RNCP6046
Inactive
· Niveau 6
Logistique spécialité Logistique des filières alimentaires
Certificateur · Université de Bretagne Occidentale - Brest
L'essentiel
Nomenclature du niveau de qualification
Niveau 6
Code(s) NSF
Formacode(s)
—
Date d'échéance de l'enregistrement
—
Certificateur(s)
Nom légalSIRETSite
Résumé de la certification
Objectifs et contexte
A compléter (Reprise)
Activités visées
Ce professionnel est un gestionnaire de flux ayant une bonne maîtrise des spécificités commerciales et techniques des produits alimentaires, une bonne culture générale de l’environnement économique mondial dans lesquels ces flux s’inscrivent désormais et des compétences en gestion et en informatique suffisantes pour lui donner la maîtrise des coûts et de la traçabilité, essentielle dans ces secteurs.
Il organise les tournées de transport de produits alimentaires et la logistique en termes de supply chain. Il gère les approvisionnements, les achats et la distribution des produits alimentaires. Il ordonnance ou planifie la production. Il gère la traçabilité, l'atteste et améliore la qualité de service. Il gère un entrepôt sous température non dirigée ou non, ainsi que sous froid négatif. Il manage des équipes de préparateurs de commandes ou autres postes.
Il conçoit des études logistiques, commercialise des offres et prestations logistiques chez un commissionnaire de transport et gère un service après vente.
Il maîtrise les techniques de gestion des flux et des stocks et les systèmes d’information.
Il est apte à gérer des retours de produits (périmés, ou pour toute autre raison), à établir un cahier des charges, des tableaux de bord de gestion opérationnelle ou tactique.
Il est capable de négocier tant avec les partenaires extérieurs qu’avec les partenaires internes à l’entreprise et de gérer et manager une petite équipe
Il maîtrise les spécificités commerciales et techniques des produits alimentaires à tous les niveaux (connaissance des produits alimentaires, des réglementations, des aspects biologiques…) et des filières alimentaires aux niveaux régional, national, européen et mondial.
Il maîtrise la législation, les modes de transport et de stockage spécifiques, les normes et les certifications et les moyens de la traçabilité alimentaire depuis l’alimentation animale jusqu’au consommateur final.
Compétences attestées
.
Secteur d'activité et type d'emploi
Secteurs d'activités
Ce professionnel est employé par un prestataire de transport (entreprise de transport, prestataire logistique ou auxiliaire de transport) ou par le service logistique d’une entreprise industrielle ou commerciale ou d’une coopérative agricole.
Il peut prétendre à un emploi de :
Responsable d’exploitation à destination nationale ou internationale
Responsable logistique
Responsable ordonnancement
Responsable approvisionnements et/ou achats
Responsable qualité
Responsable service après vente
Planificateur de production
Chargé d’études logistiques
Gestionnaire de stocks
Gestionnaire d’entrepôt
Agent commercial transport
Agent commercial spécialisé chez un commissionnaire de transport ou un transitaire
Types d'emplois accessibles
.
Métiers visés (ROME)
Références juridiques des réglementations d'activité
A compléter (Reprise)
Tensions de recrutement · DARES 2024
Niveau de tension : Modérée (3/5)
Principaux facteurs : Conditions de travail contraignantes, Non-attractivité salariale et Non-durabilité de l'emploi.
1 990 €
salaire médian (mensuel)
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 6 familles professionnelles (nomenclature FAP). Ces familles ne sont pas au même niveau de tension (de 2 à 5 sur 5) : le niveau affiché est une moyenne pondérée par l'emploi, à ne pas attribuer à chacune d'elles.
-
H0X92— Techniciens et agents de maîtrise de la logistique, du planning, de l'ordonnancement et méthodes en industrialisation tension 3/5 (Modérée) -
H1X93— Ingénieurs des méthodes de production, du contrôle qualité tension 5/5 (Très élevée) -
J0X33— Magasiniers et préparateurs de commandes peu qualifiés tension 2/5 (Faible) -
J0X34— Magasiniers et préparateurs de commande qualifiés tension 3/5 (Modérée) -
J1X80— Responsable du magasinage et de la logistique (non cadres) tension 5/5 (Très élevée) -
J6X92— Cadres de la logistique tension 2/5 (Faible)
Indicateur de tension sur le marché du travail 2024 — DARES / France Travail. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Marché du travail · BMO 2026
Toute la France
Île-de-France 7 487
Hauts-de-France 5 092
Auvergne-Rhône-Alpes 4 960
Nouvelle-Aquitaine 4 218
Provence-Alpes-Côte d'Azur 3 893
Pays de la Loire 3 682
Grand Est 2 691
Occitanie 2 685
Bretagne 2 627
Normandie 2 108
Centre-Val de Loire 1 690
Bourgogne-Franche-Comté 1 280
La Réunion 300
Corse 277
Mayotte 215
Martinique 163
Guyane 102
Guadeloupe 84
43 554
projets de recrutement
29 %
jugés difficiles à recruter
30 %
emplois saisonniers
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 6 familles professionnelles (nomenclature FAP).
-
H0X92— Techniciens et agents de maîtrise de la logistique, du planning, de l'ordonnancement et méthodes en industrialisation -
H1X93— Ingénieurs des méthodes de production, du contrôle qualité -
J0X33— Magasiniers et préparateurs de commandes peu qualifiés -
J0X34— Magasiniers et préparateurs de commande qualifiés -
J1X80— Responsable du magasinage et de la logistique (non cadres) -
J6X92— Cadres de la logistique
Enquête Besoins en Main d'Œuvre (BMO) 2026 — France Travail (open data), cumul national. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Voie d'accès à la certification
Voie d'accèsOuverte
Formation initiale
Oui
Formation continue
Oui
Apprentissage
Oui
Contrat de professionnalisation
Non
Candidature individuelle
Oui
VAE
Oui
Prérequis à l'entrée
A compléter (Reprise)
Composition du jury — Formation initiale
Personnes ayant contribué aux enseignements (Loi n°84-52 du 26 janvier 1984 modifiée sur l'enseignement supérieur)
Composition du jury — Formation continue, Apprentissage, Candidature individuelle
idem
Composition du jury — VAE
Enseignants-chercheurs et professionnels