A14
Domaine professionnel
Production
Tensions de recrutement · DARES 2024
Niveau de tension : Très élevée (5/5) en tension
Principaux facteurs : Manque de main-d'œuvre disponible, Intensité d'embauche et Inadéquation géographique.
1 870 €
salaire médian (mensuel)
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 12 familles professionnelles (nomenclature FAP). Ces familles ne sont pas au même niveau de tension (de 3 à 5 sur 5) : le niveau affiché est une moyenne pondérée par l'emploi, à ne pas attribuer à chacune d'elles.
-
A0X40— Agriculteurs tension 3/5 (Modérée) -
A0X41— Eleveurs tension 3/5 (Modérée) -
A1X40— Maraîchers et horticulteurs tension 3/5 (Modérée) -
A1X42— Viticulteurs, arboriculteurs tension 3/5 (Modérée) -
A2X70— Techniciens et agents d'encadrement d'exploitations agricoles tension 4/5 (Élevée) -
A2X90— Ingénieurs, cadres techniques de l'agriculture tension 3/5 (Modérée) -
A3X40— Pêcheurs et aquaculteurs tension 4/5 (Élevée) -
A3X90— Cadres et maîtres d'équipage de la marine tension 5/5 (Très élevée) -
E3X20— Ouvriers peu qualifiés des industries agro-alimentaires tension 4/5 (Élevée) -
E3X40— Ouvriers qualifiés des industries agro-alimentaires tension 5/5 (Très élevée) -
E5X70— Techniciens des industries de process tension 4/5 (Élevée) -
E5X80— Agents de maîtrise et assimilés des industries de process tension 5/5 (Très élevée)
Indicateur de tension sur le marché du travail 2024 — DARES / France Travail. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Marché du travail · BMO 2026
Toute la France
Nouvelle-Aquitaine 44 904
Grand Est 30 244
Occitanie 27 265
Pays de la Loire 24 713
Provence-Alpes-Côte d'Azur 24 565
Auvergne-Rhône-Alpes 22 975
Bretagne 17 677
Hauts-de-France 13 114
Centre-Val de Loire 12 407
Bourgogne-Franche-Comté 11 506
Normandie 8 147
Île-de-France 5 494
Corse 2 352
La Réunion 1 237
Martinique 1 110
Guadeloupe 658
Guyane 131
Mayotte 94
248 593
projets de recrutement
40 %
jugés difficiles à recruter
77 %
emplois saisonniers
Mesuré au niveau de la famille professionnelle : 12 familles professionnelles (nomenclature FAP).
-
A0X40— Agriculteurs -
A0X41— Eleveurs -
A1X40— Maraîchers et horticulteurs -
A1X42— Viticulteurs, arboriculteurs -
A2X70— Techniciens et agents d'encadrement d'exploitations agricoles -
A2X90— Ingénieurs, cadres techniques de l'agriculture -
A3X40— Pêcheurs et aquaculteurs -
A3X90— Cadres et maîtres d'équipage de la marine -
E3X20— Ouviers peu qualifiés des industries agro-alimentaires -
E3X40— Ouviers qualifiés des industries agro-alimentaires -
E5X70— Techniciens des industries de process -
E5X80— Agents de maitrise et assimilés des industries de process
Enquête Besoins en Main d'Œuvre (BMO) 2026 — France Travail (open data), cumul national. Les indicateurs sont publiés par famille professionnelle (FAP), pas par métier ROME : ils couvrent l'ensemble des métiers de ces familles.
Métiers · 47
A1401
Cueilleur / Cueilleuse de fruits
A1402
Aide agricole en production végétale
A1403
Aide d'élevage agricole
A1404
Aquaculteur / Aquacultrice
A1405
Arboriculteur / Arboricultrice
A1406
Capitaine de pêche
A1407
Eleveur / Eleveuse de bovins
A1408
Eleveur / Eleveuse d'animaux sauvages
A1409
Aviculteur / Avicultrice
A1410
Eleveur / Eleveuse d'ovins
A1411
Eleveur / Eleveuse de porcins
A1412
Fromager-affineur / Fromagère-affineuse
A1413
Brasseur / Brasseuse de bière
A1414
Horticulteur / Horticultrice
A1415
Marin-pêcheur
A1416
Exploitant / Exploitante agricole
A1417
Saliculteur / Salicultrice
A1418
Viticulteur / Viticultrice · rattaché à A1405
A1419
Ouvrier agricole polyvalent / Ouvrière agricole polyvalente · rattaché à A1416
A1420
Chef / Cheffe de culture responsable d'unité de production agricole · rattaché à A1405
A1421
Palefrenier soigneur / Palefrenière soigneuse · rattaché à A1403
A1422
Caviste de chai · rattaché à A1413
A1423
Œnologue · rattaché à A1413
A1424
Pisciculteur / Piscicultrice · rattaché à A1404
A1425
Ramendeur / Ramendeuse · rattaché à A1415
A1426
Educateur canin / Educatrice canine · rattaché à A1408
A1427
Goémonier / Goémonière · rattaché à A1415
A1428
Algoculteur / Algocultrice · rattaché à A1404
A1429
Apiculteur / Apicultrice · rattaché à A1408
A1430
Ouvrier / Ouvrière aquacole · rattaché à A1404
A1431
Ouvrier / Ouvrière piscicole · rattaché à A1404
A1432
Osiériculteur / Osiéricultrice · rattaché à A1414
A1433
Maraîcher / Maraîchère · rattaché à A1414
A1434
Tabaculteur / Tabacultrice · rattaché à A1414
A1435
Eleveur / Eleveuse d'animaux de compagnie · rattaché à A1408
A1436
Conducteur / Conductrice de travaux en entreprise de travaux agricoles · rattaché à A1416
A1437
Champignonniste · rattaché à A1414
A1438
Pêcheur / Pêcheuse à pied · rattaché à A1415
A1439
Eleveur / Eleveuse d'équidés · rattaché à A1407
A1440
Cultivateur urbain / Cultivatrice urbaine · rattaché à A1402
A1441
Pépiniériste · rattaché à A1414
A1442
Eleveur / Eleveuse de lapins · rattaché à A1409
A1443
Cidrier / Cidrière · rattaché à A1413
A1444
Aide agricole en production fruitière · rattaché à A1401
A1445
Pêcheur sous-marin / Pêcheuse sous-marine · rattaché à A1415
A1446
Maître / Maîtresse de chai · rattaché à A1413
A1447
Herboriste · rattaché à A1414
Certifications menant à ce métier · 112
Inclut les certifications de tous les métiers de ce domaine professionnel.