RNCP7491
Inactive
· Niveau 6
Commerce option commercialisation des aliments /santé
Certificateur · Ministère chargé de l'enseignement supérieur
L'essentiel
Nomenclature du niveau de qualification
Niveau 6
Code(s) NSF
Formacode(s)
—
Date d'échéance de l'enregistrement
—
Certificateur(s)
Nom légalSIRETSite
Résumé de la certification
Objectifs et contexte
A compléter (Reprise)
Activités visées
Ce cadre intermédiaire intervient, dès la fabrication sur le contrôle de la qualité des produits alimentaires et sur le respect des règlementations régissant la sécurité alimentaire tout au long de la
filière de commercialisation des produits. Il analyse l'ensemble des résultats issus des laboratoires
de contrôle, consulte les bases de données spécialisées et constituent des dossiers thématiques. Il
participe aux négociations avec les clients. Il formule les propositions commerciales. Il veille à la
mise en place des bonnes pratiques de distribution contribuant à l'assurance qualité des aliments. Il
participe à l'information auprès de la clientèle pour une prévention «santé ». Il assure sur le terrain
le suivi de la réalisation des objectifs.
Compétences attestées
Disposer de compétences techniques et commerciales spécifiques aux produits alimentaires, aliments/santé et produits de bien-être.
Etre capable de s'adapter aux nouvelles technologies et identifier les nouveaux produits
Anticiper les évolutions du marché
Connaitre les champs d'application des normes en matière de sécurité alimentaire
Comprendre les langues étrangères, notamment l'anglais
Secteur d'activité et type d'emploi
Secteurs d'activités
Ce professionnel travaille pour les entreprises agroalimentaires et para pharmaceutiques de la production ou de la distribution, le secteur artisanal des métiers de bouche, présentes sur les
segments de la santé, de la forme et du bien-être.
Types d'emplois accessibles
Il exerce le métier de chargé d'étude et de développement commercial des aliments correspondants ou de responsable des ventes pour les IAA, le secteur artisanal de la transformation alimentaire et de
la restauration ou en grande distribution.
Métiers visés (ROME)
Références juridiques des réglementations d'activité
A compléter (Reprise)
Tensions de recrutement · DARES 2024
Niveau de tension : Modérée (3/5)
Principaux facteurs : Manque de main-d'œuvre disponible.
2 954 €
salaire médian (mensuel)
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 6 familles professionnelles (nomenclature FAP). Ces familles ne sont pas au même niveau de tension (de 2 à 4 sur 5) : le niveau affiché est une moyenne pondérée par l'emploi, à ne pas attribuer à chacune d'elles.
-
L4X82— Techniciens et agents de maîtrise chargés d'études socio-économiques tension 4/5 (Élevée) -
L5X93— Chargés d'études socio-économiques tension 3/5 (Modérée) -
R2X80— Attachés commerciaux tension 4/5 (Élevée) -
R3X83— Professions intermédiaires du marketing et des services commerciaux (hors achats) tension 3/5 (Modérée) -
R4X90— Cadres commerciaux, acheteurs et cadres de la mercatique tension 2/5 (Faible) -
R4X91— Technico-commerciaux tension 3/5 (Modérée)
Indicateur de tension sur le marché du travail 2024 — DARES / France Travail. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Marché du travail · BMO 2026
Toute la France
Île-de-France 14 966
Auvergne-Rhône-Alpes 4 923
Provence-Alpes-Côte d'Azur 3 137
Occitanie 2 977
Nouvelle-Aquitaine 2 859
Hauts-de-France 2 719
Grand Est 2 357
Pays de la Loire 1 920
Bretagne 1 811
Centre-Val de Loire 1 324
Bourgogne-Franche-Comté 1 304
Normandie 1 151
La Réunion 316
Martinique 187
Guadeloupe 179
Mayotte 169
Guyane 129
Corse 79
42 507
projets de recrutement
38 %
jugés difficiles à recruter
3 %
emplois saisonniers
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 6 familles professionnelles (nomenclature FAP).
-
L4X82— Techniciens et agents de maîtrise chargés d'études socio-économiques -
L5X93— Chargés d'études socio-économiques -
R2X80— Attachés commerciaux -
R3X83— Professions intermédiaires du marketing et des services commerciaux (hors achats) -
R4X90— Cadres commerciaux, acheteurs et cadres de la mercatique -
R4X91— Technico-commerciaux
Enquête Besoins en Main d'Œuvre (BMO) 2026 — France Travail (open data), cumul national. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Voie d'accès à la certification
Voie d'accèsOuverte
Formation initiale
Oui
Formation continue
Oui
Apprentissage
Non
Contrat de professionnalisation
Non
Candidature individuelle
Non
VAE
Oui
Prérequis à l'entrée
A compléter (Reprise)
Composition du jury — Formation initiale, Formation continue, VAE
oui