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RNCP7179 Inactive · Niveau 7

Droit, Économie, Gestion - Mention Management et Développement du Tourisme de l'hôtellerie de la restauration et des loisirs -Spécialité Management des Organisations du Tourisme, de l'Hôtellerie, de la Restauration et des Loisirs.

Certificateur · Ministère de l'Enseignement Supérieur

L'essentiel

Certificateur(s)

Résumé de la certification

Objectifs et contexte

A compléter (Reprise)

Activités visées

Ces cadres de haut niveau dans le secteur du tourisme, de l’hôtellerie, de la restauration ou des loisirs, dsont aptes à évoluer dans un environnement concurrentiel et international :
Elaborer, mettre en œuvre et évaluer une stratégie d’entreprise dans le secteur THRL
Elaborer, mettre en œuvre et évaluer une politique de communication ou de promotion
Elaborer, mettre en œuvre et évaluer une stratégie marketing et/ou commerciale
Concevoir, gérer et développer une ligne de produits/services
Diriger une entreprise, ou un service, dans le secteur THRL

Compétences attestées

Analyser l'environnement de l'entreprise/de l'activité dans ses différentes dimensions (économique, sociale, juridique,...).
Maîtriser les évolutions économiques, sociales, culturelles, juridiques du secteur d'activité.
Construire un produit (touristique, hôtelier, de restauration ou de loisirs) et l'insérer dans une politique globale.
Négocier, notamment à l'international, et travailler dans des environnements multiculturels.
Travailler en réseau, notamment à l'international, mobiliser et coordonner des acteurs.
Conduire un projet.
Animer et gérer une équipe.
Communiquer dans l'entreprise ou auprès des clients.
Gérer des contrats, des conventions, des conflits.

Secteur d'activité et type d'emploi

Secteurs d'activités

Tourisme
Hôtellerie
Restauration
Loisirs
Office de tourisme
Agence de voyage
Centre sportif (secteur privé ou commercial)

Types d'emplois accessibles

Parcours "management des entreprises et des institutions" et "restauration"

Chef de produit (tourisme)

Directeur de production tourisme

Directeur ou cadre d'établissement hôtelier ou de restauration

Directeur d'office de tourisme

Directeur d'agence de voyage

Cadre de la gestion commerciale

Responsable marketing

Forfaitiste

Directeur chargé de l'information et de la communication

parcours "management des marchés émergents" et "hospitality management"

idem que les précédents, dans un contexte international

parcours "tourisme sport et loisirs"

Attaché commercial en services récréatifs, culturels et sportifs

Directeur ou exploitant d'équipements sportifs dans le secteur privé ou commercial

Chef de produits sport et loisirs

Responsable communication dans le domaine sport et loisirs

Métiers visés (ROME)

Références juridiques des réglementations d'activité

A compléter (Reprise)

Tensions de recrutement · DARES 2024

Niveau de tension : Modérée (3/5)

2 308 € salaire médian (mensuel)
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 5 familles professionnelles (nomenclature FAP). Ces familles ne sont pas au même niveau de tension (de 2 à 4 sur 5) : le niveau affiché est une moyenne pondérée par l'emploi, à ne pas attribuer à chacune d'elles.
  • J4X63 — Employés du tourisme et agent de billetterie des transports tension 2/5 (Faible)
  • J5X81 — Techniciens et agents de maîtrise du tourisme tension 2/5 (Faible)
  • J6X90 — Cadres des transports et du tourisme tension 3/5 (Modérée)
  • S2X81 — Agents de maîtrise de l'hôtellerie et de la gestion des structures de loisirs tension 3/5 (Modérée)
  • S3X90 — Patrons et cadres de l’hôtellerie et de la restauration tension 4/5 (Élevée)

Indicateur de tension sur le marché du travail 2024 — DARES / France Travail. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.

Marché du travail · BMO 2026

15 147 projets de recrutement
33 % jugés difficiles à recruter
47 % emplois saisonniers
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 5 familles professionnelles (nomenclature FAP).
  • J4X63 — Employés du tourisme et agent de billetterie des transports
  • J5X81 — Techniciens et agents de maîtrise du tourisme
  • J6X90 — Cadres des transports et du tourisme
  • S2X81 — Agents de maîtrise de l'hôtellerie et de la gestion des structures de loisirs
  • S3X90 — Patrons et cadres de l’hôtellerie et de la restauration

Enquête Besoins en Main d'Œuvre (BMO) 2026 — France Travail (open data), cumul national. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.

Voie d'accès à la certification

Voie d'accèsOuverte
Formation initiale Oui
Formation continue Oui
Apprentissage Oui
Contrat de professionnalisation Oui
Candidature individuelle Oui
VAE Oui
Prérequis à l'entrée
A compléter (Reprise)
Composition du jury — Formation initiale
oui Membres de l'équipe pédagogique
Composition du jury — Formation continue
oui Membres de l'équipe pédagogique  
Composition du jury — Apprentissage, Contrat de professionnalisation
non
Composition du jury — Candidature individuelle
oui
Composition du jury — VAE
oui Jury de validation

Base légale

Date d'échéance31-10-2019

Pour plus d'informations · Statistiques

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