RNCP40162
Active
· Niveau 3
CQP Chauffeur laitier
Certificateur · ASS TRANSFORMATION LAITIERE FRANCAISE
L'essentiel
Nomenclature du niveau de qualification
Niveau 3
Formacode(s)
Date d'échéance de l'enregistrement
31-01-2030
Certificateur(s)
Nom légalSIRETSite
Partenaires habilités
14 organismes habilités, d'après la liste publiée par France compétences : 14 à former et organiser l'évaluation.
OrganismeSIRETHabilitation
ASSOCIATION DES ETABLISSEMENTS D'ENSEIGNEMENT AGRICOLE PRIVE DE RENNES, LA GUERCHE DE BRETAGNE ET VITRE
10031512600019
Former et organiser l'évaluation
CFPPA
19500060900022
Former et organiser l'évaluation
CFPPA DE L'ENILEA DE MAMIROLLE-POLIGNY
19390812600041
Former et organiser l'évaluation
CFPPA - ENILV - ECOLE NAT INDUSTRIES LAIT VIANDES
19740927900050
Former et organiser l'évaluation
CTRE FORMAT PROF PROMO AGRICOLES ENILIA
19170393300025
Former et organiser l'évaluation
ENIL LYCEE AGRICOLE
19150037000017
Former et organiser l'évaluation
INST FORM REG INDUST AGRO ALIMENT AUVERGNE RHONE ALPES
39329874000027
Former et organiser l'évaluation
INST FORM REG INDUST AGRO ALIMENT AUVERGNE RHONE ALPES
39329874000035
Former et organiser l'évaluation
INSTITUT DE FORMATION REGIONAL DES IAA
41093664500044
Former et organiser l'évaluation
INSTITUT DE FORMATION REGIONAL DES INDUSTRIES ALIMENTAIRES DE NOUVELLE AQUITAINE
45019707400039
Former et organiser l'évaluation
Voir les 14 partenaires habilités →
Résumé de la certification
Objectifs et contexte
Le Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) Chauffeur laitier fait partie de la politique de certification, créé et développé par les partenaires sociaux du secteur, depuis 1997, et inscrit dans plusieurs accords sur la formation professionnelle dans la Transformation laitière depuis 2005.
Dans un contexte de profonde mutation tant économique, réglementaire, technologique qu’institutionnelle, et alors même que la filière est confrontée, depuis quelques années, à des difficultés de recrutement, les partenaires sociaux de la Transformation laitière se sont mobilisés pour développer une offre de certification adaptée aux besoins des salariés et des entreprises. L'élaboration, l'adoption et la validation des CQP sont des prérogatives qui incombent aux différentes branches professionnelles, dans le respect du paritarisme.
Le Chauffeur laitier collecte du lait auprès des producteurs selon des tournées préétablies, au moyen du matériel confié par l’entreprise, et le transporte au lieu de dépotage désigné. Il assure la mesure des quantités collectées et contribue au contrôle qualité tant chez le producteur que dans le camion et à réception à la laiterie. Il effectue des prélèvements d’échantillons nécessaires à la traçabilité, au suivi qualité du lait collecté et à l’établissement de la facture du lait.
Activités visées
Préparation de la tournée
Contrôle du lait et garantie de la traçabilité
Collecte du lait
Transmission des informations utiles à l’activité de collecte auprès de l’entreprise
Conduite du camion de collecte
Contrôle et entretien du matériel de collecte
Compétences attestées
Prendre connaissance des éléments de la tournée afin de préparer la collecte dans les meilleures conditions.
Rassembler dans le véhicule de collecte l’ensemble des équipements, matériels et fournitures nécessaires, en s’assurant de leur conformité et propreté, afin de garantir le bon déroulement de la collecte.
Préparer les documents et les informations à diffuser auprès des producteurs, selon les consignes de la tournée, afin d’assurer la transmission d’informations vers les producteurs.
Effectuer les contrôles qualité du lait, selon les normes et procédures en vigueur, afin de décider du lancement ou non du pompage.
Prélever les échantillons de lait en suivant les procédures en vigueur et dans le respect des règles de traçabilité établies, afin de s’assurer de la qualité du lait au moment du dépotage.
Enregistrer les quantités collectées, à l’aide des outils adaptés et selon les procédures en vigueur, afin de disposer des éléments pour établir la facture du lait.
Pomper le lait du tank à la citerne en respectant les règles et procédures de sécurité et d’hygiène, et en utilisant correctement les principales fonctions des tanks à lait et les matériels de pompage pour réaliser l’opération de collecte.
Assurer la livraison du lait sur le lieu de dépotage, en suivant l’itinéraire et les consignes prédéfinis (pas de temps d’arrêt trop long, pas de stationnement sans surveillance, etc.), afin d’en assurer la qualité et la quantité.
Renseigner les documents demandés, selon les procédures en vigueur et après avoir vérifié l’enregistrement des données, afin d’assurer la transmission des informations à l’entreprise.
Relayer, le cas échéant, les anomalies détectées aux interlocuteurs appropriés (service collecte, service maintenance, etc.), en formulant d’éventuelles propositions d’amélioration, afin de favoriser la mise en place de mesures correctives.
Conduire les véhicules de collecte adaptés au transport du lait, en ajustant les techniques de conduite aux spécificités de la route et aux conditions météorologiques, afin de garantir la sécurité tout au long du trajet.
Effectuer les manœuvres de stationnement et d’accès aux exploitations agricoles et aux sites industriels, selon les règles de sécurité et consignes de l’entreprise, afin de sécuriser les opérations de chargement et déchargement.
Appliquer les principes de l’écoconduite en surveillant les indicateurs de consommation du véhicule et en ajustant la conduite en conséquence, afin de maîtriser les consommations et usures prématurées (gasoil, pneus, etc.)
Contrôler l’état mécanique du véhicule et de ses équipements (état de fonctionnement, repérage des anomalies éventuelles, etc.), en vérifiant leur opérationnalité, afin de réaliser la tournée en toute sécurité.
Effectuer le pré-diagnostic d’une panne selon les procédures en vigueur dans l’entreprise afin d’être en mesure d’assurer l’auto-dépannage ou de transmettre des informations précises à l’interlocuteur adapté (service de collecte, dépanneur, etc.).
Effectuer les nettoyages et lavages requis, en utilisant les équipements de protection (lunettes, etc.) et produits adaptés, afin de maintenir la propreté du véhicule, de la cabine et des citernes, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur.
Blocs de compétences · 2
RNCP40162BC01
Assurer la collecte de lait et garantir la qualité des prélèvements d’échantillons chez les producteurs
Compétences visées
Prendre connaissance des éléments de la tournée afin de préparer la collecte dans les meilleures conditions.
Rassembler dans le véhicule de collecte l’ensemble des équipements, matériels et fournitures nécessaires, en s’assurant de leur conformité et propreté, afin de garantir le bon déroulement de la collecte.
Préparer les documents et les informations à diffuser auprès des producteurs, selon les consignes de la tournée, afin d’assurer la transmission d’informations vers les producteurs.
Effectuer les contrôles qualité du lait, selon les normes et procédures en vigueur, afin de décider du lancement ou non du pompage.
Prélever les échantillons de lait en suivant les procédures en vigueur et dans le respect des règles de traçabilité établies, afin de s’assurer de la qualité du lait au moment du dépotage.
Enregistrer les quantités collectées, à l’aide des outils adaptés et selon les procédures en vigueur, afin de disposer des éléments pour établir la facture du lait.
Pomper le lait du tank à la citerne en respectant les règles et procédures de sécurité et d’hygiène, et en utilisant correctement les principales fonctions des tanks à lait et les matériels de pompage pour réaliser l’opération de collecte.
Assurer la livraison du lait sur le lieu de dépotage, en suivant l’itinéraire et les consignes prédéfinis (pas de temps d’arrêt trop long, pas de stationnement sans surveillance, etc.), afin d’en assurer la qualité et la quantité.
Renseigner les documents demandés, selon les procédures en vigueur et après avoir vérifié l’enregistrement des données, afin d’assurer la transmission des informations à l’entreprise.
Relayer, le cas échéant, les anomalies détectées aux interlocuteurs appropriés (service collecte, service maintenance, etc.), en formulant d’éventuelles propositions d’amélioration, afin de favoriser la mise en place de mesures correctives.
Modalités d'évaluation
Un questionnaire à visée professionnelle Une mise en situation professionnelle reconstituée Un entretien avec le jury d’évaluation
RNCP40162BC02
Conduire et veiller à l'entretien du véhicule et du matériel de collecte
Compétences visées
Conduire les véhicules de collecte adaptés au transport du lait, en ajustant les techniques de conduite aux spécificités de la route et aux conditions météorologiques, afin de garantir la sécurité tout au long du trajet.
Effectuer les manœuvres de stationnement et d’accès aux exploitations agricoles et aux sites industriels, selon les règles de sécurité et consignes de l’entreprise, afin de sécuriser les opérations de chargement et déchargement.
Appliquer les principes de l’écoconduite en surveillant les indicateurs de consommation du véhicule et en ajustant la conduite en conséquence, afin de maîtriser les consommations et usures prématurées (gasoil, pneus, etc.)
Contrôler l’état mécanique du véhicule et de ses équipements (état de fonctionnement, repérage des anomalies éventuelles, etc.), en vérifiant leur opérationnalité, afin de réaliser la tournée en toute sécurité.
Effectuer le pré-diagnostic d’une panne selon les procédures en vigueur dans l’entreprise afin d’être en mesure d’assurer l’auto-dépannage ou de transmettre des informations précises à l’interlocuteur adapté (service de collecte, dépanneur, etc.).
Effectuer les nettoyages et lavages requis, en utilisant les équipements de protection (lunettes, etc.) et produits adaptés, afin de maintenir la propreté du véhicule, de la cabine et des citernes, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur.
Modalités d'évaluation
Un questionnaire à visée professionnelle Une mise en situation professionnelle reconstituée Un entretien avec le jury d’évaluation
Secteur d'activité et type d'emploi
Secteurs d'activités
Le Chauffeur laitier est amené à exercer ses compétences dans les entreprises de la transformation laitière, laiteries ou fromageries, industries ou coopératives laitières, de la TPE au grand groupe.
Types d'emplois accessibles
Chauffeur laitierChauffeur-ramasseurChauffeur de collecteConducteur laitier
Métiers visés (ROME)
Références juridiques des réglementations d'activité
Les textes règlementaires suivants s'appliquent :
* Le Code de la route, notamment ses articles L. 221-4, R.221-1 et D.221-3,
* Le Code des transports, notamment ses articles R 3311-1 à R 3315-12
* L’arrêté du 23 avril 2012 fixant les modalités pratiques de l'examen du permis de conduire des catégories BE, C1, C1E, C, CE, D1, D1E, D et DE
Pour exercer son métier, le chauffeur laitier doit être titulaire du permis de conduire de catégorie C en cours de validité.
Tensions de recrutement · DARES 2024
Niveau de tension : Élevée (4/5) en tension
Principaux facteurs : Intensité d'embauche, Non-durabilité de l'emploi et Conditions de travail contraignantes.
1 956 €
salaire médian (mensuel)
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : Conducteurs et livreurs sur courte distance (hors distribution de documents) et Conducteurs routiers (nomenclature FAP). Ces familles ne sont pas au même niveau de tension (de 3 à 4 sur 5) : le niveau affiché est une moyenne pondérée par l'emploi, à ne pas attribuer à chacune d'elles.
-
J3X42— Conducteurs et livreurs sur courte distance (hors distribution de documents) tension 3/5 (Modérée) -
J3X43— Conducteurs routiers tension 4/5 (Élevée)
Indicateur de tension sur le marché du travail 2024 — DARES / France Travail. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Marché du travail · BMO 2026
Toute la France
Île-de-France 8 321
Auvergne-Rhône-Alpes 4 964
Nouvelle-Aquitaine 3 675
Hauts-de-France 3 354
Provence-Alpes-Côte d'Azur 3 100
Occitanie 3 070
Grand Est 2 914
Bretagne 2 870
Pays de la Loire 2 709
Normandie 1 991
Bourgogne-Franche-Comté 1 637
Centre-Val de Loire 1 471
Corse 417
La Réunion 409
Guadeloupe 369
Mayotte 259
Martinique 169
Guyane 68
41 767
projets de recrutement
49 %
jugés difficiles à recruter
17 %
emplois saisonniers
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : Conducteurs et livreurs sur courte distance (hors distribution de documents) et Conducteurs routiers (nomenclature FAP).
-
J3X42— Conducteurs et livreurs sur courte distance (hors distribution de documents) -
J3X43— Conducteurs routiers
Enquête Besoins en Main d'Œuvre (BMO) 2026 — France Travail (open data), cumul national. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Voie d'accès à la certification
Voie d'accèsOuverte
Formation initiale
Non
Formation continue
Oui
Apprentissage
Non
Contrat de professionnalisation
Oui
Candidature individuelle
Non
VAE
Oui
Prérequis à l'entrée
Le candidat doit être titulaire d'un permis de conduire de catégorie C en cours de validité.
Prérequis à la validation
Le candidat doit être titulaire d'un permis de conduire de catégorie C en cours de validité.
Composition du jury — Formation continue, Contrat de professionnalisation, VAE
le Jury national de certification est composé d’un représentant par organisation syndicale et d’un nombre au plus égal de représentants employeurs
Liens avec d'autres certifications
Certifications en correspondance (équivalences par blocs).
CodeCertification en correspondance
Anciennes versions
Base légale
Date de décision31-01-2025
Durée de l'enregistrement5 ans
Date d'échéance31-01-2030
Dernière délivrance possible31-01-2034
Pour plus d'informations · Statistiques
AnnéeCertifiésInsertion 6 moisMétier visé 2 ans
2023
4
100 %
100 %
2022
9
100 %
100 %