RNCP35527
Inactive
· Niveau 6
Responsable d'établissement touristique
Certificateur · MINISTERE DU TRAVAIL DU PLEIN EMPLOI ET DE L' INSERTION
L'essentiel
Nomenclature du niveau de qualification
Niveau 6
Code(s) NSF
Formacode(s)
Date d'échéance de l'enregistrement
24-05-2026
Certificateur(s)
Nom légalSIRETSite
Partenaires habilités
171 organismes habilités, d'après la liste publiée par France compétences : 159 à former et organiser l'évaluation et 12 à former.
OrganismeSIRETHabilitation
ACADEMIE DES METIERS CENTRE DE FORMATION
88977538300033
Former et organiser l'évaluation
ACADEMIE LAX FORMATION PROFESSIONNELLE
75293511400021
Former et organiser l'évaluation
ACTION FIRST
41436247500025
Former et organiser l'évaluation
ADG
52004190600048
Former et organiser l'évaluation
ADONIS - ROSE CARMIN
45125756200111
Former et organiser l'évaluation
AFPA ENTREPRISES
82409268800012
Former
AFPA ENTREPRISES
82409268800053
Former
AFPA ENTREPRISES
82409268800061
Former
AFPA ENTREPRISES
82409268800095
Former
AFPA ENTREPRISES
82409268800111
Former
Voir les 171 partenaires habilités →
Résumé de la certification
Objectifs et contexte
Le responsable d'établissement touristique gère une structure qui
propose des séjours d'au moins une nuit, avec un hébergement et des
services associés.
Activités visées
Selon le type d'établissement, l'hébergement se présente sous forme de
chambres, d'appartements, de mobile homes, de bungalows toilés, de
cabanes dans les arbres ou tout autre type d'hébergement, regroupés dans
un bâtiment ou dispersés sur une surface variable. Les établissements
peuvent être ouverts à l'année ou en saisons
Le responsable
d'établissement touristique organise l'accueil des clients et gère les
services d'hébergement, de réception et d'entretien-maintenance. En
fonction de l'établissement et de ses prestations, il gère les services
de restauration, de bar, d'animation et autres services proposés à la
clientèle, par exemple des espace bien-être, des boutiques, etc. Il
anticipe les besoins, s'assure de la mise en place, de la qualité et de
l'attractivité des prestations dans le respect de la promesse faite au
client. Il analyse les taux de satisfaction et les indicateurs de
performance et met en place des actions pour optimiser le fonctionnement
des services.
Selon l'établissement, le responsable d'établissement touristique peut s'appuyer sur des responsables de service.
Le
responsable d'établissement touristique gère un établissement recevant
du public. A ce titre, il est garant de la sécurité des biens, des
clients et du personnel. Il doit faire face à toutes les situations de
crises et aux urgences. Il s'assure du bon état de l'établissement et du
respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Le responsable
d'établissement touristique gère le personnel de l'établissement,
permanents, saisonniers ou intermittents, dans le cadre légal et
conventionnel. Il établit un plan d'embauche et organise les
recrutements. Il élabore ou valide les plannings des services, donne des
objectifs et contrôle la réalisation et la qualité du travail.
Le
responsable d'établissement touristique manage les équipes pour créer
une dynamique, motiver et fidéliser les salariés. Il intervient au
quotidien pour écouter, expliquer, informer ou recadrer. Il peut gérer
des sanctions ou des ruptures de contrats. Il assure la gestion
administrative du personnel.
Le responsable d'établissement
touristique participe à la commercialisation multicanale de
l'établissement par l'élaboration d'offres forfaitaires, groupes ou
individuels. Il assure une veille marketing pour proposer des offres
attractives, voire innovantes. Il peut intervenir sur la gestion des
ventes via les agences en ligne. Il organise la démarche commerciale de
l'établissement pour vendre des séjours sur place, fidéliser les
clientèles et développer les ventes additionnelles.
Il développe la
promotion de l'établissement avec des outils de communication, y compris
numériques, de l'animation de son réseau territorial et de la gestion
de la réputation de l'établissement.
Le responsable d'établissement
touristique prépare, adapte ou négocie le budget prévisionnel. Au
quotidien, il suit les dépenses et les ventes, reporte les données sur
des tableaux de bord et analyse les résultats et les indicateurs. Il
prépare les données pour le traitement comptable. Le responsable
d'établissement touristique élabore ou négocie annuellement un plan
d'investissement argumenté.
Le responsable d'établissement
touristique travaille en général pour un groupe ou pour un propriétaire.
Il peut bénéficier des fonctions supports d'un siège, d'une chaîne
volontaire ou d'experts indépendants. Il rend compte à sa hiérarchie ou
au propriétaire.
Dans le cadre de sa délégation, le responsable
d'établissement touristique représente l'entreprise et travaille en
autonomie. Il travaille en général les week-ends et les jours fériés et
peut travailler en soirée.
Le responsable d'établissement touristique peut utiliser l'anglais au niveau B2 du CECRL.
Compétences attestées
1. Piloter et optimiser les services d'un établissement touristique dans une démarche qualité
Organiser le service hébergement et optimiser son fonctionnement.
Organiser le service réception et optimiser son fonctionnement.
Organiser le service entretien maintenance et optimiser son fonctionnement.
Organiser le service restauration bar et optimiser son fonctionnement.
Organiser le service animation, optimiser son fonctionnement et développer l'ancrage local.
2. Manager le personnel d'un établissement touristique
Recruter les équipes d'un établissement touristique en français et en anglais.
Manager les équipes d'un établissement touristique.
Assurer la gestion administrative des ressources humaines d'un établissement touristique.
3. Commercialiser les offres d'un établissement touristique avec une démarche multicanale
Développer et optimiser la commercialisation des offres d'un établissement touristique.
Promouvoir un établissement touristique et ses offres en français et en anglais.
4. Assurer la gestion opérationnelle d'exploitation et prévoir les investissements d'un établissement touristique
Gérer le budget d'exploitation et sécuriser la rentabilité d'un établissement touristique.
Prévoir les investissements d'un établissement touristique et leur financement.
Blocs de compétences · 4
RNCP35527BC01
Piloter et optimiser les services d'un établissement touristique dans une démarche qualité
Compétences visées
Organiser le service hébergement et optimiser son fonctionnement.
Organiser le service réception et optimiser son fonctionnement.
Organiser le service entretien maintenance et optimiser son fonctionnement.
Organiser le service restauration bar et optimiser son fonctionnement.
Organiser le service animation, optimiser son fonctionnement et développer l'ancrage local.
Modalités d'évaluation
Les compétences des candidats (VAE ou issus de la formation) sont évaluées par un jury au vu : a) D’une mise en situation professionnelle ou d’une présentation d’un projet réalisé en amont de la session, éventuellement complétée par d’autres modalités d’évaluation : entretien technique, questionnaire professionnel, questionnement à partir de production(s) ; b) d’un dossier faisant état des pratiques professionnelles du candidat ; c) des résultats des évaluations passées en cours de formation pour les candidats issus d’un parcours de formation.
RNCP35527BC02
Manager le personnel d'un établissement touristique
Compétences visées
Recruter les équipes d'un établissement touristique en français et en anglais.
Manager les équipes d'un établissement touristique.
Assurer la gestion administrative des ressources humaines d'un établissement touristique.
Modalités d'évaluation
Les compétences des candidats (VAE ou issus de la formation) sont évaluées par un jury au vu : a) D’une mise en situation professionnelle ou d’une présentation d’un projet réalisé en amont de la session, éventuellement complétée par d’autres modalités d’évaluation : entretien technique, questionnaire professionnel, questionnement à partir de production(s) ; b) d’un dossier faisant état des pratiques professionnelles du candidat ; c) des résultats des évaluations passées en cours de formation pour les candidats issus d’un parcours de formation.
RNCP35527BC03
Commercialiser les offres d'un établissement touristique avec une démarche multicanale
Compétences visées
Développer et optimiser la commercialisation des offres d'un établissement touristique.
Promouvoir un établissement touristique et ses offres en français et en anglais.
Modalités d'évaluation
Les compétences des candidats (VAE ou issus de la formation) sont évaluées par un jury au vu : a) D’une mise en situation professionnelle ou d’une présentation d’un projet réalisé en amont de la session, éventuellement complétée par d’autres modalités d’évaluation : entretien technique, questionnaire professionnel, questionnement à partir de production(s) ; b) d’un dossier faisant état des pratiques professionnelles du candidat ; c) des résultats des évaluations passées en cours de formation pour les candidats issus d’un parcours de formation.
RNCP35527BC04
Assurer la gestion opérationnelle d'exploitation et prévoir les investissements d'un établissement touristique
Compétences visées
Gérer le budget d'exploitation et sécuriser la rentabilité d'un établissement touristique.
Prévoir les investissements d'un établissement touristique et leur financement.
Modalités d'évaluation
Les compétences des candidats (VAE ou issus de la formation) sont évaluées par un jury au vu : a) D’une mise en situation professionnelle ou d’une présentation d’un projet réalisé en amont de la session, éventuellement complétée par d’autres modalités d’évaluation : entretien technique, questionnaire professionnel, questionnement à partir de production(s) ; b) d’un dossier faisant état des pratiques professionnelles du candidat ; c) des résultats des évaluations passées en cours de formation pour les candidats issus d’un parcours de formation.
Secteur d'activité et type d'emploi
Secteurs d'activités
les villages de vacances et les hôtels clubs ;
l'hôtellerie de plein air ;
les résidences de tourisme ;
l'hôtellerie ;
les auberges de jeunesse et les hostels ;
les villages de gîtes ;
les hébergements collectifs ;
les centres de vacances ;
les refuges de montagne ;
les bateaux de croisières maritimes et fluviaux ;
les résidences séniors ;
Types d'emplois accessibles
responsable de structure d'hébergement touristiqueexploitant de structure d'hébergement touristiquegérant de structure d'hébergement touristiquegestionnaire de structure d'hébergement touristiquedirecteur de structure d'hébergement touristiquedirecteur de village de vacancesdirecteur de club de vacances / d'hôtel clubdirecteur de résidence de tourismedirecteur de campingdirecteur d'hôtellerie de plein airdirecteur de parc résidentiel de loisirsdirecteur d'hôtel / d'hôtel-restaurantdirecteur d'auberge de jeunessedirecteur d'hosteldirecteur de village de gîtesdirecteur d'hébergement collectifdirecteur de centre de vacancesgardien / gérant de refuge de montagnedirecteur hôtelier de résidence sénioradjoint de direction d'établissement touristique
Métiers visés (ROME)
Références juridiques des réglementations d'activité
Sans objet
Tensions de recrutement · DARES 2024
Niveau de tension : Modérée (3/5)
2 263 €
salaire médian (mensuel)
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : Agents de maîtrise de l'hôtellerie et de la gestion des structures de loisirs et Patrons et cadres de l’hôtellerie et de la restauration (nomenclature FAP). Ces familles ne sont pas au même niveau de tension (de 3 à 4 sur 5) : le niveau affiché est une moyenne pondérée par l'emploi, à ne pas attribuer à chacune d'elles.
-
S2X81— Agents de maîtrise de l'hôtellerie et de la gestion des structures de loisirs tension 3/5 (Modérée) -
S3X90— Patrons et cadres de l’hôtellerie et de la restauration tension 4/5 (Élevée)
Indicateur de tension sur le marché du travail 2024 — DARES / France Travail. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Marché du travail · BMO 2026
Toute la France
Île-de-France 1 788
Provence-Alpes-Côte d'Azur 1 110
Auvergne-Rhône-Alpes 1 050
Nouvelle-Aquitaine 991
Occitanie 820
Hauts-de-France 632
Grand Est 570
Pays de la Loire 542
Bretagne 444
Corse 381
Centre-Val de Loire 229
Bourgogne-Franche-Comté 166
Normandie 161
Guadeloupe 22
La Réunion 9
Martinique 7
8 922
projets de recrutement
35 %
jugés difficiles à recruter
33 %
emplois saisonniers
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : Agents de maîtrise de l'hôtellerie et de la gestion des structures de loisirs et Patrons et cadres de l’hôtellerie et de la restauration (nomenclature FAP).
-
S2X81— Agents de maîtrise de l'hôtellerie et de la gestion des structures de loisirs -
S3X90— Patrons et cadres de l’hôtellerie et de la restauration
Enquête Besoins en Main d'Œuvre (BMO) 2026 — France Travail (open data), cumul national. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Voie d'accès à la certification
Voie d'accèsOuverte
Formation initiale
Non
Formation continue
Oui
Apprentissage
Oui
Contrat de professionnalisation
Oui
Candidature individuelle
Non
VAE
Oui
Composition du jury — Formation continue, Apprentissage, Contrat de professionnalisation, VAE
Le jury du titre est habilité par le représentant territorial compétent du ministère chargé de l'emploi. Il est composé de professionnels du métier concerné par le titre. (Art. R 338-6 du Code de l’Éducation)
Financement en alternance
Niveau de prise en charge (NPEC) d'un contrat d'apprentissage par les OPCO, fixé par France compétences selon la branche professionnelle (CPNE). Applicable au 01-09-2025.
Prise en charge usuelle
12 000 €
Selon la branche
6 000 € – 12 000 €
Prise en chargeBranches concernées
12 000 €
Valeur par défaut · 209 branches
9 291 €
CPNEFP dans les établissements d'enseignement privés sous contrat
8 500 €
CPNE de l'immobilier
6 500 €
CPNEFP Agences de voyages et tourisme
6 000 €
CPNEFP de la métallurgie
Liens avec d'autres certifications
Certifications en correspondance (équivalences par blocs).
CodeCertification en correspondance
Anciennes versions
Nouvelle(s) certification(s)
Base légale
Date d'échéance24-05-2026
Pour plus d'informations · Statistiques
- Descriptif de la certification →
- Fiche officielle France compétences →
- Télécharger la fiche en Markdown →
Se former en apprentissage
Chargement des formations en apprentissage…
Entrées et sorties de formation
2 106
entrées en formation
1 813
parcours menés à terme
86 %
taux d'achèvement
Entrées et sorties de formation — Caisse des Dépôts (open data), tous organismes confondus.
Demande CPF — formations engagées
2 396
dossiers CPF engagés
3 697 674 €
montant total engagé
1 543 €
coût moyen par dossier
197 h
durée moyenne
Qui finance ces dossiers (part du montant engagé)
Formations engagées via le CPF — Caisse des Dépôts (open data), tous organismes confondus.