RNCP1938 Inactive · Niveau 4

Responsable point de vente produits de la mer

Certificateur · Chambre de Commerce et d'Industrie du Morbihan (CCIM) - Pôle INNOMER

L'essentiel

Nomenclature du niveau de qualification

Niveau 4

Code(s) NSF

213w · Vente technico-commerciale des produits de la forêt et de la pêche

Formacode(s)

—

Date d'échéance de l'enregistrement

07-09-2016

Certificateur(s)

Nom légalSIRETSite

Chambre de Commerce et d'Industrie du Morbihan (CCIM) - Pôle INNOMER — http://www.morbihan.cci.fr

Résumé de la certification

Objectifs et contexte

A compléter (Reprise)

Activités visées

Le "Responsable Point de Vente" assure, dans le respect de la règlementation, la gestion d’un point de vente des produits de la mer et d’aquaculture. Ses principales missions :

. Vendre et conseiller les produits et les services du rayon produits de la mer

. Contribuer à l’optimisation du point de vente des produits de la mer

Compétences attestées

1. Assurer la vente des produits de la mer

accueillir le client, le guider dans ses choix et le servir (réaliser des opérations de préparation des produits, argumenter)

2. Assurer la gestion du point de vente "produits de la mer"

Assurer un assortiment adapté au marché, participer à la fixation des prix, assurer des opérations de promotion, gérer son compte d'exploitation,

Garantir l'implantation et la tenue du point de vente (mettre en place l'étal et gérer les produits)

Assurer la gestion comptable et financière (mettre en oeuvre des moyens d'action pour atteindre les objectifs, tenir des documents et fichiers du point de vente, analyser des résultats),

3. Animer et manager

Gérer le personnel (participer au recrutement, évaluer le personnel, planifier et contrôler le travail, motiver le personnel)

Participer à la prévention des risques liés aux produits de la mer (appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité)

Quoiqu’il en soit, il intègre dans ses pratiques, de façon indissociable,

expertise du secteur et connais-sance des produits de la mer. Il est responsable à part entière de la tenue, de la gestion et des approvi-sionnements de son rayon

L'exercice de ses activités impose de s'adapter à un travail en milieu humide, supporter la station debout quasi permanente et le port de charges.

Secteur d'activité et type d'emploi

Secteurs d'activités

Le responsable point de vente produits de la mer travaille dans le commerce et la distribution des produits de la mer.

Types d'emplois accessibles

Les métiers accessibles correspondent à des emplois d'adjoints ou chefs de rayon produits de la mer, poissonniers sédentaires ou ambulants. Ils s’exercent dans les grandes et moyennes distributions, poissonneries traditionnelles, commerce de gros.

Métiers visés (ROME)

D1502 — Chef / Cheffe de rayon produits alimentaires

D1106 — Vendeur / Vendeuse en épicerie

D1105 — Poissonnier / Poissonnière

Références juridiques des réglementations d'activité

La création ou reprise d'une poissonnerie exige une qualification professionnelle (décret n° 98-246 du 02 avril 1998) : CAP-BEP poissonnier ou titre enregistré au RNCP de niveau égal ou supérieur ou 3 années d'exercice du métier en tant que salarié.

Tensions de recrutement · DARES 2024

Niveau de tension : Faible (2/5)

Principaux facteurs : Non-attractivité salariale, Intensité d'embauche et Non-durabilité de l'emploi.

1 816 € salaire médian (mensuel)

Mesuré au niveau de la famille professionnelle : Vendeurs en produits alimentaires, Maîtrise des magasins et Cadres du management des magasins (nomenclature FAP). Ces familles ne sont pas au même niveau de tension (de 1 à 3 sur 5) : le niveau affiché est une moyenne pondérée par l'emploi, à ne pas attribuer à chacune d'elles.

R1X60 — Vendeurs en produits alimentaires tension 3/5 (Modérée)
R3X80 — Maîtrise des magasins tension 2/5 (Faible)
R4X92 — Cadres du management des magasins tension 1/5 (Très faible)

Indicateur de tension sur le marché du travail 2024 — DARES / France Travail. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.

Marché du travail · BMO 2026

Toute la France Île-de-France 6 218 Auvergne-Rhône-Alpes 4 712 Nouvelle-Aquitaine 4 062 Provence-Alpes-Côte d'Azur 3 837 Occitanie 3 328 Pays de la Loire 2 678 Bretagne 2 272 Grand Est 2 085 Hauts-de-France 1 536 Normandie 1 328 Bourgogne-Franche-Comté 1 088 Centre-Val de Loire 831 Corse 523 La Réunion 433 Martinique 201 Guadeloupe 194 Mayotte 116 Guyane 33

35 475 projets de recrutement

33 % jugés difficiles à recruter

36 % emplois saisonniers

Mesuré au niveau de la famille professionnelle : Vendeurs en produits alimentaires, Maîtrise des magasins et Cadres du management des magasins (nomenclature FAP).

R1X60 — Vendeurs en produits alimentaires
R3X80 — Maîtrise des magasins
R4X92 — Cadres du management des magasins

Enquête Besoins en Main d'Œuvre (BMO) 2026 — France Travail (open data), cumul national. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.

Voie d'accès à la certification

Voie d'accèsOuverte

Formation initiale Non

Formation continue Oui

Apprentissage Non

Contrat de professionnalisation Oui

Candidature individuelle Oui

VAE Oui

Prérequis à l'entrée

A compléter (Reprise)

Composition du jury — Formation continue

5 personnes dont 3 professionnels de la filière des produits de la mer

Composition du jury — Contrat de professionnalisation, Candidature individuelle, VAE

Idem

Base légale

Date d'échéance07-09-2016

Pour plus d'informations · Statistiques

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