RNCP31008
Inactive
· Niveau 5
Chef de projets marketing et commerce des vins et spiritueux
Certificateur · INSTITUT SUPERIEUR DU VIN
L'essentiel
Nomenclature du niveau de qualification
Niveau 5
Code(s) NSF
Formacode(s)
—
Date d'échéance de l'enregistrement
21-07-2021
Certificateur(s)
Nom légalSIRETSite
Résumé de la certification
Objectifs et contexte
A compléter (Reprise)
Activités visées
Le ou la Chef de projets marketing et commerce des vins et spiritueux assure une mission polyvalente tendant à renforcer les ventes par l’analyse du produit, du marché et de la clientèle. Sous l’autorité de sa direction, il ou elle :
Participe à la stratégie marketing Vins et Spiritueux de l’entreprise
Participe à l’élaboration du plan d’action commercial et le met en place
Assure la promotion des ventes, notamment à travers les actions de communication et l'organisation du point de vente
Participe à la gestion opérationnelle de l'entreprise
Compétences attestées
Le (la) titulaire est capable de :
Réaliser des études sur le marché français des vins et spiritueux
Participer à l’élaboration et à la définition des stratégies de développement
Réaliser les bilans des actions marketing
Elaborer un plan d’action commercial opérationnel dans une zone géographique donnée
Développer le réseau commercial sur une zone géographique donnée
Analyser les résultats commerciaux et effectuer le reporting
Participer à la promotion des ventes de vins et spiritueux
Participer aux actions de communications traditionnelles et digitales
Organiser le point de vente
Gérer la logistique et les stocks
Effectuer des formalités administratives et financières
Gérer les relations humaines
Blocs de compétences · 4
RNCP31008BC01
Marketing des vins et spiritueux
Compétences visées
Descriptif :
Ensemble des compétences permettant de :
Réaliser des études sur le marché français des vins et spiritueux
Participer à l’élaboration et à la définition des stratégies de développement
Réaliser les bilans des actions marketing
Modalités d’évaluation :
Etude de cas individuelle écrite de 5h en centre
Rapport de stage individuel de 30 pages minimum
Soutenance orale individuelle du rapport de stage en centre de 30 minutes
Modalités de certification :
bloc de compétences capitalisable obligatoire pour l’obtention de la certification
RNCP31008BC02
Gestion opérationnelle
Compétences visées
Descriptif :
Ensemble des compétences permettant de :
Gérer la logistique et les stocks
Effectuer des formalités administratives et financières
Gérer les relations humaines
Modalités d’évaluation :
Etude de cas individuelle écrite de 5h en centre
Rapport de stage individuel de 30 pages minimum
Soutenance orale individuelle du rapport de stage en centre de 30 minutes
Modalités de certification :
bloc de compétences capitalisable obligatoire pour l’obtention de la certification
RNCP31008BC03
Promotion des ventes, communication et merchandising
Compétences visées
Descriptif :
Ensemble des compétences permettant de :
Participer à la promotion des ventes de vins et spiritueux
Participer aux actions de communication traditionnelles et digitales
Organiser le point de vente
Modalités d’évaluation :
1 mise en situation professionnelle individuelle orale en centre de 40 minutes
1 mise en situation professionnelle en groupe orale en centre de 45 minutes
Rapport de stage individuel de 30 pages minimum
Soutenance orale individuelle du rapport de stage en centre de 30 minutes
Modalités de certification :
bloc de compétences capitalisable obligatoire pour l’obtention de la certification
RNCP31008BC04
Commerce des vins et spiritueux
Compétences visées
Descriptif :
Ensemble des compétences permettant de :
Elaborer un plan d’action commercial opérationnel dans une zone géographique donnée
Développer le réseau commercial sur une zone géographique donnée
Analyser les résultats commerciaux et effectuer le reporting
Modalités d’évaluation :
Etude de cas individuelle écrite de 5h en centre
Rapport de stage individuel de 30 pages minimum
Soutenance orale individuelle du rapport de stage en centre de 30 minutes
Mise en situation professionnelle orale individuelle en centre
Modalités de certification :
bloc de compétences capitalisable obligatoire pour l’obtention de la certification
Secteur d'activité et type d'emploi
Secteurs d'activités
Toute entreprise de la filière Vin et Spiritueux et industries annexes :
Domaines privés
Caves coopératives
Distilleries
Syndicats professionnels
Agence de conseils spécialisée
Agence de marketing spécialisée
Services dédiés d’une collectivité territoriale
Caviste
Cafés-Hôtels-Restaurants
Grande Distribution
Négoces
Industries annexes (machinisme, étiquettes, bouchons, packaging, emballage, logistique…)
Types d'emplois accessibles
Chef de projets Commerce et Marketing des Vins et Spiritueux
Chef de projet commercial vins et spiritueux
Commercial vins et spiritueux
Caviste
Chef de projet marketing vins et spiritueux
Sommelier
Conseiller - vendeur vins et spiritueux
Chef de rayon vin
Chef de rayon alcool
Métiers visés (ROME)
Références juridiques des réglementations d'activité
A compléter (Reprise)
Tensions de recrutement · DARES 2024
Niveau de tension : Modérée (3/5)
Principaux facteurs : Manque de main-d'œuvre disponible.
2 901 €
salaire médian (mensuel)
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 6 familles professionnelles (nomenclature FAP). Ces familles ne sont pas au même niveau de tension (de 2 à 5 sur 5) : le niveau affiché est une moyenne pondérée par l'emploi, à ne pas attribuer à chacune d'elles.
-
R2X80— Attachés commerciaux tension 4/5 (Élevée) -
R3X83— Professions intermédiaires du marketing et des services commerciaux (hors achats) tension 3/5 (Modérée) -
R4X90— Cadres commerciaux, acheteurs et cadres de la mercatique tension 2/5 (Faible) -
R4X91— Technico-commerciaux tension 3/5 (Modérée) -
S2X80— Agents de maîtrise de la restauration tension 5/5 (Très élevée) -
S3X90— Patrons et cadres de l’hôtellerie et de la restauration tension 4/5 (Élevée)
Indicateur de tension sur le marché du travail 2024 — DARES / France Travail. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Marché du travail · BMO 2026
Toute la France
Île-de-France 15 590
Auvergne-Rhône-Alpes 5 473
Provence-Alpes-Côte d'Azur 4 159
Nouvelle-Aquitaine 3 581
Occitanie 3 532
Hauts-de-France 2 888
Grand Est 2 810
Pays de la Loire 2 239
Bretagne 2 136
Centre-Val de Loire 1 553
Bourgogne-Franche-Comté 1 457
Normandie 1 245
La Réunion 332
Corse 332
Guadeloupe 203
Martinique 189
Mayotte 188
Guyane 129
48 036
projets de recrutement
38 %
jugés difficiles à recruter
8 %
emplois saisonniers
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 6 familles professionnelles (nomenclature FAP).
-
R2X80— Attachés commerciaux -
R3X83— Professions intermédiaires du marketing et des services commerciaux (hors achats) -
R4X90— Cadres commerciaux, acheteurs et cadres de la mercatique -
R4X91— Technico-commerciaux -
S2X80— Agents de maîtrise de la restauration -
S3X90— Patrons et cadres de l’hôtellerie et de la restauration
Enquête Besoins en Main d'Œuvre (BMO) 2026 — France Travail (open data), cumul national. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Voie d'accès à la certification
Voie d'accèsOuverte
Formation initiale
Oui
Formation continue
Oui
Apprentissage
Non
Contrat de professionnalisation
Oui
Candidature individuelle
Non
VAE
Oui
Prérequis à l'entrée
A compléter (Reprise)
Composition du jury — Formation initiale, Contrat de professionnalisation
- 2 intervenants de l’Institut Supérieur du Vin - 1 professionnel externe défini comme suit : un salarié représentant la profession ou un employeur représentant la profession ou un membre parmi les partenaires institutionnels (syndicat professionnel, Sud de France, Conseil général OPCA….)
Composition du jury — Formation continue
- 2 intervenants de l’Institut Supérieur du Vin - 1 professionnel externe défini comme suit : un salarié représentant la profession ou un employeur représentant la profession ou un membre parmi les partenaires institutionnels (syndicat professionnel, Sud de France, Conseil général OPCA….)
Composition du jury — VAE
1 intervenant de l’ISV et 2 professionnels externes définis comme suit : un salarié représentant la profession et un employeur représentant la profession
Liens avec d'autres certifications
Nouvelle(s) certification(s)
Base légale
Date d'échéance21-07-2021