RNCP26997
Inactive
· Niveau 4
Technicien viticulture oenologie
Certificateur · INSTITUT DE FORMATION EN COMMERCE & OENOLOGIE
L'essentiel
Nomenclature du niveau de qualification
Niveau 4
Formacode(s)
—
Date d'échéance de l'enregistrement
04-01-2020
Certificateur(s)
Nom légalSIRETSite
Résumé de la certification
Objectifs et contexte
A compléter (Reprise)
Activités visées
Le technicien viticulture-oenologie participe aux différentes tâches de la vigne et de son entretien. En suivant les directives du vigneron et/ou du responsable d’exploitation, il assure l’entretien des sols et des pieds de vigne. Il participe également aux vendanges, aux opérations de vinification et au vieillissement des vins avant leur mise en bouteille en vue de leur commercialisation. Il peut également participer à la commercialisation des produits de la vigne, accueillir et conseiller des clients de vignobles.
Compétences attestées
Le titulaire possède les capacités à :
Entretenir un vignoble à partir de la préparation et l’entretien des sols, l'execution de travaux viticoles, et la protection de la plante.
Participer aux vendanges et aux opérations de vinification.
Contribuer à l'élevage des vins : de la mise en futs ou en cuves à la mise en bouteille.
Commercialiser les productions du vignoble : vins et spiritueux
Secteur d'activité et type d'emploi
Secteurs d'activités
Le technicien viticulture et oenologie exerce son métier dans les domaines viticoles, négoces de vins mais aussi dans les coopératives viticoles, les chambres d'agriculture et instituts techniques spécialisés et chez les agro-fournisseurs.
Types d'emplois accessibles
Agent/Ouvrier viticole,Ouvrier polyvalent viti-vinicoleChef de culture,Chef d’équipe viticultureResponsable de production viticole.
Métiers visés (ROME)
Références juridiques des réglementations d'activité
A compléter (Reprise)
Tensions de recrutement · DARES 2024
Niveau de tension : Modérée (3/5)
Principaux facteurs : Intensité d'embauche, Non-durabilité de l'emploi et Inadéquation géographique.
1 500 €
salaire médian (mensuel)
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : Viticulteurs, arboriculteurs (nomenclature FAP).
-
A1X42— Viticulteurs, arboriculteurs tension 3/5 (Modérée)
Indicateur de tension sur le marché du travail 2024 — DARES / France Travail. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Marché du travail · BMO 2026
Toute la France
Grand Est 20 646
Nouvelle-Aquitaine 15 665
Occitanie 9 214
Bourgogne-Franche-Comté 7 666
Provence-Alpes-Côte d'Azur 7 503
Auvergne-Rhône-Alpes 7 309
Pays de la Loire 5 538
Centre-Val de Loire 4 841
Hauts-de-France 3 053
Corse 817
Bretagne 773
Île-de-France 426
Normandie 183
La Réunion 124
Martinique 43
Guadeloupe 5
83 806
projets de recrutement
33 %
jugés difficiles à recruter
95 %
emplois saisonniers
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : Viticulteurs, arboriculteurs (nomenclature FAP).
-
A1X42— Viticulteurs, arboriculteurs
Enquête Besoins en Main d'Œuvre (BMO) 2026 — France Travail (open data), cumul national. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Voie d'accès à la certification
Voie d'accèsOuverte
Formation initiale
Non
Formation continue
Oui
Apprentissage
Non
Contrat de professionnalisation
Oui
Candidature individuelle
Oui
VAE
Oui
Prérequis à l'entrée
A compléter (Reprise)
Composition du jury — Formation continue, Contrat de professionnalisation, Candidature individuelle, VAE
Le jury est exclusivement composé de professionnels en activité. Il est composé de : - 4 représentants professionnels du secteur à parité employeurs et salariés - le Directeur de IFCO
Liens avec d'autres certifications
Nouvelle(s) certification(s)
Base légale
Date d'échéance04-01-2020