RNCP39939
Active
· Niveau 3
Instruments coupants et de chirurgie
Certificateur · MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE ET DE LA JEUNESSE
L'essentiel
Nomenclature du niveau de qualification
Niveau 3
Formacode(s)
Code(s) formation-diplôme (CFD)
Date d'échéance de l'enregistrement
31-08-2028
Certificateur(s)
Nom légalSIRETSite
Résumé de la certification
Objectifs et contexte
Le titulaire du CAP "Instruments coupants et de chirurgie" réalise la fabrication d'instruments coupants (coutellerie) et de chirurgie dans des entreprises artisanales ou industrielles dans lesquelles il assure la production de couteaux, ciseaux, sécateurs et pinces chirurgicales.
Cette fabrication requiert des savoir-faire en ajustage et des connaissances spécifiques sur les tranchants.
Le contrôle qualité représente également une part importante de ce travail de précision.
Activités visées
Les activités visées font appel à différentes techniques : l'estampage et le cisaillage,
l'usinage, les traitements,
la finition, la réparation.
L'usinage se fait sur machines automatisées ou traditionnelles après le montage des outillages, les réglages et la programmation.
Les traitements thermiques sur acier concernent l'ensemble. La réparation intéresse particulièrement le domaine des instruments de chirurgie et la coutellerie.
Compétences attestées
Compréhension technique dans le domaine de la coutellerie-cisaillerie ou des instruments de chirurgie
Analyser la fonction du produit
Identifier et désigner les éléments
Distinguer la fonction de chaque partie
Repérer les zones d'usure
Sélectionner les informations utiles au fonctionnement et à la maintenance du matériel et du produit
Détecter les causes possibles de perturbation de la qualité
Chercher des solutions de remplacement
Déterminer les outillages à utiliser
Exploiter un logiciel de gestion de stock
Préparation et réalisation dans le domaine de la coutellerie-cisaillerie ou des instruments de chirurgie
Préparer les documents de fabrication à partir de critères et de données clairement énoncés
Préparer la fabrication
Réaliser à partir du dessin de définition l'ensemble ou un de ses constituants
Contrôle dans le domaine de la coutellerie-cisaillerie ou des instruments de chirurgie
À partir du dessin de définition et de critères à contrôler :
Consigner les constats et le résultat des mesures
Expliquer les causes possibles du dysfonctionnement ou de la non qualité
Français et Histoire-géographie-enseignement moral et civique
Français
Communiquer : écouter, dialoguer et s’exprimer (F)
Reformuler, à l’écrit ou à l’oral, un message lu ou entendu (F)
Évaluer sa production orale ou écrite en vue de l’améliorer (F)
Lire, comprendre et présenter des textes documentaires ou fictionnels, des œuvres littéraires et artistiques (F)
Rendre compte, à l’oral ou à l’écrit, d’une expérience en lien avec le métier (F)
Histoire-Géographie - Enseignement moral et civique
Maîtriser et utiliser des repères chronologiques et spatiaux : mémoriser et s’approprier les notions, se repérer, contextualiser (HG)
S’approprier les démarches historiques et géographiques : exploiter les outils spécifiques aux disciplines, mener et construire une démarche historique ou géographique et la justifier, collaborer et échanger en histoire-géographie (HG)
Construire et exprimer une argumentation cohérente et étayée en s’appuyant sur les repères et les notions du programme (EMC)
Mettre à distance ses opinions personnelles pour construire son jugement (EMC)
Mobiliser ses connaissances pour penser et s’engager dans le monde en s’appropriant les principes et les valeurs de la République (HG-EMC)
Mathématiques et physique-chimie
Rechercher, extraire et organiser l’information
Proposer, choisir, exécuter une méthode de résolution ou un protocole opératoire en respectant les règles de sécurité
Expérimenter, utiliser une simulation
Critiquer un résultat, argumenter : contrôler la vraisemblance d’une hypothèse, mener un raisonnement logique et établir une conclusion
Rendre compte d’une démarche, d’un résultat, à l’oral ou à l’écrit en utilisant des outils et un langage appropriés
Éducation physique et sportive
Développer sa motricité
S’organiser pour apprendre et s’entraîner
Exercer sa responsabilité dans un engagement personnel et solidaire : connaître les règles, les appliquer et les faire respecter
Construire durablement sa santé
Accéder au patrimoine culturel sportif et artistique
Blocs de compétences · 6
RNCP39939BC01
Compréhension technique dans le domaine de la coutellerie-cisaillerie ou des instruments de chirurgie
Compétences visées
Analyser la fonction du produit
Identifier et désigner les éléments
Distinguer la fonction de chaque partie
Repérer les zones d'usure
Sélectionner les informations utiles au fonctionnement et à la maintenance du matériel et du produit
Détecter les causes possibles de perturbation de la qualité
Chercher des solutions de remplacement
Déterminer les outillages à utiliser
Exploiter un logiciel de gestion de stock
Modalités d'évaluation
Scolaires (Établissements publics et privés sous contrat) Apprentis (CFA et section d’apprentissage, habilités au CCF) Formation professionnelle continue (Établissements publics) : Contrôle en cours de formation (CCF) Scolaires (Établissements privés hors contrat) Apprentis (CFA et section d’apprentissage non habilités) Formation professionnelle continue (Établissements privés) Enseignement à distance Candidats individuels : Ponctuel écrit
RNCP39939BC02
Préparation et réalisation dans le domaine de la coutellerie-cisaillerie ou des instruments de chirurgie
Compétences visées
Préparer les documents de fabrication à partir de critères et de données clairement énoncés
Préparer la fabrication
Réaliser à partir du dessin de définition l'ensemble ou un de ses constituants
Modalités d'évaluation
Scolaires (Établissements publics et privés sous contrat) Apprentis (CFA et section d’apprentissage, habilités au CCF) Formation professionnelle continue (Établissements publics) : Contrôle en cours de formation (CCF) Scolaires (Établissements privés hors contrat) Apprentis (CFA et section d’apprentissage non habilités) Formation professionnelle continue (Établissements privés) Enseignement à distance Candidats individuels : Ponctuel écrit et pratique
RNCP39939BC03
Contrôle dans le domaine de la coutellerie-cisaillerie ou des instruments de chirurgie
Compétences visées
À partir du dessin de définition et de critères à contrôler,
Consigner les constats et le résultat des mesures
Expliquer les causes possibles du dysfonctionnement ou de la non qualité
Modalités d'évaluation
Scolaires (Établissements publics et privés sous contrat) Apprentis (CFA et section d’apprentissage, habilités au CCF) Formation professionnelle continue (Établissements publics) : Contrôle en cours de formation (CCF) Scolaires (Établissements privés hors contrat) Apprentis (CFA et section d’apprentissage non habilités) Formation professionnelle continue (Établissements privés) Enseignement à distance Candidats individuels : Ponctuel écrit et pratique
RNCP39939BC04
Français - Histoire-Géographie et Enseignement moral et civique
Compétences visées
Français
Communiquer : écouter, dialoguer et s’exprimer (F)
Reformuler, à l’écrit ou à l’oral, un message lu ou entendu (F)
Évaluer sa production orale ou écrite en vue de l’améliorer (F)
Lire, comprendre et présenter des textes documentaires ou fictionnels, des œuvres littéraires et artistiques (F)
Rendre compte, à l’oral ou à l’écrit, d’une expérience en lien avec le métier (F)
Histoire-Géographie - Enseignement moral et civique
Maîtriser et utiliser des repères chronologiques et spatiaux : mémoriser et s’approprier les notions, se repérer, contextualiser (HG)
S’approprier les démarches historiques et géographiques : exploiter les outils spécifiques aux disciplines, mener et construire une démarche historique ou géographique et la justifier, collaborer et échanger en histoire-géographie (HG)
Construire et exprimer une argumentation cohérente et étayée en s’appuyant sur les repères et les notions du programme (EMC)
Mettre à distance ses opinions personnelles pour construire son jugement (EMC)
Mobiliser ses connaissances pour penser et s’engager dans le monde en s’appropriant les principes et les valeurs de la République (HG-EMC)
Modalités d'évaluation
Scolaires (Établissements publics et privés sous contrat) Apprentis (CFA et section d’apprentissage, habilités au CCF) Formation professionnelle continue (Établissements publics) : Contrôle en cours de formation (CCF) Scolaires (Établissements privés hors contrat) Apprentis (CFA et section d’apprentissage non habilités) Formation professionnelle continue (Établissements privés) Enseignement à distance Candidats individuels : Ponctuel écrit
RNCP39939BC05
Mathématiques et physique-chimie
Compétences visées
Rechercher, extraire et organiser l’information
Proposer, choisir, exécuter une méthode de résolution ou un protocole opératoire en respectant les règles de sécurité
Expérimenter, utiliser une simulation
Critiquer un résultat, argumenter : contrôler la vraisemblance d’une hypothèse, mener un raisonnement logique et établir une conclusion
Rendre compte d’une démarche, d’un résultat, à l’oral ou à l’écrit en utilisant des outils et un langage appropriés
Modalités d'évaluation
Scolaires (Établissements publics et privés sous contrat) Apprentis (CFA et section d’apprentissage, habilités au CCF) Formation professionnelle continue (Établissements publics) : Contrôle en cours de formation (CCF) Scolaires (Établissements privés hors contrat) Apprentis (CFA et section d’apprentissage non habilités) Formation professionnelle continue (Établissements privés) Enseignement à distance Candidats individuels : Ponctuel écrit
RNCP39939BC06
Éducation physique et sportive
Compétences visées
Développer sa motricité
S’organiser pour apprendre et s’entraîner
Exercer sa responsabilité dans un engagement personnel et solidaire : connaître les règles, les appliquer et les faire respecter
Construire durablement sa santé
Accéder au patrimoine culturel sportif et artistique
Modalités d'évaluation
Scolaires (Établissements publics et privés sous contrat) Apprentis (CFA et section d’apprentissage, habilités au CCF) Formation professionnelle continue (Établissements publics) : Contrôle en cours de formation (CCF) Scolaires (Établissements privés hors contrat) Apprentis (CFA et section d’apprentissage non habilités) Formation professionnelle continue (Établissements privés) Enseignement à distance Candidats individuels : Ponctuel
Secteur d'activité et type d'emploi
Secteurs d'activités
Entreprises artisanales ou industrielles de coutellerie et de fabrication d'instruments de chirurgie..
Types d'emplois accessibles
Coutelier, artisan coutelier.
Métiers visés (ROME)
Tensions de recrutement · DARES 2024
Niveau de tension : Très élevée (5/5) en tension
Principaux facteurs : Intensité d'embauche, Manque de main-d'œuvre disponible et Lien formation-emploi.
2 023 €
salaire médian (mensuel)
Diplôme le plus fréquent : CAP, BEP ou équivalent en mécanique, électricité, électronique (30 % des actifs en emploi).
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 5 familles professionnelles (nomenclature FAP).
-
D0X30— Ouvriers peu qualifiés en conduite d'équipement d'usinage tension 5/5 (Très élevée) -
D0X31— Ouvriers qualifiés en conduite d'équipement d'usinage tension 5/5 (Très élevée) -
D1X30— Ouvriers en chaudronnerie et tôlerie tension 5/5 (Très élevée) -
D6X70— Techniciens en mécanique et travail des métaux tension 5/5 (Très élevée) -
D6X80— Agents de maîtrise et assimilés en fabrication mécanique tension 5/5 (Très élevée)
Indicateur de tension sur le marché du travail 2024 — DARES / France Travail. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Marché du travail · BMO 2026
Toute la France
Auvergne-Rhône-Alpes 2 950
Grand Est 2 104
Pays de la Loire 1 816
Hauts-de-France 1 764
Nouvelle-Aquitaine 1 640
Île-de-France 1 324
Occitanie 1 317
Bourgogne-Franche-Comté 1 060
Normandie 902
Bretagne 847
Provence-Alpes-Côte d'Azur 746
Centre-Val de Loire 720
La Réunion 64
Corse 52
Mayotte 51
Martinique 44
Guadeloupe 21
17 422
projets de recrutement
68 %
en tension
jugés difficiles à recruter
8 %
emplois saisonniers
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 5 familles professionnelles (nomenclature FAP).
-
D0X30— Ouvriers peu qualifiés en conduite d'équipement d'usinage -
D0X31— Ouvriers qualifiés en conduite d'équipement d'usinage -
D1X30— Ouvriers en chaudronnerie et tôlerie -
D6X70— Techniciens en mécanique et travail des métaux -
D6X80— Agents de maîtrise et assimilés en fabrication mécanique
Enquête Besoins en Main d'Œuvre (BMO) 2026 — France Travail (open data), cumul national. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Voie d'accès à la certification
Voie d'accèsOuverte
Formation initiale
Oui
Formation continue
Oui
Apprentissage
Oui
Contrat de professionnalisation
Oui
Candidature individuelle
Oui
VAE
Oui
Cadre Nouvelle-CalédonieOui
Cadre Polynésie françaiseOui
Composition du jury — Formation initiale, Formation continue, Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Candidature individuelle, VAE
Le jury du certificat d'aptitude professionnelle est composé à parité : 1° De professeurs des établissements d'enseignement public et des établissements d'enseignement privés sous contrat ainsi que d'enseignants des centres de formation d'apprentis ; 2° De personnes qualifiées de la profession choisies en nombre égal parmi les employeurs et les salariés après consultation des organisations représentatives. Si ces proportions ne sont pas atteintes en raison de l'absence d'un ou plusieurs de ses membres, le jury peut néanmoins valablement délibérer.
Financement en alternance
Niveau de prise en charge (NPEC) d'un contrat d'apprentissage par les OPCO, fixé par France compétences selon la branche professionnelle (CPNE). Applicable au 01-09-2025.
Prise en charge usuelle
11 165 €
Selon la branche
6 914 € – 11 825 €
Prise en chargeBranches concernées
11 165 €
Valeur par défaut · 210 branches
11 825 €
CPNEFP Branche du Commerce de Détail Non Alimentaire
10 350 €
CPNEFP de la métallurgie
6 914 €
CPNEFP dans les établissements d'enseignement privés sous contrat
Liens avec d'autres certifications
Certifications en correspondance (équivalences par blocs).
CodeCertification en correspondance
Anciennes versions
Base légale
Date d'échéance31-08-2028
Dernière délivrance possible31-08-2028
Pour plus d'informations · Statistiques
Où se former
Chargement de l'offre de formation…
Se former en apprentissage
Chargement des formations en apprentissage…
Demande CPF — formations engagées
4
dossiers CPF engagés
50 038 €
montant total engagé
12 510 €
coût moyen par dossier
1075 h
durée moyenne
Qui finance ces dossiers (part du montant engagé)
Formations engagées via le CPF — Caisse des Dépôts (open data), tous organismes confondus.