RNCP38655 Inactive · Niveau 5

Productions animales

Certificateur · MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE

L'essentiel

Nomenclature du niveau de qualification

Niveau 5

Code(s) NSF

212 · Productions animales, élevage spécialisé, aquaculture, soins aux animaux (y compris vétérinaire)

Formacode(s)

21056 · Élevage

Date d'échéance de l'enregistrement

31-08-2025

Certificateur(s)

Nom légalSIRETSite

MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE 11007001800012 —

Partenaires habilités

41 organismes habilités, d'après la liste publiée par France compétences : 41 à former et organiser l'évaluation.

OrganismeSIRETHabilitation

AGRICAMPUS LAVAL 19530081900016 Former et organiser l'évaluation

ASS DES AMIS DES CAMPAGNES 78079125700014 Former et organiser l'évaluation

ASS ENSEIG FOR PRF AGR BLAIN DERVAL 78595022100016 Former et organiser l'évaluation

ASS GESTION ECOLE AGRICULTURE ETABLIERES 78644691400016 Former et organiser l'évaluation

ASSOCIATION ECOLE CH CHEVILLOTTE LE NIVO 77756667000017 Former et organiser l'évaluation

ASSOCIATION MAISON FAMILIALE RURALE 77929544300013 Former et organiser l'évaluation

CENTRE D'ENSEIGNEMENT ZOOTECHNIQUE 19783360100010 Former et organiser l'évaluation

EPLEFPA DU BOURBONNAIS 19030094700016 Former et organiser l'évaluation

ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLE DE MEURTHE ET MOSELLE 19541207700016 Former et organiser l'évaluation

ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLE DE PAU MONTARDON (EPLEFPA) - LEGTA DE PAU-MONTARDON 19640220000014 Former et organiser l'évaluation

Voir les 41 partenaires habilités →

Résumé de la certification

Objectifs et contexte

Le cœur de métier du titulaire de ce diplôme s’organise autour d’une pratique affirmée dans le domaine des productions animales. Par l’expérience ou des formations complémentaires, cette pratique opérationnelle est susceptible de pouvoir adapter les systèmes de productions à l’élevage de l’ensemble des espèces animales exploitées de l’homme.

Le niveau de compétence technique permet de s’adapter et de maîtriser les différents éléments intervenant dans les processus de production et de décision en élevage. L’objectif central des activités est d’accompagner la recherche de valeur ajoutée économique, sociale et environnementale.

Les titulaires de ce diplôme sont concernés par la diversité des situations et la gestion de changements et d’innovation. Ils le sont en faisant, par exemple, le choix de s’installer comme éleveur, le choix de devenir conseiller en élevage ou agent de développement. Ils le sont aussi lors de l’apparition de techniques ou de dynamiques nouvelles de développement ou par des sollicitations d’éleveurs diversifiant leur activité.

L’éthique

de l’éleveur , ou de l’intervenant en élevage, s’organise autour du respect des animaux, d’une gestion durable des ressources et de l’environnement, de la gestion des relations entretenues entre les acteurs de l’élevage et les consommateurs et utilisateurs des produits ou services issus de l’élevage.

Activités visées

Ce cœur de métier s’exprime dans l’action de terrain par trois principaux types d’emplois et de comportements professionnels :

d’éleveur ou d’éleveuse ayant en charge de piloter les processus d’élevage d’animaux, de valoriser leurs productions, leurs produits, leurs co-produits, de gérer leurs sous-produits, leurs déchets et effluents ;

de conseiller ou de conseillère en élevage ayant à rechercher ou à produire des références, à les analyser et à les mettre à disposition d’éleveurs, de propriétaires d’animaux, ou d’acteurs d’organismes professionnels, de structures concernées par l’élevage et les produits d’origine animale ou destinés aux animaux ;

d’agent de développement ayant à appréhender une filière de production animale, un territoire ou un marché pour accompagner des projets individuels ou collectifs. Cette posture implique une capacité à appréhender les processus du développement territorial.

Ces trois types d’emplois sont occupés en développant des compétences professionnelles qui reposent sur de solides connaissances scientifiques et techniques : zootechnie générale et comparée, conduite de productions, agronomie et productions fourragères, économie et gestion,

droit et réglementation, pour la maîtrise technico-économique des productions, de qualité des produits et des relations à l’environnement.

Activités visées :

1 - Conduite de projets ou implication dans la gestion de projets en élevage, au sein de filières, ou sur des territoires selon des logiques de développement durable

Produit des états des lieux pour définir les contextes de plans d’actions en élevage, sur des territoires ou au sein de filières face à des exigences de développement durable

Evalue les potentiels de production des élevages sur des territoires pour contribuer à gérer les relations : « filières - territoires – qualité – sécurité »

Analyse les ressources disponibles pour l’élevage et les risques liés à l’élevage ou à la présence animale

Met en oeuvre ou participe à la mise en oeuvre de plans d’action, sur un territoire, dans une filière ou dans un élevage

2 - Veille et développement

Produit des références pour l’élevage de l’entreprise ou pour des partenaires et groupes de producteurs

Assure la vulgarisation ou s’implique dans la vulgarisation des techniques et de modes de production en élevage

Organise des consultations auprès des populations, de responsables locaux et de professionnels

Participe à la gestion prévisionnelle des emplois et des compétences, en fonction des exigences des projets de développement et des modes d’organisation du travail

3 - Appui – conseil en conduite d’élevage ou d’ateliers de production (ou intervention sur un élevage) dans le respect du bien-être animal

Contribue à structurer et réguler des processus de production animale, de valorisation et de commercialisation des productions, produits et services, coproduits, sous-produits, déchets et effluents

Contrôle les performances des animaux et des productions

Prend en charge la sélection et l’évaluation des animaux selon des objectifs de production et de commercialisation

Gère la conduite de la reproduction des différentes espèces

Gère l’alimentation de différentes espèces

Assure le suivi sanitaire, de l’hygiène et gère les risques en élevage

Assure le suivi et l’organisation des interventions en élevage ou sur l’animal

Assure la mise en marché des productions, des produits et services

Assure la gestion technique et économique des actions et des travaux en élevage

Organise le travail et assure le management d’équipes

4 - Suivi et régulation des systèmes d’élevage, de la qualité des productions et de la mise en marché

Assure l’approvisionnement de l’élevage

Met en oeuvre des dispositifs « qualité » et de certification (dispositifs réglementaires, chartes, AOC, cahiers des charges d’intégration…)

Met en oeuvre des dispositifs de valorisation des productions, des produits, des services, des co-produits, des sous-produits, des déchets et effluents d’élevage

Assure la gestion des conditions de mise en marché

5 - Gestion de systèmes d’élevage dans les logiques du développement durable et dans le respect du bien-être animal :

Participe à la définition, au choix et à la mise en oeuvre de systèmes d’élevage

Définit des projets de choix ou d’orientations possibles d’ateliers de production et de systèmes d’élevage

Etudie des projets d’investissement en fonction de contraintes (zootechniques, de travail, économiques, réglementaires…)

Analyse les incidences de choix de conduite du système de production sur la gestion des ressources

Gère les bâtiments d’élevage, les équipements intérieurs et extérieurs, les matériels ou infrastructures

Suit la disponibilité en moyens matériels et leur état

Intervient sur le système de production

Assure le suivi des systèmes de production

6 - Implication dans la vie sociale de l’entreprise ou, plus globalement, de l’organisation

Contribue au fonctionnement de la structure et à la mise en oeuvre de son projet

Contribue à la prévision, au suivi budgétaire et de gestion

Coordonne des activités du service ou de l’entreprise

Compétences attestées

S’exprimer, communiquer et comprendre le monde :

Mobiliser les outils permettant de se situer dans la réalité économique et sociale

Identifier les causes et les conséquences des transformations de la société

Répondre à un besoin d’information par une démarche de médiation documentaire

S’exprimer à l’oral et à l’écrit dans des situations de communication variées

Interagir dans des situations de communication variées

Mobiliser ses capacités d’autonomie, d’organisation et de communication dans le cadre d’un projet

Analyser et argumenter dans le cadre d’un débat de société

Communiquer dans une langue étrangère en mobilisant ses savoirs langagiers et culturels

Optimiser sa motricité, gérer sa santé et se sociabiliser :

Mobiliser son intelligence motrice et gérer un projet de formation physique et sportive

Gérer un projet de formation physique et sportive

Mettre en oeuvre un modèle mathématique et une solution informatique adaptés au traitement de données :

Choisir et maîtriser un modèle mathématique adapté au traitement de données

Élaborer une solution informatique pour résoudre de manière autonome un problème de la vie professionnelle ou citoyenne

Agir individuellement et collectivement à partir d’une analyse de la filière et de son évolution :

S’adapter aux évolutions des marchés en prenant en compte, du mondial au local, les attentes sociétales et culturelles

Assurer la veille juridique et réglementaire

Analyser la filière pour mettre en évidence des possibilités d’action

Proposer les caractéristiques d’un système d’élevage au sein d’un territoire dans une perspective de durabilité :

Repérer les potentialités d’un territoire dans ses dimensions biophysiques, historiques, géographiques et socioéconomiques

Evaluer les effets environnementaux et les risques sanitaires des activités d’élevage

Participer au pilotage de l’exploitation d’élevage :

Porter un diagnostic global sur l’exploitation d’élevage en prenant en compte le développement durable

Gérer l’organisation du travail

Raisonner des modes de mise en marché adaptés à la situation

Raisonner une décision stratégique dans ses différentes dimensions

Déterminer des orientations à partir de l’analyse d’un contexte global :

Repérer les éléments de situation pertinents

Proposer des processus de production adaptés

Conduire un processus d’élevage dans le respect de la réglementation relative à la santé, à la sécurité, au bien-être animal et à la protection de l’environnement :

Mobiliser et combiner des connaissances pour comprendre et conduire un processus d’élevage

Raisonner les stratégies de conduite et de gestion d’un élevage jusqu’à la mise en marché

Enregistrer les performances et traiter les données

Organiser et réaliser les principales interventions et appréciations sur les animaux, les surfaces fourragères et les équipements d’élevage

Réaliser un diagnostic d’élevage et proposer des modifications adaptées

Mettre en pratique la gestion de la qualité et de l’environnement

Faire face à des situations professionnelles

Assurer la veille scientifique et technique

Participer à des travaux de démonstration, d’expérimentation, de recherche et de collecte de références

Proposer des adaptations à partir d’un diagnostic de durabilité

Prendre des responsabilités et des initiatives dans le cadre des situations professionnelles

S’intégrer dans une équipe de travail et en comprendre le fonctionnement

Communiquer en situation professionnelle

Blocs de compétences · 10

RNCP38655BC01

S’exprimer, communiquer et comprendre le monde

Compétences visées

Mobiliser les outils permettant de se situer dans la réalité économique et sociale

Identifier les causes et les conséquences des transformations de la société

Répondre à un besoin d’information par une démarche de médiation documentaire

S’exprimer à l’oral et à l’écrit dans des situations de communication variées

Interagir dans des situations de communication variées

Mobiliser ses capacités d’autonomie, d’organisation et de communication dans le cadre d’un projet

Analyser et argumenter dans le cadre d’un débat de société

Modalités d'évaluation

Les modalités d'évaluations se déroulent selon le règlement de l'examen. Pour tous les candidats, cette épreuve prend la forme d'une épreuve nationale intégrative d’expression française et de culture socio-économique écrite.

RNCP38655BC02

Communiquer dans une langue étrangère

Compétences visées

Communiquer oralement dans une langue étrangère en mobilisant ses savoirs langagiers et culturels

Communiquer à l'écrit dans une langue étrangère en mobilisant ses savoirs langagiers et culturels

Modalités d'évaluation

Les modalités d'évaluations se déroulent selon le règlement de l'examen. Pour les établissement mettant en oeuvre les modalités de contrôle certificatif en cours de formation (CCF), l’équipe pédagogique organise les contrôles certificatifs, conformément au plan d’évaluation défini contractuellement avec le président de jury et aux règles permettant d’assurer la cohérence du dispositif. Le plan d'évaluation est remis au candidat en début de cycle de formation. Pour les évaluations sous forme d'épreuves ponctuelle terminale et pour les candidats libres, l'épreuve prend la forme d'un oral.

RNCP38655BC03

Optimiser sa motricité, gérer sa santé et se sociabiliser

Compétences visées

Mobiliser son intelligence motrice et gérer un projet de formation physique et sportive

Gérer un projet de formation physique et sportive

Modalités d'évaluation

RNCP38655BC04

Mettre en œuvre un modèle mathématique et une solution informatique adaptés au traitement de données

Compétences visées

Choisir et maîtriser un modèle mathématique adapté au traitement de données

Elaborer une solution informatique pour résoudre de manière autonome un problème de la vie professionnelle ou citoyenne

Modalités d'évaluation

RNCP38655BC05

Agir individuellement et collectivement à partir d’une analyse de la filière et de son évolution

Compétences visées

S’adapter aux évolutions des marchés en prenant en compte, du mondial au local, les attentes sociétales et culturelles

Assurer la veille juridique et réglementaire

Analyser la filière pour mettre en évidence des possibilités d’action

Modalités d'évaluation

RNCP38655BC06

Proposer les caractéristiques d’un système d’élevage au sein d’un territoire dans uneperspective de durabilité

Compétences visées

Repérer les potentialités d’un territoire dans ses dimensions biophysiques, historiques,géographiques et socioéconomiques

Evaluer les effets environnementaux et les risques sanitaires des activités d’élevage

Modalités d'évaluation

RNCP38655BC07

Participer au pilotage de l’exploitation d’élevage

Compétences visées

Porter un diagnostic global sur l’exploitation d’élevage en prenant en compte le développement durable

Gérer l’organisation du travail

Raisonner des modes de mise en marché adaptés à la situation

Raisonner une décision stratégique dans ses différentes dimensions

Modalités d'évaluation

RNCP38655BC08

Déterminer des orientations à partir de l’analyse d’un contexte global

Compétences visées

Repérer les éléments de situation pertinents

. Proposer des processus de production adaptés

Modalités d'évaluation

RNCP38655BC09

Conduire un processus d’élevage dans le respect de la réglementation relative à la santé, à lasécurité, au bien-être animal et à la protection de l’environnement

Compétences visées

Mobiliser et combiner des connaissances pour comprendre et conduire un processus d’élevage

Raisonner les stratégies de conduite et de gestion d’un élevage jusqu’à la mise en marché

Enregistrer les performances et traiter les données

Organiser et réaliser les principales interventions et appréciations sur les animaux, les surfaces fourragères et les équipements d’élevage

Réaliser un diagnostic d’élevage et proposer des modifications adaptées

Mettre en pratique la gestion de la qualité et de l’environnement

Modalités d'évaluation

RNCP38655BC10

Faire face à des situations professionnelles

Compétences visées

Assurer la veille scientifique et technique

Participer à des travaux de démonstration, d’expérimentation, de recherche et de collecte de références

Proposer des adaptations à partir d’un diagnostic de durabilité

Prendre des responsabilités et des initiatives dans le cadre des situations professionnelles

S’intégrer dans une équipe de travail et en comprendre le fonctionnement

Communiquer en situation professionnelle

Modalités d'évaluation

Les modalités d'évaluations se déroulent selon le règlement de l'examen. Pour tous les candidats, l'épreuve est une épreuve intégrative à caractère technique, scientifique et professionnel.

Secteur d'activité et type d'emploi

Secteurs d'activités

Les emplois dans le secteur de l’élevage et des productions animales se répartissent globalement en quatre types ou grandes catégories :

des emplois de techniciens et techniciennes très spécialisés dans les secteurs de l’alimentation et des industries des aliments pour animaux, de l’amélioration génétique, de la reproduction, du suivi « qualité », de la valorisation des produits, de la commercialisation des produits animaux ou des intrants pour l’élevage, de la maîtrise des ressources ou de l’impact des élevages, de la recherche – développement…

des emplois de techniciens et techniciennes généralistes dont le champ professionnel repose sur la conduite d’ateliers de productions ou d’élevages spécialisés, de systèmes d’élevage diversifiés et de conduite d’entreprises d’élevage. Ces emplois recouvrent généralement les métiers du développement (territorial ou/et au sein de filières) et du conseil en élevage (production de références, animation de groupes…).

des emplois d’éleveurs ou d’éleveuses, sous statut de salarié ou de plus en plus souvent installés en nom propre (ou associé en société), il s’agit de producteurs d’animaux, de produits animaux ou de services.

des emplois de techniciens et techniciennes dans les secteurs de « l’encadrement de l’agriculture » en organismes professionnels agricoles et dans des chambres consulaires, les administrations d’Etat et territoriales. Ces emplois reposent sur des contributions à la conception de projets et à leur mise en œuvre. Ils recouvrent également le champ de l’enseignement technique agricole, de la recherche-développement et de l’expérimentation, de la démonstration ou de la vulgarisation de techniques.

Aux différents types d’emplois répertoriés ci-dessus il faudrait ajouter quelques possibilités d’emploi très technique (réglementation, sécurité…) en collectivités territoriales, dans les domaines de la recherche et de l’expérimentation ou dans l’industrie de l’aliment du bétail (gestion de formules alimentaires, animation d’équipes industrielles…), ou encore de nombreux emplois du commerce d’animaux ou de produits « inertes » à destination des animaux d’élevage ou de compagnie.

Types d'emplois accessibles

Eleveur, conseiller en élevage, agent de développement

Métiers visés (ROME)

A1409 — Aviculteur / Avicultrice

A1301 — Technicien / Technicienne en agriculture

A1411 — Eleveur / Eleveuse de porcins

A1410 — Eleveur / Eleveuse d'ovins

A1407 — Eleveur / Eleveuse de bovins

Tensions de recrutement · DARES 2024

Niveau de tension : Élevée (4/5) en tension

Principaux facteurs : Manque de main-d'œuvre disponible et Inadéquation géographique.

1 974 € salaire médian (mensuel)

Mesuré au niveau de la famille professionnelle : Eleveurs, Techniciens et agents d'encadrement d'exploitations agricoles et Ingénieurs, cadres techniques de l'agriculture (nomenclature FAP). Ces familles ne sont pas au même niveau de tension (de 3 à 4 sur 5) : le niveau affiché est une moyenne pondérée par l'emploi, à ne pas attribuer à chacune d'elles.

A0X41 — Eleveurs tension 3/5 (Modérée)
A2X70 — Techniciens et agents d'encadrement d'exploitations agricoles tension 4/5 (Élevée)
A2X90 — Ingénieurs, cadres techniques de l'agriculture tension 3/5 (Modérée)

Indicateur de tension sur le marché du travail 2024 — DARES / France Travail. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.

Marché du travail · BMO 2026

Toute la France Bretagne 1 389 Pays de la Loire 1 286 Nouvelle-Aquitaine 1 204 Auvergne-Rhône-Alpes 1 073 Occitanie 1 023 Normandie 963 Provence-Alpes-Côte d'Azur 885 Hauts-de-France 819 Centre-Val de Loire 796 Grand Est 705 Île-de-France 646 Bourgogne-Franche-Comté 339 Guadeloupe 149 Martinique 120 La Réunion 107 Guyane 58 Corse 53

11 615 projets de recrutement

47 % jugés difficiles à recruter

39 % emplois saisonniers

Mesuré au niveau de la famille professionnelle : Eleveurs, Techniciens et agents d'encadrement d'exploitations agricoles et Ingénieurs, cadres techniques de l'agriculture (nomenclature FAP).

A0X41 — Eleveurs
A2X70 — Techniciens et agents d'encadrement d'exploitations agricoles
A2X90 — Ingénieurs, cadres techniques de l'agriculture

Enquête Besoins en Main d'Œuvre (BMO) 2026 — France Travail (open data), cumul national. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.

Voie d'accès à la certification

Voie d'accèsOuverte

Formation initiale Oui

Formation continue Oui

Apprentissage Oui

Contrat de professionnalisation Oui

Candidature individuelle Oui

VAE Oui

Cadre Nouvelle-CalédonieOui

Cadre Polynésie françaiseOui

Prérequis à l'entrée

Pour entrer en formation en voie scolaire ou en apprentissage, le candidat doit être titulaire d'un diplôme de baccalauréat, de brevet de technicien, diplôme d'accès aux études universitaires ou un autre diplôme ou certification de niveau 4. Les candidats ayant suivi une formation à l'étranger peuvent être admis sous certaines conditions. Pour entrer en formation en formation professionnelle continue, le candidat peut aussi se présenter après deux années d'activité professionnelle à plein temps.

Composition du jury — Formation initiale, Formation continue, Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Candidature individuelle

Le jury, présidé par un ingénieur général du conseil général de l’alimentation de l’agriculture et des espaces ruraux, est composé, pour deux tiers au moins, d'enseignants d'établissements agricoles publics ou privés, justifiant sans dérogation possible des titres ou diplômes requis pour enseigner dans une section préparatoire au brevet de technicien supérieur agricole, et, pour un tiers au maximum, d'employeurs et de salariés des professions concernées et de personnalités compétentes, dont au moins un membre de l'enseignement supérieur.

Composition du jury — VAE

Le président du jury de chaque spécialité est un membre du Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux. Il est nommé par arrêté du ministre chargé de l'agriculture. Il est assisté par des présidents-adjoints nommés par l'autorité académique en charge de l'organisation de l'examen. Le jury est composé, pour deux tiers au moins, d'enseignants d'établissements agricoles publics ou privés sous contrat justifiant sans dérogation possible des titres ou diplômes requis pour enseigner dans une section préparatoire au brevet de technicien supérieur agricole, et, pour un tiers au maximum, d'employeurs ou de salariés des professions concernées et de personnalités compétentes.

Financement en alternance

Niveau de prise en charge (NPEC) d'un contrat d'apprentissage par les OPCO, fixé par France compétences selon la branche professionnelle (CPNE). Applicable au 01-09-2025.

Prise en charge usuelle

7 479 €

Selon la branche

7 136 € – 8 458 €

Prise en chargeBranches concernées

7 479 € Valeur par défaut · 202 branches

7 608 € CPNE des Métiers de la Transformation des Grains, CPNE industries alimentaires diverses, CPNEFP Transformation Laitière, CPNEFP de la branche des industries de produits alimentaires élaborés, CPNEFP des commerces de gros +1 autres

8 458 € CPNE Branche ITV, CPNEFP ICGV entreprises de la viande

7 894 € CPNE de l'agriculture

7 253 € CPNEFP dans les établissements d'enseignement privés sous contrat

7 136 € CPNEF des Espaces de Loisirs, d'Attractions et Culturels (ELAC)

Liens avec d'autres certifications

Anciennes versions

RNCP15612 — Productions animales

Nouvelle(s) certification(s)

RNCP39685 — Métiers de l'élevage : développement, production, conseil

Base légale

Date d'échéance31-08-2025

Dernière délivrance possible31-12-2026

Pour plus d'informations · Statistiques

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