RS2353
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· Répertoire spécifique
Gestion et management d'une entreprise vitivinicole - Diplôme d'Université
Certificateur · UNIVERSITE DE TOURS
L'essentiel
Nomenclature du niveau de qualification
Répertoire spécifique
Code(s) NSF
Formacode(s)
Date d'échéance de l'enregistrement
31-12-2021
Certificateur(s)
Nom légalSIRETSite
Résumé de la certification
Objectifs et contexte
Elle concerne les secteurs de la viticulture, de la vinification et de l'agroalimentaire.
Améliorer et valoriser les compétences de gestion et management d'une exploitation vitivinicole
Compétences attestées
1 Capacité à gérer économiquement et financièrement une entreprise vitivinicole
Assurer la gestion comptable de l'exploitation vitivinicole
Evaluer les stocks
Calculer et analyser les coûts de production
Optimiser les seuils de rentabilité
Gérer la logistique de l'exploitation
2 Capacité à définir et mettre en place des stratégies marketing et commerciale
Définir la stratégie marketing d'une exploitation
Définir les plans d'action marketing et commercial
Négocier les achats et les ventes
3 Capacité à manager dans une entreprise vitivinicole
Maîtriser les règles du droit social et du travail dans le contexte des entreprises vitivinicoles
Manager son équipe
Manager par la qualité et la traçabilité
4 Capacité à définir une stratégie de développement pour une entreprise vitivinicole
Définir la stratégie de développement d'une entreprise vitivinicole
Définir le plan d'action de cette stratégie
Gérer économiquement et financièrement une entreprise vitivinicole
Maitriser les outils marketing
Maitriser les règles du droit social et du travail dans le contexte des entreprises vitivinicoles
Envisager une stratégie d'entreprise puis formaliser un plan d'action
Voie d'accès à la certification
Prérequis à l'entrée
Avoir le Bac et au moins 3 ans d'expérience professionnelle dans le domaine vitivinicole Pour les personnes n'ayant pas le Bac possibilité de validation des acquis professionnels et personnels Les titulaires d'un BTSA Viticulture-Oenologie sont acceptés sans expérience professionnelle
Base légale
Date d'échéance31-12-2021