RNCP12845
Inactive
· Niveau 6
INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE, ALIMENTATION spécialité QUALITÉ, HYGIÈNE, SÉCURITÉ ET ENVIRONNEMENT - FILIÈRES AGRO-ALIMENTAIRES ET BIOLOGIQUES
Certificateur · Ministère chargé de l'enseignement supérieur
L'essentiel
Nomenclature du niveau de qualification
Niveau 6
Code(s) NSF
Formacode(s)
—
Date d'échéance de l'enregistrement
31-10-2019
Certificateur(s)
Nom légalSIRETSite
Résumé de la certification
Objectifs et contexte
A compléter (Reprise)
Activités visées
Les techniciens ayant suivi cette formation auront la compétence d'un Animateur Qualité Polyvalent travaillant le plus souvent en collaboration avec le responsable Qualité.
Compétences attestées
Ils seront capables de :
mettre en place uen démarche "qualité" en respectant les règlementations et l'impact environnemental,
rédider les différentes procédures et méthodes garantissant la qualité des produits alimentaires,
vérififer quotidiennement auprès des opérateurs la bonne application des procédures,
réaliser des diagnostics et des audits de qualité et proposer des améliorations d'installations,
sensibiliser le personnel de l'entreprise aux méthodes et à l'état d'esprit de la qualité sur le terrain,
analyser le résultat des autocontrôles,
surveiller les indicateurs qualité et y apporter les actions correctives si nécessaire,
participer à l'amélioration du système qualité de l'entreprise,
superviser l'équipe des agents de laboratoire du service qualité
Secteur d'activité et type d'emploi
Secteurs d'activités
Démarche qualité appliquée aux secteurs agroalimentaires, environnementaux et de la santé.
Types d'emplois accessibles
Animateur qualité
Techniciens de production et de contrôle qualité
Assistant du responsable qualité
Responsable sécurité
Responsable de laboratoire
Responsable de production
Responsable des services techniques
Responsable environnement
Technicien en R&D (nouveaux produites, amélioration des procédés...)
Métiers visés (ROME)
Références juridiques des réglementations d'activité
A compléter (Reprise)
Tensions de recrutement · DARES 2024
Niveau de tension : Élevée (4/5) en tension
Principaux facteurs : Manque de main-d'œuvre disponible.
2 458 €
salaire médian (mensuel)
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 6 familles professionnelles (nomenclature FAP). Ces familles ne sont pas au même niveau de tension (de 3 à 5 sur 5) : le niveau affiché est une moyenne pondérée par l'emploi, à ne pas attribuer à chacune d'elles.
-
E5X70— Techniciens des industries de process tension 4/5 (Élevée) -
G1X70— Techniciens et agents de maîtrise en intervention technique en Hygiène Sécurité Environnement -HSE industriel et protection du patrimoine naturel tension 5/5 (Très élevée) -
H0X40— Ouvriers qualifiés du contrôle qualité et de laboratoire tension 5/5 (Très élevée) -
H0X92— Techniciens et agents de maîtrise de la logistique, du planning, de l'ordonnancement et méthodes en industrialisation tension 3/5 (Modérée) -
H1X91— Ingénieurs et cadres techniques en Hygiène Sécurité Environnement -HSE- industriels et exploitation éco-industriel tension 3/5 (Modérée) -
H1X93— Ingénieurs des méthodes de production, du contrôle qualité tension 5/5 (Très élevée)
Indicateur de tension sur le marché du travail 2024 — DARES / France Travail. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Marché du travail · BMO 2026
Toute la France
Île-de-France 2 899
Auvergne-Rhône-Alpes 2 688
Hauts-de-France 1 679
Nouvelle-Aquitaine 1 616
Occitanie 1 534
Provence-Alpes-Côte d'Azur 1 227
Grand Est 1 074
Pays de la Loire 1 003
Normandie 794
Bretagne 779
Centre-Val de Loire 609
Bourgogne-Franche-Comté 552
La Réunion 74
Mayotte 57
Corse 57
Guadeloupe 53
Martinique 34
Guyane 24
16 753
projets de recrutement
38 %
jugés difficiles à recruter
13 %
emplois saisonniers
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 6 familles professionnelles (nomenclature FAP).
-
E5X70— Techniciens des industries de process -
G1X70— Techniciens et agents de maîtrise en intervention technique en Hygiène Sécurité Environnement -HSE industriel et protection du patrimoine naturel -
H0X40— Ouvriers qualifiés du contrôle qualité et de laboratoire -
H0X92— Techniciens et agents de maîtrise de la logistique, du planning, de l'ordonnancement et méthodes en industrialisation -
H1X91— Ingénieurs et cadres techniques en Hygiène Sécurité Environnement -HSE- industriels et exploitation éco-industriel -
H1X93— Ingénieurs des méthodes de production, du contrôle qualité
Enquête Besoins en Main d'Œuvre (BMO) 2026 — France Travail (open data), cumul national. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Voie d'accès à la certification
Voie d'accèsOuverte
Formation initiale
Oui
Formation continue
Oui
Apprentissage
Oui
Contrat de professionnalisation
Non
Candidature individuelle
Oui
VAE
Oui
Prérequis à l'entrée
A compléter (Reprise)
Composition du jury — Formation initiale
Jury présidé par le Directeur de l'IUT, sur arrêté du Président de l'Université. Composé a minima pour moitié d'enseignants-chercheurs et d'enseignants, complété par des professionnels du secteur d'activité.
Composition du jury — Formation continue, Apprentissage, Candidature individuelle, VAE
idem
Base légale
Date d'échéance31-10-2019