42729 Descripteur

Gestion restauration collective

Aussi appelé : gérant de restaurant d'entreprise · restauration collective · gérante de restauration d'entreprise · gérante de restauration collective · gérant de restauration collective · gestion restaurant entreprise

Définition

Note d'application

Employé pour les formations à la gestion de structures de restauration collective : restaurants d'entreprises, d'écoles, de centres de vacances, etc.

Correspondances

NSF

334

ROME

G1404

GFE

Certifications indexées · 12

RS7334 — Coordonner une équipe d'employés de restauration au sein d'un établissement de restauration collective

RNCP38871 — Cuisinier en restauration collective

RNCP41898 — Gérant d’organismes de restauration, d’hébergement et de loisirs

RNCP42120 — Production et service en restauration (rapide, collective, cafétéria)

RNCP41538 — Responsable d'unité de restauration collective

RNCP40896 — Responsable opérationnel de point de restauration

RNCP40185 — Métiers des arts culinaires et des arts de la table (fiche nationale)

RNCP41315 — Manager des entreprises de l'hôtellerie, tourisme et de la restauration

RNCP40690 — Gestionnaire adjoint d’organismes de restauration, d’hébergement et de loisirs

RNCP38623 — Cuisinier-gestionnaire en restauration collective

RNCP39629 — Chef gérant en restauration collective

RNCP38785 — Responsable de service en hôtellerie, tourisme et restauration