RNCP3579
Inactive
· Niveau 6
Industrie agro-alimentaire, alimentation option développement, recherches en arts culinaires industrialisés (DRACI)
Certificateur · MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE
L'essentiel
Nomenclature du niveau de qualification
Niveau 6
Code(s) NSF
Formacode(s)
—
Date d'échéance de l'enregistrement
—
Certificateur(s)
Nom légalSIRETSite
Résumé de la certification
Objectifs et contexte
A compléter (Reprise)
Activités visées
Ces professionnels sont polyvalents et opérationnels dans les domaines de la recherche et du développement comme dans la commercialisation industrielle. Ils peuvent améliorer les recettes existantes ou en créer de nouvelles. Ils cherchent donc à diversifier les préparations, dont le succès dépend à la fois de la recette et de la qualité des ingrédients (sauces, arômes…). Ils commercialisent les produits intermédiaires auprès d’autres entreprises agro-alimentaires ; ils sont à l’écoute de leurs besoins et dialoguent avec les services techniques pour mettre au point de nouveaux produits. Ils travaillent aussi dans la grande distribution comme acheteurs de plats cuisinés.
Compétences attestées
.
Secteur d'activité et type d'emploi
Secteurs d'activités
Indutrie agro-alimentaire.
Types d'emplois accessibles
Ce professionnel peut prétendre aux emplois suivants :Chefs de projetChefs de produitTechnico-commerciaux
Métiers visés (ROME)
Références juridiques des réglementations d'activité
A compléter (Reprise)
Tensions de recrutement · DARES 2024
Niveau de tension : Très élevée (5/5) en tension
Principaux facteurs : Manque de main-d'œuvre disponible et Intensité d'embauche.
2 022 €
salaire médian (mensuel)
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : Techniciens d'étude, recherche et développement (nomenclature FAP).
-
N0X70— Techniciens d'étude, recherche et développement tension 5/5 (Très élevée)
Indicateur de tension sur le marché du travail 2024 — DARES / France Travail. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Marché du travail · BMO 2026
Toute la France
Île-de-France 1 486
Auvergne-Rhône-Alpes 638
Occitanie 361
Nouvelle-Aquitaine 323
Hauts-de-France 275
Grand Est 254
Normandie 201
Pays de la Loire 183
Centre-Val de Loire 176
Provence-Alpes-Côte d'Azur 174
Bretagne 135
Bourgogne-Franche-Comté 122
La Réunion 13
Guyane 8
4 349
projets de recrutement
44 %
jugés difficiles à recruter
7 %
emplois saisonniers
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : Techniciens d'étude, recherche et développement (nomenclature FAP).
-
N0X70— Techniciens d'étude, recherche et développement
Enquête Besoins en Main d'Œuvre (BMO) 2026 — France Travail (open data), cumul national. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Voie d'accès à la certification
Voie d'accèsOuverte
Formation initiale
Oui
Formation continue
Oui
Apprentissage
Non
Contrat de professionnalisation
Non
Candidature individuelle
Non
VAE
Oui
Prérequis à l'entrée
A compléter (Reprise)
Composition du jury — Formation initiale
Personnes ayant contribué aux enseignements (Loi n° 84-52 du 26 janvier 1984 modifiée sur l'enseignement supérieur)
Composition du jury — Formation continue
idem
Composition du jury — VAE
Enseignants-chercheurs et professionnels