RS5011
Inactive
· Répertoire spécifique
Connaitre et promouvoir les vins de Provence
Certificateur · CHRISTIAN SCALISI
L'essentiel
Nomenclature du niveau de qualification
Répertoire spécifique
Code(s) NSF
Formacode(s)
Date d'échéance de l'enregistrement
10-09-2022
Certificateur(s)
Résumé de la certification
Objectifs et contexte
La connaissance des vins de Provence, qu'ils soient rouges, blancs ou rosés est un enjeu majeur pour beaucoup d'acteurs du monde du vin, régional, national ou même international. Le développement du vin rosé dans les modes de consommations, la place prise par celui ci dans la consommation des vins demande une parfaite connaissance de la région Provence et de ses vins. Découvrir les grands vins rouges et blancs, leurs typicités et leurs terroirs.
Compétences attestées
1/Sélectionner des vins de Provence : Achat et gestion.
Evaluer des vins de Provence afin d’élaborer une offre attractive et différenciante.
Réaliser un choix de vins de Provence équilibré afin de satisfaire différents types de clientèle.
Etablir une planification des achats afin de présenter une sélection de vins de Provence adaptée aux marchés.
2/Conseiller et servir des vins de Provence.
Conseiller des vins de Provence en fonction d’un plat à accompagner.
Savoir mettre en œuvre un service approprié dans le but de valoriser les vins de Provence.
Développer la communication verbale et non verbale auprès des clients pour vendre plus et mieux.
3/Organiser des évènements pour promouvoir les vins de Provence.
Développer une activité commerciale rentable autour des vins de Provence.
Etudier les attentes d’une clientèle afin d’offrir une sélection adaptée.
Imaginer et établir des concepts de ventes efficaces afin de vendre plus.
Secteur d'activité et type d'emploi
Références juridiques des réglementations d'activité
Aucune
Voie d'accès à la certification
Voie d'accèsOuverte
Formation initiale
Non
Formation continue
Oui
Apprentissage
Non
Contrat de professionnalisation
Non
Candidature individuelle
Oui
VAE
Non
Prérequis à l'entrée
Aucun prérequis
Composition du jury — Formation continue, Candidature individuelle
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Liens avec d'autres certifications
Nouvelle(s) certification(s)
Base légale
Date de décision10-09-2019
Durée de l'enregistrement3 ans
Date d'échéance10-09-2022
Pour plus d'informations · Statistiques
- Descriptif de la certification →
- Fiche officielle France compétences →
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Entrées et sorties de formation
15
entrées en formation
15
parcours menés à terme
100 %
taux d'achèvement
Entrées et sorties de formation — Caisse des Dépôts (open data), tous organismes confondus.
Demande CPF — formations engagées
97
dossiers CPF engagés
109 610 €
montant total engagé
1 130 €
coût moyen par dossier
34 h
durée moyenne
Qui finance ces dossiers (part du montant engagé)
Formations engagées via le CPF — Caisse des Dépôts (open data), tous organismes confondus.