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Descripteur
Cuisine diététique
Aussi appelé : cuisine sans gluten · cuisine sans allergène · cuisine allégée · CUISINE DIETETIQUE
Définition
Note d'application
Employé pour les formations à la réalisation de plats destinés à des publics particuliers tels que les enfants, les personnes âgées ou les sportifs. Ne pas confondre avec [[DIÉTÉTIQUE]] 43440.