activités
Ce professionnel peut prétendre à un emploi de :
Responsable suivi qualité,
Responsable assurance qualité,
Responsable traitement des effluents.
Types d'emplois accessibles
.
Métiers visés (ROME)
Références juridiques des réglementations d'activité
A compléter (Reprise)
Tensions de recrutement · DARES 2024
Niveau de tension : Très élevée (5/5) en tension
Principaux facteurs : Manque de main-d'œuvre disponible.
2 268 €
salaire médian (mensuel)
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 6 familles professionnelles (nomenclature FAP). Ces familles ne sont pas au même niveau de tension (de 3 à 5 sur 5) : le niveau affiché est une moyenne pondérée par l'emploi, à ne pas attribuer à chacune d'elles.
-
A0X40— Agriculteurs tension 3/5 (Modérée) -
A2X70— Techniciens et agents d'encadrement d'exploitations agricoles tension 4/5 (Élevée) -
A2X90— Ingénieurs, cadres techniques de l'agriculture tension 3/5 (Modérée) -
H0X40— Ouvriers qualifiés du contrôle qualité et de laboratoire tension 5/5 (Très élevée) -
H0X90— Techniciens du contrôle qualité tension 5/5 (Très élevée) -
H1X93— Ingénieurs des méthodes de production, du contrôle qualité tension 5/5 (Très élevée)
Indicateur de tension sur le marché du travail 2024 — DARES / France Travail. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Marché du travail · BMO 2026
Toute la France
Nouvelle-Aquitaine 18 670
Occitanie 13 088
Provence-Alpes-Côte d'Azur 11 595
Auvergne-Rhône-Alpes 9 377
Pays de la Loire 8 524
Grand Est 5 572
Hauts-de-France 5 441
Bretagne 5 229
Centre-Val de Loire 4 514
Île-de-France 3 329
Normandie 3 140
Bourgogne-Franche-Comté 2 060
Corse 1 174
Martinique 747
La Réunion 727
Guadeloupe 327
Guyane 45
Mayotte 33
93 592
projets de recrutement
42 %
jugés difficiles à recruter
75 %
emplois saisonniers
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 6 familles professionnelles (nomenclature FAP).
-
A0X40— Agriculteurs -
A2X70— Techniciens et agents d'encadrement d'exploitations agricoles -
A2X90— Ingénieurs, cadres techniques de l'agriculture -
H0X40— Ouvriers qualifiés du contrôle qualité et de laboratoire -
H0X90— Techniciens du contrôle qualité -
H1X93— Ingénieurs des méthodes de production, du contrôle qualité
Enquête Besoins en Main d'Œuvre (BMO) 2026 — France Travail (open data), cumul national. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Voie d'accès à la certification
Voie d'accèsOuverte
Formation initiale
Oui
Formation continue
Oui
Apprentissage
Non
Contrat de professionnalisation
Non
Candidature individuelle
Oui
VAE
Oui
Prérequis à l'entrée
A compléter (Reprise)
Composition du jury — Formation initiale
Personnes ayant contribué aux enseignements (loi n° 84-52 du 26/01/1984 modifiée sur l'enseignement supérieur)
Composition du jury — Formation continue, Candidature individuelle
idem
Composition du jury — VAE
Enseignants-chercheurs et professionnels