RNCP32342
Inactive
· Niveau 3
Employé d'étage en hôtellerie
Certificateur · MINISTERE DU TRAVAIL DU PLEIN EMPLOI ET DE L' INSERTION
L'essentiel
Nomenclature du niveau de qualification
Niveau 3
Date d'échéance de l'enregistrement
25-05-2024
Certificateur(s)
Nom légalSIRETSite
Partenaires habilités
133 organismes habilités, d'après la liste publiée par France compétences : 118 à former et organiser l'évaluation et 15 à former.
OrganismeSIRETHabilitation
ACADEMIE LAX FORMATION PROFESSIONNELLE
75293511400021
Former et organiser l'évaluation
ACFAL FORMATION
80235447200044
Former et organiser l'évaluation
ADAPECO
79457699100044
Former et organiser l'évaluation
ADG
52004190600048
Former et organiser l'évaluation
A.F.C.I
39297563700043
Former et organiser l'évaluation
AFEC
42219375500028
Former et organiser l'évaluation
AFEC
42219375500549
Former et organiser l'évaluation
AFEC
42219375500580
Former et organiser l'évaluation
AFEC
42219375500689
Former et organiser l'évaluation
AFEC
42219375500713
Former et organiser l'évaluation
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Résumé de la certification
Objectifs et contexte
A compléter (Reprise)
Activités visées
A partir des procédures et des consignes journalières définies par la hiérarchie, l'employé d'étage en hôtellerie entretient les chambres et les sanitaires de l'établissement en respectant les règles d'hygiène, les principes de sécurité et d'économie d'effort. Il approvisionne la chambre et les sanitaires en produits d'accueil, en linge et en consommables. Il vérifie le fonctionnement des équipements et fait remonter les dysfonctionnements et les incidents à sa hiérarchie. Il entretient les lieux de circulation du service des étages tels que les couloirs et escaliers. Il vérifie la qualité de sa prestation et rend compte de son activité. Il approvisionne les offices de stockage et les maintient en état de propreté en respectant les procédures. Afin de contribuer à la fidélisation du client, l'employé d'étage en hôtellerie assure le suivi des prestations mises en place dans la chambre tout au long du séjour. Il informe sa hiérarchie de toute information utile à l'amélioration du service.
A partir des consignes et des standards de qualité de l'établissement, il entretient les lieux publics, les lieux spécifiques et les locaux de service. Il sélectionne les produits et le matériel de nettoyage adaptés. Il repère les dysfonctionnements et les incidents, fait remonter les informations à sa hiérarchie. Il vérifie la qualité de sa prestation et rend compte de son activité.
Il intervient au service du petit déjeuner sous la responsabilité de la personne en charge du service. Il accueille les clients, réapprovisionne le buffet, débarrasse, nettoie et redresse les tables. Il prépare et sert les plateaux petit déjeuner en chambre.
En fin de service et dans le respect des règles d'hygiène, des principes de sécurité et d'économie d'effort, il débarrasse le buffet et stocke les produits alimentaires et les boissons. Il sélectionne les produits et le matériel de nettoyage adaptés et entretient les locaux dédiés au service du petit déjeuner.
Selon les procédures mises en place dans l'établissement, il débarrasse les plateaux servis en chambre.
L'employé d'étage en hôtellerie intervient dans les chambres, les lieux publics, les lieux spécifiques, les locaux de service et au service du petit déjeuner d'un établissement hôtelier ou para hôtelier dans le cadre d'une prestation en interne ou externalisée.
Il travaille seul ou en équipe, sous la responsabilité et la supervision de sa hiérarchie. Il organise son travail en fonction des consignes reçues et rend compte régulièrement de son activité.
Il respecte le confort du client lors de ses interventions et adapte son comportement en présence du client. Il fait preuve de discrétion et respecte les règles de confidentialité. L'emploi exige une station debout prolongée avec un rythme de travail soutenu et des pics d'activité. Les horaires sont continus avec une amplitude hebdomadaire englobant les week-ends et les jours fériés.
Compétences attestées
1. Entretenir les chambres et contribuer à l'amélioration du service client :
Entretenir les chambres et les lieux de circulation du service des étages.
Approvisionner et maintenir en état de propreté les offices de stockage.
Contribuer au suivi et à la fidélisation du client.
2. Entretenir les lieux dédiés aux clients et contribuer au service petit déjeuner :
Entretenir les lieux publics, les lieux spécifiques et les locaux de service.
Contribuer au service du petit déjeuner.
Collaborer à la fin de service du petit déjeuner.
Blocs de compétences · 2
RNCP32342BC01
Entretenir les chambres et contribuer à l'amélioration du service client :
Compétences visées
Entretenir les chambres et les lieux de circulation du service des étages.
Approvisionner et maintenir en état de propreté les offices de stockage.
Contribuer au suivi et à la fidélisation du client.
Les compétences des candidats (VAE ou issus de la formation) sont évaluées par un jury au vu :
a)
D’une mise en situation professionnelle ou d’une présentation d’un projet réalisé en amont de la session, éventuellement complétée par d’autres modalités d’évaluation : entretien technique, questionnaire professionnel, questionnement à partir de production(s).
b)
D’un dossier faisant état des pratiques professionnelles du candidat.
c)
Des résultats des évaluations passées en cours de formation pour les candidats issus d’un parcours de formation.
RNCP32342BC02
Entretenir les lieux dédiés aux clients et contribuer au service petit déjeuner :
Compétences visées
Entretenir les lieux publics, les lieux spécifiques et les locaux de service.
Contribuer au service du petit déjeuner.
Collaborer à la fin de service du petit déjeuner.
Les compétences des candidats (VAE ou issus de la formation) sont évaluées par un jury au vu :
a)
D’une mise en situation professionnelle ou d’une présentation d’un projet réalisé en amont de la session, éventuellement complétée par d’autres modalités d’évaluation : entretien technique, questionnaire professionnel, questionnement à partir de production(s).
b)
D’un dossier faisant état des pratiques professionnelles du candidat.
c)
Des résultats des évaluations passées en cours de formation pour les candidats issus d’un parcours de formation.
Secteur d'activité et type d'emploi
Secteurs d'activités
hôtels et résidences de tourisme ;
hôtels ;
résidences hôtelières ;
hôtellerie de plein air ;
villages vacances ;
hostels ;
résidences séniors et maisons de retraite non médicalisées ;
sociétés assurant l'externalisation du nettoyage.
Types d'emplois accessibles
femme de chambre ;valet de chambre ;employé d'étages ;personnel d'étages ;employé de service ;équipier ;lingère.
Métiers visés (ROME)
Références juridiques des réglementations d'activité
Sans objet.
Tensions de recrutement · DARES 2024
Niveau de tension : Élevée (4/5) en tension
Principaux facteurs : Intensité d'embauche, Non-durabilité de l'emploi et Non-attractivité salariale.
1 643 €
salaire médian (mensuel)
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : Employés de l'hôtellerie et Agents de maîtrise de l'hôtellerie et de la gestion des structures de loisirs (nomenclature FAP). Ces familles ne sont pas au même niveau de tension (de 3 à 4 sur 5) : le niveau affiché est une moyenne pondérée par l'emploi, à ne pas attribuer à chacune d'elles.
-
S2X60— Employés de l'hôtellerie tension 4/5 (Élevée) -
S2X81— Agents de maîtrise de l'hôtellerie et de la gestion des structures de loisirs tension 3/5 (Modérée)
Indicateur de tension sur le marché du travail 2024 — DARES / France Travail. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Marché du travail · BMO 2026
Toute la France
Provence-Alpes-Côte d'Azur 9 145
Auvergne-Rhône-Alpes 7 972
Nouvelle-Aquitaine 6 927
Occitanie 5 724
Île-de-France 5 686
Bretagne 3 167
Pays de la Loire 3 104
Corse 2 509
Grand Est 2 173
Hauts-de-France 1 823
Normandie 1 539
Centre-Val de Loire 1 508
Bourgogne-Franche-Comté 1 496
Guadeloupe 539
La Réunion 144
Martinique 87
Mayotte 49
Guyane 24
53 616
projets de recrutement
46 %
jugés difficiles à recruter
72 %
emplois saisonniers
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : Employés de l'hôtellerie et Agents de maîtrise de l'hôtellerie et de la gestion des structures de loisirs (nomenclature FAP).
-
S2X60— Employés de l'hôtellerie -
S2X81— Agents de maîtrise de l'hôtellerie et de la gestion des structures de loisirs
Enquête Besoins en Main d'Œuvre (BMO) 2026 — France Travail (open data), cumul national. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Voie d'accès à la certification
Voie d'accèsOuverte
Formation initiale
Non
Formation continue
Oui
Apprentissage
Oui
Contrat de professionnalisation
Oui
Candidature individuelle
Non
VAE
Oui
Cadre Nouvelle-CalédonieOui
Cadre Polynésie françaiseOui
Prérequis à l'entrée
A compléter (Reprise)
Composition du jury — Formation continue, Apprentissage, Contrat de professionnalisation, VAE
Le jury du titre est habilité par le représentant territorial compétent du ministère chargé de l'emploi. Il est composé de professionnels du métier concerné par le titre. (Art. R 338-6 du Code de l’Education)
Financement en alternance
Niveau de prise en charge (NPEC) d'un contrat d'apprentissage par les OPCO, fixé par France compétences selon la branche professionnelle (CPNE). Applicable au 01-09-2025.
Prise en charge usuelle
7 396 €
Prise en chargeBranches concernées
7 396 €
Valeur par défaut · 213 branches
Liens avec d'autres certifications
Certifications en correspondance (équivalences par blocs).
CodeCertification en correspondance
RNCP1942
Agent d’hôtellerie
Anciennes versions
Nouvelle(s) certification(s)
Base légale
Date d'échéance25-05-2024
Pour plus d'informations · Statistiques
Demande CPF — formations engagées
1
dossiers CPF engagés
760 €
montant total engagé
760 €
coût moyen par dossier
7 h
durée moyenne
Qui finance ces dossiers (part du montant engagé)
Formations engagées via le CPF — Caisse des Dépôts (open data), tous organismes confondus.