RNCP5795 Inactive · Niveau 6

Santé spécialité Diététique thérapeutique, alimentation du bien portant

Certificateur · Ministère chargé de l'enseignement supérieur

L'essentiel

Nomenclature du niveau de qualification

Niveau 6

Code(s) NSF

330 · Spécialités plurivalentes sanitaires et sociales

Formacode(s)

—

Date d'échéance de l'enregistrement

—

Certificateur(s)

Nom légalSIRETSite

Ministère chargé de l'enseignement supérieur — —

Université Claude Bernard - Lyon 1 — http://www.univ-lyon1.fr

Résumé de la certification

Objectifs et contexte

A compléter (Reprise)

Activités visées

Ce professionnel est un spécialiste de l’alimentation et de la nutrition humaines.

Il a la capacité à utiliser ses connaissances sur les aliments en vue de participer à leur élaboration ou au suivi de leur qualité.

Il est capable d'adapter des menus en fonction d’objectifs et de priorités définis.

Il est apte à conduire des actions de formation et d’éducation nutritionnelle.

Il maîtrise les aspects techniques, culturels et financiers du conseil alimentaire.

Compétences attestées

Secteur d'activité et type d'emploi

Secteurs d'activités

Ce professionne exerce son activité en restauration collective, dans les industries agroalimentaires ou dans des organismes de prévention ou de soins dans le cadre d’une entreprise, de la fonction publique, des collectivités locales ou territoriales, ou du milieu associatif.

Il peut prétendre à un emploi de :

responsable chargé de l’élaboration et du suivi de la qualité des menus

technicien et/ou commercial dans l’industrie agroalimentaire

conseillers en éducation nutritionnelle

Types d'emplois accessibles

Métiers visés (ROME)

J1402 — Diététicien / Diététicienne

Références juridiques des réglementations d'activité

A compléter (Reprise)

Tensions de recrutement · DARES 2024

Niveau de tension : Très élevée (5/5) en tension

Principaux facteurs : Lien formation-emploi, Non-attractivité salariale et Intensité d'embauche.

2 200 € salaire médian (mensuel)

Diplôme le plus fréquent : Diplôme de niveau bac+2 (DUT, BTS, Deug ou équivalent) en services aux personnes (51 % des actifs en emploi).

Mesuré au niveau de la famille professionnelle : Autres professionnels para-médicaux (nomenclature FAP).

V3X80 — Autres professionnels para-médicaux tension 5/5 (Très élevée)

Indicateur de tension sur le marché du travail 2024 — DARES / France Travail. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.

Marché du travail · BMO 2026

Toute la France Île-de-France 1 016 Auvergne-Rhône-Alpes 750 Grand Est 585 Nouvelle-Aquitaine 563 Provence-Alpes-Côte d'Azur 535 Hauts-de-France 534 Occitanie 511 Bretagne 331 Bourgogne-Franche-Comté 330 Normandie 283 Pays de la Loire 263 Centre-Val de Loire 191 La Réunion 145 Guyane 93 Guadeloupe 50 Martinique 36 Corse 20

6 236 projets de recrutement

67 % en tension jugés difficiles à recruter

7 % emplois saisonniers

Mesuré au niveau de la famille professionnelle : Autres professionnels para-médicaux (nomenclature FAP).

V3X80 — Autres professionnels para-médicaux

Enquête Besoins en Main d'Œuvre (BMO) 2026 — France Travail (open data), cumul national. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.

Voie d'accès à la certification

Voie d'accèsOuverte

Formation initiale Oui

Formation continue Oui

Apprentissage Non

Contrat de professionnalisation Non

Candidature individuelle Oui

VAE Oui

Prérequis à l'entrée

A compléter (Reprise)

Composition du jury — Formation initiale

Personnes ayant contribué aux enseignements (Loi n° 84-52 du 26 janvier 1984 modifiée sur l'enseignement supérieur)

Composition du jury — Formation continue, Candidature individuelle

Idem

Composition du jury — VAE

Enseignants chercheurs et professionnels

Pour plus d'informations · Statistiques

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