Ecailler / Ecaillère
Fiche de rattachement
Ce métier dérive de cette fiche dans le référentiel ROME de France Travail (« code ROME parent »), tout en ayant sa propre fiche métier.
La table de passage FAP ↔ ROME de la DARES ne rattache ce métier à aucune famille professionnelle en propre : les indicateurs ci-dessous sont ceux de sa fiche de rattachement, G1605 — Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine.
Tensions de recrutement · DARES 2024
Niveau de tension : Modérée (3/5)
Principaux facteurs : Intensité d'embauche, Conditions de travail contraignantes et Non-attractivité salariale.
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration (nomenclature FAP).
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S1X20— Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration tension 3/5 (Modérée)
Indicateur de tension sur le marché du travail 2024 — DARES / France Travail. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Marché du travail · BMO 2026
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration (nomenclature FAP).
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S1X20— Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration
Enquête Besoins en Main d'Œuvre (BMO) 2026 — France Travail (open data), cumul national. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Certifications menant à ce métier
Aucune certification professionnelle (RNCP ou RS) ne référence directement ce métier dans les données France Compétences à ce jour. Les fiches utilisent souvent un code ROME plus général.
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