RNCP284
Inactive
· Niveau 5
Technicien supérieur qualité des industries agro-alimentaires
Certificateur · MAISON FAMILIALE RURALE DE CRUSEILLES
L'essentiel
Nomenclature du niveau de qualification
Niveau 5
Code(s) NSF
Formacode(s)
—
Date d'échéance de l'enregistrement
31-12-2005
Certificateur(s)
Nom légalSIRETSite
Résumé de la certification
Objectifs et contexte
A compléter (Reprise)
Activités visées
Le Technicien supérieur qualité des industries agro-alimentaires est amené à exercer les activités suivantes :
1) Management :
informe et transmet régulièrement des messages au personnel
écoute et s'assure de la bonne prise en compte des informations
rend compte auprès de son responsable hiérarchique
réalise des synthèses orales et écrite auprès des fonctionnels
accueille et favorise l'intégration d'un nouvel embauché à son poste de travail
réalise les apprentissages aux postes de travail
intervient auprès des salariés dont il coordonne les activités, si le travail n'est pas exécuté conformément à des attentes préalablement identifiées
2) Production :
observe, mesure les activités réalisées par l'équipe qu'il anime
s'assure de la conformité de l'utilisation des documents de production mis à disposition
utilise dans le cadre de consignes, les outils et méthodes permettant de mener des actions correctives sur les moyens de production
participe aux actions correctives et au suivi de ces actions dans l'atelier
3) Qualité :
facilite l'intégration des procédures et consignes en matière d'hygiène et de qualité au niveau des activités individuelles et quotidiennes de l'équipe de salariés qu'il anime
participe au respect de l'assurance qualité et de la conformité aux exigences des clients
participe à l'auto contrôle, aux audits, au suivi d'actions hygiène ou actions qualité dans l'atelier
Compétences attestées
Capacités attestées : - connaissance et maîtrise des techniques de communication et de management
connaissance et maîtrise de la méthode d'analyse et de résolution de problèmes liés à la production
connaît le principe de calcul d'un coût de non qualité et d'un coût de production
connaît la méthode de calcul de rendement matière, de la productivité
connaît et maîtrise le principe de l'ordonnancement, de l'optimisation de la production en flux tendus, de l'aménagement des postes de travail
maîtrise la notion de qualité et les enjeux qui lui sont liés
maîtrise les outils et méthodes de contrôle et d'autocontrôle
connaît et maîtrise le principe de développement microbien, les sources de contamination, les procédures d'hygiène et de nettoyage et leurs rôles
maîtrise les techniques de veille des nouvelles applications technologiques dans le domaine du nettoyage, de la transformation, du conditionnement.
Secteur d'activité et type d'emploi
Secteurs d'activités
.
Types d'emplois accessibles
responsable qualité - adjoint qualitécorrespondant qualité
Références juridiques des réglementations d'activité
A compléter (Reprise)
Voie d'accès à la certification
Voie d'accèsOuverte
Formation initiale
Non
Formation continue
Oui
Apprentissage
Oui
Contrat de professionnalisation
Oui
Candidature individuelle
Non
VAE
Non
Prérequis à l'entrée
A compléter (Reprise)
Composition du jury — Formation continue, Apprentissage, Contrat de professionnalisation
Le directeur, 2 formateurs, 1 coordinateur, 1 consultant BVQI, 3 professionnels.
Base légale
Date d'échéance31-12-2005