Un service d'Akta, cabinet de conseil en certification professionnelle

21573 Descripteur

Conservation alimentaire

Aussi appelé : cuisson · fumage

Définition

Note d'application

Employé pour les formations générales aux méthodes de conservation alimentaire.

Descripteurs · 7

21592 Conserve 21580 Cuisson sous vide 21591 Ionisation 21593 Lyophilisation 21585 Salaison 21595 Stérilisation pasteurisation 21594 Surgélation congélation

Termes associés

Correspondances

NSF

221

ROME

H2504 H2102

GFE

K

Certifications indexées · 3

RS7690 — Réaliser des préparations culinaires fermentées

RNCP41267 — Ingénieur diplômé de l'Ecole d'Ingénieurs du Littoral Côte d'Opale de l'Université du Littoral, spécialité Agroalimentaire

RNCP38876 — Opérateur en industries agroalimentaires